关于小茴菜鱼头汤的做法的知识

“鱼头煮汤，鲜美奶白浓稠，加上小茴菜，增加了清香的味道，超级享受美食，属客家菜。”食材明细主料草鱼头（1只）小茴菜（100克）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（少许）姜（1小块）胡椒粉（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）...

食材明细主料大头鱼（一斤）娃娃菜（一棵）辅料盐（适量）白糖（小量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头鱼菜汤的做法步骤1、起油锅，放小量盐，放沥水了的鱼块，煎至两面有点黄。2、马上放水到锅里。3...

“这种小海鱼也是朋友钓回来的之前没吃过，见它个挺小的觉得炸着吃比较好，经过试验之后发现这鱼或许不适合炸，因为鱼肉比较松软，我想下次蒸着吃应该更好。最近野生茴香已经开始发嫩芽了，家人...

“大茴不是那种大茴香八角调料，而是在南方的一种根生植物，每年春天发芽，长出叶子，只吃那叶子，味道很浓，有八角的气芳香，味辛、甜。在南方只用来做鱼吃，每到秋天就开发结籽，那籽落在那里，到了第二...

“自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。”食材明细主料花鲢鱼头（半个）酸菜...

“其实我家三文鱼做法基本上离不开煎，变化只在于酱汁或偶尔会搭配一些类似香料的食材。这次也是先用盐以及胡椒粉腌好之后煎，再添加切成粒状的茴香头而已。茴香头外貌有点像洋葱，但口感与...

食材明细主料灯盏菜（一把）鱼头（适量）辅料姜片（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头灯盏菜汤的做法步骤1、鱼头切开放姜片去腥。2、灯盏菜洗净切碎。3、鱼头放入锅中煎一下，然后放水煮...

“广东人有饭前喝汤的习惯，科学研究表明：“饭前喝汤，胜似药方”。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化和...

“梅县客家经常用荷包蛋小茴(梅县叫芫茜)煮汤。”食材明细主料蛋（1只）小茴菜（100克）辅料油（适量）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小茴菜鸡蛋汤的做法步骤1、买来的小茴菜。2、去头洗...

食材明细主料骨头（适量）小白菜（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小白菜骨头汤的做法步骤1、骨头焯水，放入锅中煮1个小时。2、浓浓的汤汁。3、小白菜，洗净，切...

食材明细主料小茴香菜（适量）鸡蛋（适量）辅料水（少许）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小茴香菜煎蛋的做法步骤1、小茴香菜切碎。2、打入鸡蛋。3、加入适量盐少许水。4、拌匀。5、...

“小茴香，是北方人喜欢的蔬菜，它和大多数绿叶菜都是偏寒性的不同，它是温热性的绿叶菜，如果女生冬季有手脚冰凉，胃寒，小腹冷疼，就要多吃它啦。煎鸡蛋和小茴香搭配做的小茴香菜莽，不仅好吃，还可以...

食材明细主料鱼头鱼骨（400克）白菜（半棵）辅料姜（5片）枸杞（30粒）葱（2棵）胡椒粉（2克）盐（2克）鸡精（2克）料酒（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头鱼骨白菜汤的做法步骤1、鱼头对半切开，鱼骨斩成块。2、...

“多吃鱼补脑，现在记性越来越差了，更要多吃鱼了，今天搭配了花菜做了个【花菜鱼头汤】，简单营养味道鲜美，很好。。。”食材明细主料鱼头（305克）花菜（180克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清...

“根据菜谱学做的。但可惜汤水烧得太干了。胖头鱼，即鳙鱼，俗称花鲢。具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨的之功效。可辅助治疗治咳嗽、水肿、肝炎、...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头（265克）酸菜（125克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鱼头汤的做法步骤1、食材：鱼头（已洗净）、酸菜、...

食材明细主料鱼头（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头白菜汤的做法步骤1、白菜撕块，姜切丝。2、鱼头处理洗净。3、锅中热油，爆姜，煎鱼头，另外准备一锅开水，...

食材明细主料酸菜（150克）草鱼头（一个）生姜（几片）葱花（几根）辣椒酱（一勺）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜草鱼头汤的做法步骤1、酸菜，洗干净切成小块，...

“鱼头汤是我的最爱，放上各种蔬菜，鲜美营养。”食材明细主料鱼头（一个）西红柿（一个）辅料金针菇（适量）黄豆芽（适量）豆腐皮（适量）萝卜缨子（适量）香料.调料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）花生油（适量）蚝油（...

“鱼头汤，是广东人经常会做的一道汤。味道鲜美，营养丰富。加上川芎、天麻两种药材一同烹调，可以增强免疫力，行气活血、祛风止痛，对偏头痛有一定的帮助。”食材明细主料鳙鱼头（1个）天麻（适量）川...

食材明细主料米鱼头（适量）包心菜（适量）辅料稻米油（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）海鲜调料粉（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）米鱼头包菜汤的做法步骤1、准备材料。2、...

“小茴香是一种香料。他有着独特的香味。把他和新鲜的芋头烧制，别有一番风味。”食材明细主料芋头（半斤）平菇（一把）辅料葱（适量）小茴香（二匙）干辣椒（3个）香叶（二片）八角（一个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）...

食材明细主料大草鱼头（1个）酸菜（适量）辅料豆芽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）土豆（1个）葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）大蒜（2片）酱油（适量）姜（5片）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头酸菜汤的做法步骤1...

““泡菜”吃起来很开胃，无论是拌、炒都很好吃，这也是很多四川人和喜欢吃泡菜的朋友们的一种共识。但，在过去很多人都认为泡菜属于不健康的腌制食品，甚至有人认为它含有致癌物质。其实不然...

食材明细主料茴香菜（180g）瘦肉（120g）辅料水（适量）调料盐（适量）淀粉（适量）油（适量）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香菜瘦肉汤的做法步骤1、茴香菜清洗干净。2、切成两段。3、瘦肉切片，...