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发表于:2024-02-10
“把皮蛋再煮(或蒸)熟一次,让蛋黄凝固成块状,可以切出漂亮四方丁;蛋白的口感更Q弹。很多人不喜欢皮蛋,可能只是被长相吓到。但其实黑蛋黄的口感&气味,跟海胆有八分接近呢!”食材明细主料韭菜...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料韭菜花(250克)鸡蛋(2只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜花炒蛋的做法步骤1、所有食材。2、韭菜花去花洗净切断,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。3、起油...
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发表于:2023-12-28
“一道简单,清淡家常菜!”食材明细主料肉末(适量)白菜(适量)韭菜(适量)萝卜干(适量)调料玉米油(8毫升)盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末韭菜炒白菜的做法步骤1、准备所需要的材料。2、油...
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发表于:2023-12-31
“简单,美味,好吃!”食材明细主料韭菜(适量)肉末(适量)玉米(适量)米饭(适量)胡萝卜(小半根)辅料盐(2克)玉米油(8毫升)鸡精(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜玉米肉末炒饭的做法步骤1、准备材料。...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料五花肉(120克)韭菜(200克)豆皮(2张)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花肉韭菜炒豆皮的做法步骤1、五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟。2、韭菜洗耳恭听净控干水,切成小段,豆皮...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料韭菜花(适量)瘦肉(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒肉末的做法步骤1、韭菜花切段。2、肉剁碎。3、锅子爆香姜蒜...
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发表于:2023-12-26
“前阵子大舅妈给做了些盐蛋皮蛋带过来,剩下不多了,今天炒韭菜花肉末加了两个进去,简单又好吃,还不错哦~”食材明细主料猪肉末(120g)韭菜花(150g)皮蛋(2个)辅料美人指(2个)小葱(适量)大蒜(3颗)调料食用...
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发表于:2023-12-29
“家常的蛋炒饭,家宴中作为主食也是不错的选择。”食材明细主料熟米饭(适量)辅料虾皮(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮韭菜蛋炒饭的做法步骤1、主要...
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发表于:2024-02-10
“微脆爽口,嚼一嚼口水分泌更多了!想不配饭都难。酸酸咸咸或酸酸甜甜,配方由你自己决定。”食材明细主料酸豇豆(1把)猪绞肉(80g)姜(3片)大蒜(3粒)小辣椒(1根(随意))豇豆腌料醋(1大匙)糖(1/2大匙)调料酱...
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发表于:2023-12-27
“这是一道超级下饭菜,简单而营养……”食材明细主料猪梅花肉(300克)嫩韭菜(200克)辅料食用油(2勺)花椒面(半勺)黄豆酱(1勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭菜炒肉末的做法步骤1、猪梅花肉剁...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料韭菜(250克)瘦肉(60克)鸡蛋(2只)辅料姜(2片)蒜(2瓣)盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗净,沥干水份切段。2、瘦肉切丁...
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发表于:2024-02-10
“不知道讨厌芹菜的人比较多?还是害怕皮蛋的人比较多?通常贪吃的强弱等级,跟你讨厌食物的数目成反比。香菜、芹菜、青椒、茄子、苦瓜、黄秋葵、皮蛋,我是来者不拒,无一不爱,而且越怪似乎越讨...
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发表于:2024-01-09
“小宝超爱苋菜,今天就用苋菜来炒饭,别说那色泽真是太惊艳了呢。”食材明细主料冷饭(1份)鸡蛋(3个)苋菜(300克)辅料肉丁(适量)香葱(适量)酱油(适量)细盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苋菜肉...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料韭菜(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒韭菜的做法步骤1、成品图。2、韭菜适量,洗干净,切小段。3、锅里适...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料剩饭(适量)鸡蛋(适量)榨菜(适量)猪肉(适量)辅料酱油(适量)味极鲜(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末榨菜蛋炒饭的做法步骤1、猪肉剁碎放入味极鲜和淀粉抓匀...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料隔夜米饭(1盘)辅料榨菜(60克)鸡蛋(2只)瘦肉(50克)葱(2棵)盐(1克)鸡精(2克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉末蛋炒饭的做法步骤1、准备隔夜米饭一盘。2、榨菜切末、瘦肉切...
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发表于:2024-02-10
“荸荠是个好东西,脆脆甜甜又多汁,很像没有果香的梨子。加一点在菜色里,整道菜都青春爽口起来。在传统市场才买得到,去壳浸在水里的。超市里的连壳荸荠有点惊悚,小小一颗荔枝大小,似乎削皮时...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料剩饭(1碗)韭菜花(100克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜花鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材:剩饭2、韭菜花3、鸡蛋4、将鸡蛋打在碗里,加点料...
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发表于:2024-01-11
“剩面条怎么办,扔了吧浪费粮食,不扔吧没人爱吃。好吧我就把你变成抢手饭,于是我在里面加的肉末,鸡蛋,韭菜沫,这样配起来,有菜,有肉,又有饭,简单的快手炒面,而且不浪费粮食还记得小时候奶奶总说“...
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发表于:2024-02-05
“咸辣适口的韭菜花炒肉末,用来配饭或是下酒真的很适合O(∩_∩)O~”食材明细主料韭菜花(100克)瘦肉(130克)豆豉(20克)干辣椒(适量)蒜仁(3瓣)辅料酱油(1大勺)白糖(1小勺)米酒(1大勺)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒...
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发表于:2024-02-10
“说到肉末下饭菜,绞肉也算众多主角之一呦8-)改变一个顺序,先让绞肉吸饱腌料香味,再下锅炒。虽然绞肉的含油会比较高,但是随着咀嚼时散发出的香气,也更饱满迷人”食材明细主料食材︰韭菜花(1把...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料肉(适量)菜花(一个)韭菜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)干椒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末韭菜菜花的做法步骤1、韭菜洗干净,切段。2...
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发表于:2024-02-28
“一般人群均能食用。1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群2.便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。3.如果吃多的话,会导致轻微腹泻。”食材明细主料...
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发表于:2024-02-10
“热带的美食几乎都是以“酸+辣”为主轴,味蕾必须受到较强的刺激才能引发食欲。甜椒非常适合搭配酸甜类的菜肴;让我们来利用甜椒的特性,变化一下传统的炒酸菜。除了酸辣的咸菜,多了喷汁的...
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发表于:2024-02-25
“韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然调料品,平时做菜可以多放一些。这道菜就是用味道很“冲”的韭菜和大蒜炒制,再配上辣椒的香辣,而且它越碎越下饭,绝对是米饭的杀手。”食材明细主料瘦...