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发表于:2024-02-05
“真正爱上苋菜缘于妈妈把拣去苋菜老茎留下最嫩的叶尖,清洗苋菜最后一遍时,像揉衣服一般轻揉数下。将油烧热,大蒜瓣拍碎、生姜切片和辣椒一起煸香,倒入适量的水烧开;放入苋菜翻炒均匀加盖焖...
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发表于:2019-06-26
小滋味烤鸭用美味的烤鸭,带给人们家的感到,家常特色的小滋味烤鸭是很多人心中儿时的记忆,关于家的味道让很多人对小滋味烤鸭都有一种特别的情怀,小滋味烤鸭坚持继承传统,推陈出新,紧跟时代的...
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发表于:2024-02-05
“我是四川人,从小到大,家里的泡菜就没有断过,妈妈做泡菜(我们也叫酸菜)一直味道好棒,记得小时候,因为喜欢我家里泡菜的味道,邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志,当时是在网...
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发表于:2018-10-15
健康饮食似乎是现代人绕不开的话题,为了吃得健康,很多专家和学者提倡“轻食主义”。而谈到轻食主义,自然绕不开干果类休闲零食的食用。毕竟,多吃干果不仅可以补充多种维生素,还能补充钙、铁...
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发表于:2019-11-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个肉:250葱:2根蒜末:少许花生油:50辅料盐:适量具体步骤1.纯瘦肉或者7分瘦五花肉(有点肥肉的肉沫做出来更香)剁成肉...
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发表于:2018-12-27
相信大家在记忆当中都有专属于妈妈的味道,大多数妈妈们都做的一手好菜,而我的妈妈做的最拿手的菜便是如何炖鸡汤了。每当放寒暑假回家,或是隔天有重要的事情要做的时候,妈妈都会亲自熬上一...
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发表于:2020-07-02
准备时间:25分钟    烹饪时间:5小时老妈蹄花是一道四川地道小吃,肉质鲜嫩爽口,香而不腻,还可以补充胶原蛋白,有美容养颜的功效。老妈蹄花的用料是猪前蹄,小火...
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发表于:2018-07-02
在我小的时候,母亲每次在早上给我做好早点摆桌上时,都会为我特意准备一叠自制的开胃下饭的大头菜咸菜,喝一口粥,吃一口大头菜咸菜,那滋味真的好吃到无法用语言形容。母亲做的大头菜咸菜,直到...
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发表于:2021-03-05
水煮花生真的是我最爱了,每年新花生刚出来的时候,我妈都会留点鲜花生给我煮水煮花生吃,吃不完的还可以晒干,保存时间更长哦!主料花生:1斤辅料八角:1个花椒:适量桂皮:1块姜片:3片盐:适量详细步骤:第...
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发表于:2024-02-25
“红烧肉,是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法,这么多年过去了,依然贪恋。 红烧肉,在我儿时的记忆里,是妈妈的味道,是温暖的象征。还记得小时候,家里条件不是很好,难得吃上一次肉...
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发表于:2018-01-02
大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜,白粥里面放带你那种腌菜,味道不说多好,但是那一碗粥就会以惊人的速度消失,当吃多了,也会有人抱怨,怎么整天吃腌菜,但是如今长大了,不管去哪里都喜欢带家...
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发表于:2018-07-07
花卷一种是和馒头类似的面食。在中国的历史非常悠久,也是一道十分家常和十分经典的主食,花卷还可以做成如椒盐葱油等各种口味,花卷的味道鲜美,同时花卷的做法简单,也非常适合厨房小白来尝试...
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发表于:2018-08-03
很多人对于小时候妈妈做的汤一定念念不忘吧,只要十几分钟,妈妈就能煮出来一道特别好喝的汤,小编每次都忍不住喝两大碗,那么工作离家之后又有多少人和小编一样思考到底煮什么汤是你小时候记...
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发表于:2018-12-07
用茴香和肉馅包饺子,是一道常见的家常味。甚至可以代表妈妈的味道,充满了回忆,温暖了记忆。茴香的香气浓郁,属于温性食物,冬天吃更好。这两样食材很容易买到,但是还是有许多人不是很会做这个...
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发表于:2019-10-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.韭菜切碎2.这个很重要,取适量和好的面,擀成面条,切成碎丁,越小越好,然后放适量油炸成金黄色,起火放入三到四...
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发表于:2018-11-29
韭菜鸡蛋的饺子可以算得上是饺子中的经典了,饺子可是有着悠久的历史,吃过那么多的饺子,永远都觉得还是自己妈妈做的饺子,是最好吃的,我最爱吃的就是妈妈包的韭菜鸡蛋的饺子了,这可是我跟妈妈...
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发表于:2024-02-05
“过去和妈妈生活在一起,总喜欢在外面吃,只觉得妈妈做菜太过清淡,没有觉得妈妈做的菜有多吸引我。现在离家在外,真的会经常想起那种属于年幼时的幸福。每当想家的时候,总会有一股特殊的味道...
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发表于:2018-08-04
要说到小时候的回忆,豆腐脑绝对是其中的一个。记得小时候豆腐脑是没有店面的,一直是叫卖着的,然后很便宜,味道也很好,那时候每次碰到都会去买一碗。长大后,再也没有在路边碰到那样好吃的豆腐...
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发表于:2019-01-27
随着我们的长大,很多人会离家上学工作,一年也不知道有几次回家的机会,漂泊在外,经常会想起妈妈做的菜,那么妈妈菜都有哪些菜呢?妈妈菜都有哪些菜1.西红柿炒鸡蛋要说起妈妈做的菜的味道,那首...
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发表于:2024-01-07
“现在有商品的糊糊面了真方便。”食材明细主料糊糊面(100g)辅料水(600g)蜂蜜(20g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮糊糊面的做法步骤1、商品糊糊面。2、糊糊面入凉水,搅拌均匀。3、开火,中...
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发表于:2018-06-03
现代化日益加快的日常生活使我们能够吃到原汁原味的东西越来越少了,曾经家乡路边随处可得的粮食素菜现在也没办法那么容易得到。还记得小时妈妈常做山野菜面条,记忆中妈妈的味道现在我们...
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发表于:2024-01-05
“一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹,家里条件有限,每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料凉开水(适量)醋(一匙)酱油(半匙)香油(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)妈妈...
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发表于:2024-02-27
“非常地道的家乡特色菜”食材明细主料九头介(适量)辅料萝卜(适量)新鲜笋(适量)黄毛芋(适量)豆腐(适量)蜡肉(适量)配料卤水(适量)微辣(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)菜卤的做法步骤1、九头芥在阴凉处放...
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发表于:2019-01-29
说到家常菜,记忆最深刻的肯定是妈妈做的,虽然离家已经很长时间了,也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜,但是“老妈”,能解决你的所有顾虑,能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鲜的...
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发表于:2019-11-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:400豆芽:200辅料淀粉:2匙鸡蛋液:2匙厨房米酒:1匙花椒:适量蒜:1颗葱:1颗豆瓣酱:5匙食用油:适量花生:适量具体步骤1.将...