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发表于:2021-03-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料桂竹筍:300酸菜梗:50五花絞肉:50蔥段:1大匙薑末:1大匙蒜末:1大匙高湯:300cc辅料味噌:1小匙白醬油:1小匙香油:1小匙具体步骤1.酸...
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发表于:2024-01-08
“桂花炒干鱿是一道传统名菜,其实是没有桂花的,以鸡蛋碎的形状来取名桂花的。加入香菇和白肉丝来增加香味,越嚼越香,鱿鱼是海干货所以有加入胡椒粉来提鲜增,如果有辣椒油可以在最后岀锅前加...
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发表于:2019-12-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料蘆筍:300公克培根:6片牙籤:6支辅料海山醬:1大匙美奶滋:2大匙具体步骤1.蘆筍洗淨、削去老皮。2.培垠攤開,放入蘆筍,包捲...
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发表于:2024-02-29
“鱼翅属于比较贵的海鲜,难掌握的食材,也是比较考功夫的菜式,弄得不好的让人感觉没有翅味,蛋要滑嫩,火腿丝最好选择宣威火腿,次之选择京华火腿。鱼翅中最好的莫过于天九翅,也就是姥鲨的鱼鳍。...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡蛋(3个)素翅(25g)辅料芹菜(1棵)干贝(8颗)豆芽(30g)盐(适量)鸡粉(0.5勺)鸡汁(1勺)胡椒粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花炒素翅的做法步骤1、食材,素翅提前两小时用冷水泡发,豆芽...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料蟹肉(半斤)马蹄果(10颗)葱(若干个)鸡蛋(8个)辅料十三香(少许)蒜(少许)原味(口味)未知(难度)炒桂花蟹的做法步骤1、蟹肉洗净2、马蹄果拍碎用刀跺一下,葱切小段3、大蒜切碎4、倒入蟹肉,撒点十...
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发表于:2024-02-05
“从江西带回来的纯手工制作的年糕,用当地土法制作的糖桂花来炒炒,真是又软又香又弹口。”食材明细主料年糕(两条)糖桂花(适量)辅料植物油(30克)清水(适量)白糖(适量)果味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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发表于:2024-02-01
“糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,也是具有悠久传统的美味。南宋时,陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:"故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻...
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发表于:2023-12-28
“老娘说胃涨,我去买了几斤山楂,直接吃山楂嫌弃太酸,我就准备给她老人家做一些山楂美食,每天饭后来一点。”食材明细主料山楂(1碗)辅料清水(适量)调料白糖(约山楂的三分之一)桂花(小许)酸甜(口味)炒(...
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发表于:2024-02-05
““豆腐乳+美乃滋”乃天作之合,當醇厚的豆醬鹹香遇上豐腴酸甜的沙拉醬,蔬菜們的獨特滋味將被完全彰顯出來。淺色的豆腐乳mix奶油色的美乃滋(蛋黃醬mayonnaise),帮蔬菜穿上美美白紗的醬香...
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发表于:2019-11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500春筍:400辅料元西:適量姜:適量豆粉(腌製五花肉時用):適量豉油(腌製五花肉時用):適量冰糖(煮五花肉時用):適量糖(腌製...
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发表于:2024-03-01
“桂花年糕:可调养脾胃,色泽美观,口感香甜松软。”食材明细主料桂花糖(适量)年糕(适量)辅料大豆油(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花糖炒年糕的做法步骤1、倒入适量的大...
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发表于:2024-03-02
“所谓“桂花炒XX”大多是指用鸡蛋液或蛋黄液加以各种主料煎炒而已。鱼翅、干贝、蟹肉......均可;以下介绍的是闽南、台湾地区的手法。”食材明细主料青蟹(2只)辅料鸡蛋(4个)香菇(2朵)马蹄(50)...
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发表于:2024-01-03
“桂花饭不是用桂花炒,而是用鸡蛋炒饭,特别香而不腻。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料米饭(1碗)葱(2颗)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花炒饭的做法步骤1、备好食材。2、葱切沫。3、鸡蛋打散...
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发表于:2019-12-21
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茭白筍:3支辅料XO醬:4大匙具体步骤1.叫茭白筍去殼、對半切開,在切面上均劃數刀。2.烤箱預熱,放入茭白筍以180℃約烤15...
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发表于:2024-03-01
“夏天很熱常常胃口不太好也喜愛一些涼菜可能大多人吃筊白筍都是用炒的或者是燒肉其實筊白筍吃原味是很好吃的喔而且非常簡單大家試試看吧”食材明细主料筊白筍(500克)辅料沙拉(50克)甜味(...
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发表于:2024-03-01
“月底全校将搞迎新晚会(全是歌唱祖国为主题的大合唱比赛),我们单位也选送了两首歌曲,一首是祖国不会忘记你,一首是菊花台(高难度哦)。不过不管学校工会组织什么活动我们领导都非常重视,打...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料胡萝卜(适量)青辣椒(适量)大葱(适量)虾(适量)豆芽(适量)鸡蛋(适量)菜花(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花炒的做法步骤1、豆芽洗净备用。2、材料如下。3、虾解冻4、...
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发表于:2019-10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料雞翅中:适量春筍:适量香菇:适量辅料鹽:适量冰糖:适量料酒:适量老抽:适量生抽:适量蔥末:适量薑片:适量蒜末:适量雞精:适量具体...
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发表于:2023-12-26
“廣東有句話叫🍂秋風起食臘味🍂今天分享一道非常普通的家常菜,用常見食材做出最好的美味來😋萵筍真的渾身是寶,兒童吃萵筍有利於生長發育,富含胡蘿蔔素、維生素C,萵筍還含有豐富的磷與鈣,...
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发表于:2019-12-16
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:80綠竹筍:2根鮮香菇:4朵黑木耳:1朵辅料白醋:1/2小匙味醂:2小匙蠔油:2.5小匙辣豆瓣醬:1小匙糖:1/2小匙太白粉水:1大匙...
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发表于:2023-12-31
“把炒鸡蛋炒成桂花般小而金黄,混合了番茄的高维生素,这份炒饭味道不错。”食材明细主料番茄(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)调料菜油(1勺)猪油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花番茄炒饭的做...
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发表于:2024-02-01
“入秋了,你还在为吃什么发愁吗?快来做一盘糖桂花炒年糕吧!”食材明细主料切片年糕(1包)糖桂花(少许)辅料白糖(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖桂花炒年糕的做法步骤1、超市买的切片年...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料清桂笋(适量)腊肠(适量)辅料大蒜(适量)生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清桂笋炒腊肠的做法步骤1、清桂笋飞水浸泡后分段。2、腊肠。3、切厚片。4、锅子烧热...
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发表于:2019-12-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料玉米筍:150公克薑:5公克青蔥:1根奶水滷汁:適量辅料具体步骤1.玉米筍去蒂,洗淨備用。2.薑切片;青蔥切段狀備用3.將奶水滷汁...