关于酱嫩的知识

我们在日常生活中见到的姜一般分为两种，一类是嫩姜，另一类是生姜，这两种各有各自不同的食用方法，一般，我们在烹饪时就会选择辛辣味比较重的生姜，而腌小菜则会选择脆爽的嫩姜，那么，大家知道酱嫩...

“豆子上市的季节，菜场里到处都是各种各样的豆，买点回家尝尝喽。蚕豆味道清淡，所以配点酱瓜一起吃正好！”食材明细主料蚕豆（400g）酱瓜（半根）辅料小米椒（一个）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300辅料温水：适量白砂糖：100盐：适量芝麻酱：100干酵母：适量具体步骤1.制作材料：面粉300g、芝麻酱3-4勺、即发干酵母4g...

“超香嫩肉酱，我有一个1岁半女儿和一个3岁侄女，每次做这道嫩肉酱的时候，他们都可以乖乖的把碗里的饭吃光光。这道超嫩香肉酱不仅可以单吃，也可以沾馒头、拌面条，还可以拌蔬菜，只需要把蔬菜用...

在风寒感冒的时候都喝生姜水，女人也会经常喝红糖姜茶，可见生姜又很有效的驱寒作用，总有句老话冬吃萝卜夏吃姜，这就是养生之道。姜的功效是驱寒、预防受凉引起的感冒等。既然生姜那么多好吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡爪：200辅料八角：适量油：适量盐：适量生抽：适量桂皮：适量具体步骤1.鸡爪先用清水焯一下，稍加一点料酒去腥味。2.然后捞...

“无肉不欢的孩子可以试试...”食材明细主料嫩姜（500克）豆瓣酱（250ml）肉（350克）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）嫩姜豆瓣酱的做法步骤1、准备好材料，虾皮、嫩姜、肉、豆瓣酱2、...

食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料葱（少许）蚝油（两勺）生抽（两勺）淀粉（少许）鸡精（少许）豆瓣酱（一勺）水（少许）油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份...

食材明细主料嫩豆腐（一块）黄豆酱（适量）辅料葱（适量）盐（少许）红辣椒（适量）油（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切小块备用葱花和适量黄豆酱。2、锅中热油下入...

“夏日必备单品。”食材明细主料嫩姜（100g）辅料醋（2勺）生抽（1勺）调料盐（1g）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱醋嫩姜的做法步骤1、选嫩姜芽切成片。2、再把姜片切成丝。3、先放入盐和生抽码...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：500水：250酵母：3无铝双效泡打：2辅料糖：15盐：4具体步骤1.我现在做面食用的都是燕子酵母，面粉500克，水250克，糖15克，盐4克，酵...

嫩姜是日常生活中比较常见的一种食材，相信大家应该都不会感到陌生吧。嫩姜的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，嫩姜还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和...

黄瓜酱是常见的传统酱菜之一，黄瓜酱的主要原材料是黄瓜，风味独特，以脆嫩爽口为特色，有“酱菜之宝”的著称。腌制好的黄瓜酱色泽褐绿，酱香浓郁，咸淡适宜，脆嫩爽口。吃黄瓜酱的时候倒点香油搅拌...

“法语美食节目fourchette&sacàdos(餐刀和背包)有一期节目介绍到了黎巴嫩美食.首先被黎巴嫩的餐饮吸引的是他们制作方式的洁净.节目里参观的一家点心制作作坊里每个工人都头戴网...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料桃子：五个辅料柠檬：一个白糖：100具体步骤1.桃子洗净削皮2.桃子切小块（片），柠檬切半挤汁3.把糖、柠檬汁和桃子拌匀4.保鲜...

食材明细主料冬瓜（适量）内酯豆腐（适量）辅料葱（适量）配料浓汤宝（适量）海天黄豆酱大酱（适量）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式嫩豆腐酱汤的做法步骤1、豆腐、冬瓜切成小块。2、加一勺大酱炖豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟孩子们特别喜欢吃的一款为食材，多吃可以补充人体需要的营养成分，非常不错的选择，可以作为午餐搭配米饭食用，也可以作为一...

食材明细主料内酯豆腐（1块）辅料葱（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）泰式辣酱（适量）五香粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣酱烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切小块所有食材备用。2、锅中热油加...

姜是日常生活中十分常见的一种食材，嫩姜相较于生姜和老姜而言，肉质更嫩。姜有许多功效作用，可以除菌、抗衰老等。日常生活中，许多家庭都喜欢腌嫩姜，其味道十分爽辣可口，很是下饭。腌嫩姜有许...

嫩姜大家都知道的，是一种可以生吃的姜，口感不会很辛辣，而且也可以起到促进食欲的作用。嫩姜的食用方法有很多，适当食用可以杀菌消炎，而且也可以清除体内自由基。嫩姜的做法你知道吗?嫩姜拌...

“150度烤箱中层，20-25分钟。30升烤箱托盘。垫油纸。”食材明细主料玉米油（50克）牛奶（50克）低筋面粉（60克）鸡蛋（5个）细砂糖（65克）水（适量）辅料抹茶粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）抹茶蓝莓...

“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。这款浓郁酥嫩的酱烧牛肉，用了欣和的六月鲜豆瓣酱烧制的，味道十分鲜美。”食材明细主料牛腩肉（1000克）辅料葱（适量）姜（适量）配料六月鲜豆...

“今天我们还说做豆腐，但是没那么复杂了，推荐大家一个简易版，用琼脂做豆腐。我们都知道，琼脂也叫洋菜，是一种海藻胶，可以使液体凝固。用琼脂做出的豆腐，与我们通常吃得豆腐有很大区别，口感尤其...

“软嫩入味，拌米饭太香了。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料葱（1根）小米辣（1个）淀粉（1勺）调料料酒（半勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）陈醋（1勺）白糖（半勺）韩式辣酱（1勺）花椒粉（1勺）生姜粉（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（...

“最近，公公在自家小院种的长豆角（当地人的叫法，其学名是豇豆）长成了，每天都能采回一两斤，既为家庭节省了银子，又让家人吃到最健康的食材，公公的辛苦没有白付出。这两天，喜欢嫩豆角的我，基本上每...