关于防潮糖粉的做法的知识

“自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！”食材明细主料白砂糖（500克）辅料玉米淀粉（15克）甜味（口味）技巧（工...

““炸粉鱼”，是以往潮汕地区每逢过年每家必备的美食。不过这种传统的美食，现在的年轻人很少会做或者懒去做了。”食材明细主料草鱼（3000g）辅料番薯粉（1碗）鸡精（1茶匙）盐（3茶匙）鱼香（口味）炸（工艺）一...

“广东人茶楼的一盅兩件，我最喜欢这款啦！”食材明细主料澄面（140g）生粉（180g）粟粉（60g）开水（460ml）辅料发水香菇（2只）沙葛（1只）炒花生米（50g）红葱头（2个）香菜（1棵）芹菜（100g）韭菜（80g）红萝卜（30g）猪肉碎（180g）急冻...

“每个地方都有特色小吃，每个外出的游子都会时不时想念家乡的美味。很多时候，对于游子而言，未必能经常回到家乡，去吃那喜欢的小吃，去怀念那钟爱的味道！所幸，现在的交通越来越发达，物流也越来越...

开心果是世界第五大坚果作物。由于其生命力非常顽强，能够耐旱、抗热、抗盐碱地等特性。所以被广泛种植，那么作为价格在中坚果类中也是相对低廉。那么作为大众饮食的开心果有点潮了怎么办...

食材明细主料草鱼（500克）姜丝（适量）薯粉（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量（或鸡精））五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮式五香粉鱼的做法步骤1、草鱼洗净，切薄片，不要太厚，放入盘子，加入...

“姜薯，是潮汕地区才有的一种乡土作物，它的个儿比较小，表皮还有很多细毛，形状像姜，所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”，但它其实比淮山要黏稠得多，口感又比他们要脆...

“粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良...

“中秋节到了，最想念的是家里祭祖的夜晚，以及吃完饭拜月的情景。坐在门口，聊着天，喝着功夫茶，或者吃着提子。风凉凉的，好舒服！可是今年两天假，又不给请假，远在广州的我没办法在中秋之夜还要赶回...

“从家里带来了几斤畲鹅粉，就索性做一下这道菜，畲鹅粉是潮州特色菜，是潮州凤凰镇的特产，可以当成主食喔！”食材明细主料畲鹅粉（2棵）包菜（0.5个）香菇（8个）猪肉（150克）辅料酱油（适量）玉米淀粉（适量）盐（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米淀粉：15g白砂糖：500g辅料具体步骤1.将白砂糖置于料理机的干磨杯中；2.加入适量的玉米淀粉；3.将刀片底座盖上拧紧；4.将...

“不想吃饭就煮点潮州米粉吃吧！”食材明细主料米粉（1斤）辅料鱼饼（适量）炸鱼皮（适量）青菜（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮式米粉的做法步骤1、烧半锅水，加入米粉，煮约2分钟。2、捞起米粉...

“潮汕肠粉最大的特点就是料多，除了本身的米浆、各种菜、瘦肉是标配，还可以搭配火腿、鸡蛋等，蒸熟之后淋上蒜头菜脯酱油汁，简直美味~是宵夜的最佳选择！”食材明细主料粘米粉（适量）水（适量）韭菜（...

放置阴凉、干燥、通风的地方。存放大米的时候，要注意远离热源；不要放在高温地带，若是受到暴晒，大米就容易碎掉；可以放一些少量的药防止生虫。剥了壳的大米，可以放在桶里，但是需要在桶下面放一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白砂糖：500辅料玉米淀粉：15具体步骤1.准备白砂糖、玉米淀粉、料理机干磨杯2.称取500G白砂糖3.放入15g玉米淀粉4.将...

“烘焙中经常会用到糖粉，实体店买不到，网购又非常不方便，那就自己在家自己制作吧。一次多做一些放入密封罐保存，可以使用很久啦。”食材明细主料白砂糖（500g）辅料玉米淀粉（15g）甜味（口味）其他（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白砂糖：500辅料玉米淀粉：15具体步骤1.先把白砂糖和玉米淀粉混合。2.搅匀。3.让糖和粉拌匀。4.把混合的白砂糖和玉...

“男女老少都爱吃的潮汕汤粉，清淡鲜美，百吃不厌。”食材明细主料米粉（4片）前腿肉（适量）猪心（适量）香芹（1棵）香葱（1棵）蒜头（数瓣）葱白（数段）玉米淀粉（1勺）生菜（1棵）辅料盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（...

把爆米花放在干燥的木箱中密封保存。爆米花受潮后，可以用以下方法解决：1、把爆米花放在热锅中加热一段时间，再放入冰箱冷藏室中30到40分钟。2、把爆米花放在微波炉中，用高火加热3到4分钟。...

“最近有很多童鞋问我们糖粉/糖霜可以自己动手做吗?我说当然可以啦,制作步骤还非常简单,只需要搅拌机和筛网就可以开始动手了!而且成本也降下来一半左右,再也不用担心烘焙是个无底坑了...

普洱茶，大家都不会感到陌生。对于广大普洱茶爱好者们来说，普洱茶一直受到追捧。但是一直有个大难题没有解决，大家一直有疑惑，新买的普洱茶如何防潮呢?好好的茶叶要是没有保存好白白发霉变...

““潮州粉粿”形似鸡冠饺形，但为什么却称之为“粿”，这是因为“粿”是潮州小食中历史较为悠久，特别大众化的形式，故人们有时也把形似饺的小食称之为“粿”了。说到潮汕粉粿除了潮汕人肯定...

“天气热的时候不想吃饭就煮个米粉，也省事不用想太多菜式！是一个不错的选择！”食材明细主料米粉（150g）鱼肉卷（1条）鱼蛋（适量）芽菜（适量）鱼皮饺（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蒜（适量）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

塑料袋真空干燥法、酒精防潮方法。可以将一小袋生石灰放入塑料袋中，然后将除去杂质的枸杞子放入塑料袋中，烘烤并密封塑料袋口，抽出袋内的空气，存放在凉爽的地方，需要随时检查此方法以防止漏...

大米是很多人每天都会吃的一种非常主要的食物，可以在很大程度上满足我们饱腹的需求，其中的淀粉含量是非常丰富的，所以几乎每户人家一定会备有一些大米，而且通常我们在买大米的时候，都是一大...