关于大脆的知识

说起红提，现在的人应该都是知道的。红提属于葡萄的一种，别名红提子。最早的时候，红提是由美国在上个世纪七十年代杂交研究出来的。因为其果实大，果肉饱满水分多，吃起来爽口有劲，一时之间得到...

食材明细主料猪大肠（1条）调料麦牙糖（1匙）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮大肠的做法步骤1、猪大肠卤好放凉，卤大肠做法（放在菜谱懒人卤水里卤）。2、拿出麦牙糖。3、麦牙糖加开放锅里化...

“油炸食品，真的算不上健康，但油炸食品的诱惑力实在是太大了，就比如那外脆里嫩的大猪排，又有谁能抵住它的诱惑呢？这次炸大排放了把薄荷叶，炸出的大排有股淡淡的薄荷香味，还能解除大排的油腻感...

“薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，有清凉芳香的味道。脆皮大排，加入薄荷之后不仅丰富了口感，而且还能解除一部分的油腻感。脆皮糊，把面粉换成糯米粉试试，口感好过于面粉，香...

“不用黄油还能喀拉喀拉的嚼，很满足又少了些负罪感。不过口感上应该还是有差别的，加很多黄油的脆饼是酥脆，而这个配方完全靠烘烤把水分去除，对牙齿不好的人来说可能有点硬。对牙齿好又是我...

食材明细主料大白兔奶糖（10颗）牛奶（85g）辅料淡奶油（125g）糖（8g）调料巧克力（80g）椰子油（15g）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白兔脆皮雪糕的做法步骤1、大白兔奶糖10颗+牛奶85g小火不断搅拌煮...

“真的非常的香酥，可以直接连壳吃，完全不用剥壳，外酥里嫩，真的很好吃呢。”食材明细主料鲜虾（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）配料胡椒粉（适量）孜然（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆...

豆腐是口感细腻的美食，大家知道脆豆腐的做法大全吗，可以看看文章对于脆豆腐的介绍，是我们比较喜欢吃的几款做法，脆豆腐是老少皆宜的美食，并且豆腐是可以和很多食材一起做成菜品的，作为午餐吃...

“今天我们要做的是“意大利脆饼”，也叫“biscotti”。“bis”在意大利语中是“二次”的意思，也就是说这个饼干的制作需要经过两次烘烤。由于经过了两次烘烤，饼干中的水分基本上都被蒸发...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟脆皮大肠是一道当地特色佳肴。之所以叫脆皮大肠是因为它选用炸的烹饪手法，把大肠的外皮炸至酥脆爽口，金灿灿的外皮看着...

“如果减肥的话，可以选择不加调料包里面的粉，还可以用烤箱烤，但是油炸的会更酥脆，更好吃一些。”食材明细主料米饭（300g）辅料芝麻（2g）盐（1g）高筋面粉（50g）白胡椒粉（1g）香脆大米锅巴（一丢丢）葱香（口味）炸（...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟看到薄脆，可能有很多人会问，是不是煎饼里夹的那种薄脆啊，不过此薄脆非彼薄脆，这道金黄大薄脆，说白了就是一张又薄又脆的大...

豆腐是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于炒脆豆腐的做法大全，你知道多少呢？现在，就由小...

“这款脆饼在意大利已经有几世纪的历史了，由于饼干中的水份都被烤干，变成不易变质并且耐存放，不必添加任何保存防腐剂可以保存三到四个月，所以相传最早是海上航行的最佳选择，浸在一杯香醇的...

“很好”食材明细主料水（11/3杯）橄榄油（1大勺）强力白面粉（3杯）干酵母（11/2小勺）辅料盐（11/2小勺）糖（1小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）意大利脆皮面包的做法步骤1、将称好的材料放到面包桶...

“日本餐里把炸虾叫天妇罗，其实中餐也有这样的做法，感觉这个炸虾也不应该叫天妇罗，嘿嘿。粤菜里炸虾或其他东西的粉底有一定的比例，用米粉和面粉混合一起，一般的比例是5:3，比纯粹用面粉好，炸...

食材明细主料卤猪大肠（适量）调料花生油（适量）蜂蜜（适量）白醋（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮大肠的做法步骤1、提前卤好的猪大肠备用（可参考卤大肠菜谱）。2、将大肠晾起风干备用。3...

“这原本是君之老师的方子，成品漂亮又整齐。但是我做的却不成功，不管如何烘烤，一切就碎。不知道是黄油多了，还是没有凉透。又或者是刀不够锋利？不过不管样子多么不靓，它的口感和口味，却是十分...

1、和面的时候可以加入一些食用油，面粉：水：食用油为2：1：0.5，这样做出来的大饼吃起来才会梗酥脆。2、烙出来的大饼最好是保存在没有水的容器中，这样才能保证大饼的酥脆，盛放在湿润的容器中，放置...

“今天我把上周日几位朋友来家喝茶，我为他们做的其中一道点心推荐给大家，之所以特意要推荐这道其貌不扬的小点，主要是里面无油、低糖、香脆，对健康有益。周日那天虽然多做了些，以备自己闲暇...

食材明细主料中筋粉（65g）全麦粉（80g）杏仁粉（30g）蜂蜜（35g）大杏仁（50g）牛奶（35g）咸鸭蛋（3个）玉米油（10g）鸡蛋（1个）小苏打（1g）柠檬（半个）辅料盐（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）意大利杏仁脆饼的做法步骤1...

食材明细主料大白菜（130克）粉皮（80克）菌菇燕肉脆饺（90克）调料咖喱块（1块）盐（适量）味精（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆饺大白菜粉皮的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、粉皮、菌菇燕肉...

“这菜做法简单，口感却是一级棒。虾煮的时间不能长，刚好熟就行。”食材明细主料大虾（八只）辅料青瓜（一根）红尖椒（一个）生粉（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料黄油（脆皮）（30克）糖（脆皮）（15克）低粉（脆皮）（30克）牛奶（泡芙）（100克）黄油（泡芙）（50克）低粉（泡芙）（60克）鸡蛋（2个）糖（1勺）辅料盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大脆皮泡芙的做法步骤1、首先制作...

没有成熟的时候是脆的，成熟之后吃起来是软的。大青芒在没有成熟的时候也是可以食用的，这个时候青芒的颜色是青白色，吃起来是脆脆的口感但是口感吃起来有点涩。买回来的大青芒没有成熟的时...