关于百吃不厌的云南菜【红三剁】的知识

食材明细主料西红柿（2个）五花肉（200克）青椒（半个）辅料盐（一勺）白糖（少许）植物油（少许）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云南红三剁的做法步骤1、肉剁成肉糜，五花肉会更香一些，觉得热量高可以换成里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料金针菇：500剁椒酱：2勺辅料小葱：3根油：适量盐：适量鸡精：少许具体步骤1.准备好金针菇，洗净装盘备用。2.均匀地放两勺剁椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜藤：250辣椒：1个辅料油：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.材料集合图：南瓜藤、辣椒。南瓜藤的筋剥掉，摘小段。2.辣椒切...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红辣椒：1斤大蒜：1/2斤姜片：5片盐：1/3杯水：3杯糖：2大匙腌咸虾：2大匙辅料具体步骤1.将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份，用...

“黑三剁是云南一道超级下饭的小菜，用玫瑰大头菜，肉末，青红辣椒炒制而成。”食材明细主料玫瑰大头菜（一小块）肉末（150g）红椒（1个）青椒（3-4个）辅料甜酱油（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：一只辅料清水：适量具体步骤1.洗净削皮切段，放入蒸笼2.盖上盖子，大火蒸煮，蒸腾几分钟后，关火焖几分钟3.蒸好待凉后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆干：4块芹菜：200洋葱：1个辅料油：适量盐：适量大葱：适量酱油：适量姜：适量具体步骤1.材料图2.豆干、洋葱、切丝。芹菜切段3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500鲜虾仁：500辅料油：适量盐：适量生姜：少许白砂糖：适量生粉：适量具体步骤1.猪肉，大概是三成肥肉，七成瘦肉，这样的肉不...

百吃不厌的家常菜高达上百种，顾名思义是在家中常见的菜肴，最常见的有红烧肉，炒肥肠和红糖鸡翅等，这些都是有名又美味的家常菜。因为它们不仅制作方法简单明了，制作材料来源广泛，可轻易获得。...

“这个豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厌。随自己的喜欢加点木耳、胡萝卜之类的，既丰富又营养。”食材明细主料豆腐（适量）五花肉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百吃不厌的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜花：15朵鸡脯肉：100南瓜苗：五个木耳：50辅料蒜：适量饺子粉：适量香油：适量姜：适量盐：适量酱油：适量油：适量小葱：适量具体步...

“酸酸辣辣的，非常下饭，而且简单，快。”食材明细主料瘦肉（适量）西红柿（1个）青椒（2个）辅料姜蒜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红三剁的做法步骤1、...

“以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项：1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜，因为其腌制手法，所以看起来呈黑色，闻起来有玫瑰花香，味较咸略酸。黑芥（gai四声）菜，网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小梅子：2杯红色色素：1/5小匙1.盐：2大匙2.糖：2大匙米酒：1/3杯白醋：1杯盐：1/3大匙辅料具体步骤1.将小梅子洗净去蒂，沥干水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料云吞皮：适量猪肉糜：适量水：一碗辅料油：适量盐：适量蒜：少许酱油：适量姜：少许糖：少许蚝油：适量具体步骤1.准备剁好的猪肉加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：适量云南玫瑰大头菜：适量青椒：切碎备用红椒：切碎备用辅料具体步骤1.倒油将肉末煸香2.将云南玫瑰大头菜、青椒碎...

食材明细主料番茄（适量）猪肉（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云南红三剁的做法步骤1、洗干净番茄和青椒，我选用的是不带辣味的柿子椒，如果喜欢...

“我们云南有两种下饭菜“红三剁”“黑三剁”，今天我来教大家做红三剁。不仅美味易做，而且色彩又很诱人亮丽！”食材明细主料番茄（2个）辣椒（1-2个）肉末（200克）辅料大蒜（一瓣）姜（小块）白糖（适量）盐（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：适量玫瑰大头菜：适量鲜红椒：适量青椒：适量辅料葱：适量盐：适量具体步骤1.玫瑰大头菜切小碎末，用水泡一个小时备用2.热锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯：100南瓜：170糯米粉：117辅料糖：20黄油：10芝麻：适量具体步骤1.准备材料2.南瓜去皮去核洗净切成小块，紫薯去皮洗干净...

随着社会的发展，生活好转，很多疾病也开始困扰我们的日常。素菜，是中国菜肴和饮食文化的一个重要的组成部分，食用素菜对我们身体也有很大的益处。素菜可以提供给我们很多身体必须的维生素，与...

““一畦春韭绿，十里稻花香。”韭菜散发的香气真是让人欲罢不能，朋友家自己种植的韭菜收割下来，于是趁着新鲜烙了盒子，挡不住的诱惑呀！”食材明细主料韭菜（适量）虾仁（适量）鸡蛋（两个）面粉（适量）辅料...

莲藕属莲科植物，含有丰富的维生素C和矿物质，口感脆甜，可煲汤也可做凉拌或炒成美味的菜肴，是家常菜中常用的蔬菜。剁椒藕丝是由莲藕做主要原料，再配上剁椒、鸡精、盐等调料亨煮而成的一道美...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜：100自制猪血旺：150辅料油：适量盐：适量白糖：3胡椒粉：少许姜片：2淀粉：适量蒜片：2鸡精：2浓缩鸡汁：1料酒：适量具体步骤1.准...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料金针菇：100海带丝：100辅料味极鲜：适量红椒：1个香油：适量盐：适量醋：适量葱：适量青椒：1个具体步骤1.海带清洗干净后切丝，金针...