关于海盐焦糖戚风蛋糕的最正宗做法的知识

“最近好喜欢焦糖的味道，搬了一个“气气”的方子，成品出炉棒棒哒👍”食材明细主料细砂糖（30g）凉水（15g）热水（45g）海盐（2g）鸡蛋（4个）植物油（40g）辅料海盐焦糖酱（65g）柠檬汁（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时...

“小嶋留味大师的方子，毫不犹豫的说，这款蛋糕，一天之内我连续做了两个，它包含着鲜奶油的醇香以及香浓咸口的枫糖糖浆，一级棒的口感。是我吃过最好的戚风，没有之一，蛋糕有枫糖的地方，味道尤其浓...

“红枣暖身，红糖暖心，适合冬季怕冷的姑娘们。为了满口红枣香的滋味，在蛋糕体内加入许多打碎的红枣小颗粒，绝对够养身养心，老少皆宜的甜食。”食材明细主料低粉（100g）蛋黄（4只）蛋白（4只）辅料红枣碎...

“剩下的那一点焦糖法罗夫，刚好够做这么一个6寸戚风。法罗夫可以增加蛋白稳定性的传说果然不假。2个蛋的6寸戚风高出了模具，虽然五花四裂，看起来豁嘴呲牙的样子。不想在晾架上扣出压痕，用...

“今天年初一，不知道大家都上哪儿去玩了？我没出去，心血来潮烤了一款红枣红糖戚风蛋糕，味道真的很不错，烘烤时浓郁的红枣香溢满整个房间，可惜的是，因为我的偷懒，将所有面糊倒入一个模具，几乎全满...

“因为一直很好奇家附近吐司店的海盐焦糖吐司的味道，干脆自己做。当然，就先要制作海盐焦糖酱咯~这款海盐焦糖酱，除了拿来做烘焙的馅料，其实也可以直接当作抹酱或装饰。”食材明细主料鲜奶...

“戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚...

“非常好吃的一款蛋糕，大家可以试着做一下”食材明细主料蛋清（170g）砂糖（70g）水（20g）蛋黄（100g）低筋粉（110g）辅料柠檬汁（5g）砂糖（60g）水2（20g）盐（3g）色拉油（60g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）焦糖海盐蛋...

“休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没...

“各种口味的戚风相信很多人都试过了，但焦糖味棉花糖的戚风是否你有试过呢？戚风原材料内的细砂糖等量换成了棉花糖，做出的戚风组织更细腻，因为焦糖的原因，令口感更加丰富！能更好的锁住水分，蛋...

“好久没做戚风了，手头上有一瓶液体焦糖棉花糖，正巧周末孩子在家，来做个戚风吧，液体焦糖棉花糖相比白砂糖，打发蛋白的时间更久一点”食材明细主料低筋面粉（85克）玉米油（50克）牛奶（50克）液体棉花糖...

“北海道是戚风当中最柔软的蛋糕，它细腻，松软，湿润，配合着顺滑的香甜奶酱，一吃就会爱上的点心”食材明细主料细砂糖（40克）牛奶（200克）低筋面粉（10克）鸡蛋（4个）色拉油（30克）蛋黄（2个）玉米淀粉（10克）淡奶油（1...

“刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克...

“80后的同学们不知道你们还记不记得小时候在大商店卖的那种生日蛋糕呢.塑料透明的圆盒子包装的,因为它不是定做的蛋糕而且"奶油"其实就是蛋白霜做的.所以放的时间久了没卖掉的,表面...

“第一次吃到海盐焦糖芝士蛋糕是在一家叫cedele的咖啡店,当时发现原来盐和焦糖也可以如此奇妙的搭配,看过我之前柠檬芝士蛋糕的朋友们再做这款蛋糕会很容易上手,只是其中的食材有变化...

“Marshmallowfluff，可是美国棉花糖奶油市场的领导品牌！是人们心中独一无二的棉花糖奶油经典！fluff是一种液态棉花糖，今天用它代替砂糖做的戚风蛋糕，口感更加细腻哦！”食材明细主料鸡蛋（6个）低...

食材明细主料低粉（120克）鸡蛋（5只）辅料色拉油（25克）糖（100克）水（30克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风海绵蛋糕的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋打入盆中放入糖3、把盆放入温水中打发，打发至蛋...

“玩烘焙的人都做过戚风蛋糕，可以说戚风蛋糕是烘焙的必修课。这个人称“七疯蛋糕”的戚风蛋糕，真的是很容易让人有成就感也很容易让人有挫败感！我曾经烤出过裂大口子的戚风，也烤出过这塌陷...

“圣诞节🎄将要来临了，这款太妃糖口味蛋糕在ins上也是特别受追捧的，属于森系清新系列。香蕉夹层与焦糖海盐酱无疑是绝配的！好吃😋的不要不要的！本方子主要记录如何给蛋糕抹面，还有如何使用...

“零失败的蛋糕，早餐配一杯牛奶，咖啡味道特别好。”食材明细主料玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（90克）鸡蛋（4个）辅料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）海绵戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄玉米油牛...

“第一次做戚风蛋糕，手忙脚乱的，不过还好还能看，呼呼~”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（65克）辅料油（25克）牛奶（50克）配料白糖（（加蛋白里）48克）红糖（（加蛋黄里）12克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红...

“我很喜欢焦糖质感的蛋糕颜色，本该用火枪来制作的，因我没有，为了达到火枪制作的效果就改造成这款抽象不规则可可戚风蛋糕，说实话我已经不再喜欢抹面光滑制作麻烦的白色奶油蛋糕了，似乎我本...

“最近做蛋糕做的很少，主要是心里在逃避，戚风蛋糕一直是让我最郁闷的，昨天突然很神经的想吃，不敢浪费太多材料，所以做了个6寸的”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（55g）辅料玉米油（25g）牛奶（30g）红糖（45g）白...

“看似其貌不扬的焦糖戚风，尝一口会让你惊喜不已。”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（35g）低筋面粉（70g）细砂糖（40g）焦糖液材料（适量）清水（15g）热水（45g）辅料盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焦糖戚...

“想试试不同风味的戚风，挑了来自禁语的这个方子，这个戚风因加了奶油焦糖酱，比普通的风味更佳。原方中的酸奶是较稀的那种，我用了老酸奶，可能面糊稍干了点，成品气泡有点多，好在口感挺不错。吃...