关于欧克滋的知识

要说到牛排行业的领军者，欧克滋牛排绝对排得上名号，而且毫不夸张地说，欧克滋牛排集合了非常多的国外饮食特色与烹饪手法：从牛排的选择，到酱汁熬制，以及欧克滋牛排烹饪的手法，每一个要点，都可谓...

食材明细主料高筋面粉（130g）清水（75g）巧克力酱（15g）白糖（10g）酵母（2g）盐（1g）可可粉（4g）辅料黄油（10g）蔓越莓干（30g）烘焙巧克力豆（30g）表面高筋面粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力欧包的做法步...

“最近超喜欢吃软欧包，但又觉得制作时间太长，刚刚学到了这款好吃的巧克力软面包采用了一次发酵的方法，大大节省了制作的时间，它有着浓郁的可可香，好喜欢”食材明细主料高筋面粉（288g）水（180ml）...

“全手工揉面、少油、冷藏及中种发酵，是这款面包最大的特点。冷藏、中种发酵法，都是为了让面包在没有任何添加剂的情况下，尽可能保存水分和软度。”食材明细主料高筋粉（其中用于中种的面粉...

“这是一款免揉的懒人面包，低温发酵，添加了欧洲奶酪及巧克力，口感柔软，香浓馥郁，你绝对会爱上。”食材明细主料高筋面粉（500克）可可粉（10克）水（340克）白砂糖（30克）盐（5克）色拉油（30克）蔓越莓果干（20克）辅...

“巧克力控不可错过的一款欧包，浓浓的巧克力夹杂着果干的味道，口感超级丰富，就连我这个以前不吃巧克力的人，都忍不住吃完一块还想吃。”食材明细主料面包粉（200克）褐麦粉（50克）辅料可可粉（10克）...

很多人喜欢吃汉堡，汉堡不仅实惠，而且好吃，现在在中国地区汉堡有非常多的品牌，而且汉堡的加盟店已经开遍了全国，在各个城市的大街小巷都能看到，现在加盟创业的时候，很多人会选择开一家欧乐滋汉...

汉堡市场发展十分火热。虽然很多人对这个市场羡慕不已，但他们还是犹豫了。一是西式快餐发展多年，现在汉堡特许经营市场能否赚钱还不得而知。二是汉堡加盟品牌难以选择，西式快餐连锁市场的...

汉堡，作为快餐的一个代表，我们都知道汉堡这个食品已经受到了很多人的喜爱，很多的年轻人和小孩子们都对其喜爱，同样的，很多人都想通过加盟一个汉堡店来赚取自己人生的第一桶金，那么一个好的汉...

许多想要加盟汉堡店的朋友们一定都思考过这样的问题，在选择加盟品牌时，非常知名的品牌汉堡加盟店的加盟费相应要高很多，对于店铺大小，店铺选址都有其严格的标准。对于小型投资者来说，这些条...

为何红酒如此受大众的欢迎?红酒的魅力在于酒色鲜红，与众不同;在于千变万化的口味，让人沉醉其中;在于适用场合的多样，无论婚宴还是聚会都是不可缺少的。有市场需求才会有利可赚。欧克红酒...

食材明细外皮中筋面粉（240克）泡打粉（2克）盐（3克）安佳黄油（25克）水（500克）面团A高筋面粉（100克）奶粉（15克）抹茶粉（5克）细砂糖（20克）干酵母（4克）食材B全蛋（30克）牛奶（100克）汤种（适量）食材D碎核桃仁（80克）蔓越莓干（50...

“强烈推荐的一款面包，有坚果、巧克力，和乳酪作为馅料，口感极其丰富，很好吃。”食材明细主料高筋面粉（250克）可可粉（10克）水（150克）酵母（3克）黄油（20克）盐（3克）辅料糖粉（5克）馅料材料腰果（40克）黑巧克力豆（5...

“软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡，拥有欧包的外表，软包的心，更适合中国人的胃。家里只要有烤箱，软欧包真的是零失败哟！”食材明细主料高筋面粉（250g）可可粉（20g）奶粉（20g）牛...

“软欧包我喜欢把它当作早餐，配上一杯牛奶，很搭，顿时觉得生活特别美好。还放入了酸酸甜甜的蔓越莓干和巧克力豆，口感更丰富些”食材明细主料可可粉（15克）高粉（250克）牛奶（170克）红糖（15克）白糖（30克...

“今天做的这款小熊造型的面包有一个特别的地方，就是外面包了一层欧克皮，包了这层皮后，在烧烤中比较不容易上色，面团方子改自招毛毛，面团中的20克黄油为了更健康我用15克色拉油代替，没有包馅...

食材明细主料可可粉（20g）高粉（250g）耐高糖酵母（3g）糖（15g）盐（3g）奶粉（10g）黄油（15g）水（适量）辅料巧克力（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）可可巧克力软欧的做法步骤1、将面粉、可可粉混合，加入盐、...

“这款面包的配方来自于“爱和自由”前辈。蔓越莓，巧克力，可可粉的组合，各种滋味之间相互衬托与交汇。因为家里没有耐烤巧克力，所以我用了普通巧克力块。趁热吃的时候，巧克力还会有爆浆的效...

“两年前开始在美天发发自己做的算不上美食的一些家常吃的东西，后来因老爸患癌症手术，复发到离开这让我的情绪一直很低落，只是默默的关注着美天这个大家庭，看着大伙做的美食，让人直流口水，同...

“总重1226克，每个60克，可做20个。巧克力酥菠萝：低筋面粉70克细砂糖80克可可粉13克奶油50克将所有材料搅拌均匀即可。”食材明细主料高筋面粉（500克）糖（80克）蛋黄（150克）牛奶（180克）老面团（100克）奶...

“欧姆蛋是从【omellet】翻译过来的，也有人说也就是【烘蛋】的意思。其实欧姆蛋也就是把全部材料包裹在里面卷起来而成滴咯！！”食材明细主料鸡蛋（3颗）火腿片（1片）洋葱（半颗）车达起司丝（适量）美乃...

食材明细主料黄油（20g）红糖（40g）鸡蛋（1个）红曲粉（3g）高筋面粉（250g）牛奶（120g）干酵母（4g）欧克皮高筋面粉（100g）牛奶（100g）黄油（5g）盐（1g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红丝绒欧克包的做法步骤1、把主面团...

“软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。随着人们生活水平的提高，越来越注重食物的健康...

“今天要分享的是巧克力欧包，巧克力控不容错过的一款面包。”食材明细主料高筋面粉（250克）全麦粉（50克）可可粉（15克）水（205克）蜂蜜（15克）黄油（20克）巧克力豆（15克）蔓越莓干（30克）辅料盐（3克）干酵母（3克）甜味...

“布里欧修是非常著名的浪漫法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。”食材明细主料黄油（50克）可可粉（15克）鸡蛋（1个...