关于炒头的知识

“由于不能杀生，我的食材选择面相对有局限，烹调鱼虾水产类的东西都只能买冰鲜的或刚往生的，最近频频光顾水产摊点老板大多认识我，知道我的不杀生原则，时不时给我留下些当天往生的虾，虽然是死...

食材明细主料头菜（适量）肉末（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末炒头菜的做法步骤1、头菜一个。2、手撕成小块。3、葱蒜切沫。4、锅中加油放入...

食材明细主料虾胶（150克）头菜（20O克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（1克）胡椒粉（2克）葱（10克）原味（口味）未知（难度）虾胶炒头菜的做法步骤1、头菜去皮切条备用。2、头菜先炒熟调好味备用。3、鱼胶入油锅炸至外...

“简单快捷的家常小炒。厨房小白也可以上手。”食材明细主料猪头肉（300g）辅料青椒（2个）调料盐（少许）白糖（少许）生抽（适量）味精（少许）小葱（2颗）蒜蓉（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒头肉的...

食材明细主料牛肉（200克）大头菜（200克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（1克）葱（10克）姜（10克）原味（口味）未知（难度）牛肉炒头菜的做法步骤1、牛肉切薄片腌制好备用。2、头菜去皮切条。3、头菜入锅先炒...

“最近发现把老公的嘴养得越来越叼了。问他晚餐吃啥，一句话“随便！”，我说，疙瘩汤，嫌太清淡；我说要不西红柿鸡蛋面，又嫌这些天都吃西红柿要换换；我说要不出去吃，嫌外面不卫生……这能叫随便？最后...

食材明细主料玉米面窝头（一个）辅料鸡蛋（两枚）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）洋葱（半个）手掰肠（一截）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒窝头的做法步骤1、准备玉米面窝头一个，鸡...

“芋头都说是冬天的宝，晚上来一道简单的素炒芋头”食材明细主料芋头（200g）辅料盐（4g）鸡精（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒芋头的做法步骤1、芋头清洗干净2、然后切成片3、锅里另入...

食材明细主料头菜（100g）土豆粉（200g）辅料肉末（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）头菜炒粉的做法步骤1、头菜切丝土豆粉开水煮熟。2、肉切沫...

食材明细主料去头虾（一盒）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒去头虾的做法步骤1、虾解冻然后背上的黑线扯掉洗干净备用，虾是妹妹...

食材明细主料五花肉（50克）大头菜（1块）面粉（100克）玉米面粉（50克）辅料蒜（适量）红辣椒（适量）发酵粉（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香炒大头菜玉米馒头的做法步骤1、面粉和玉米粉按2：1混...

“主食蔬菜鸡蛋都走了，简单营养”食材明细主料馒头（1个）鸡蛋（2个）辅料青椒（适量）红椒（适量）木耳（适量）盐（适量）葱花（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒馒头的做法步骤1、馒头切块2、木耳提前泡...

食材明细主料炒头（500g）辅料食用油（30）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒炒头的做法步骤1、新鲜炒头，清理洗净备用。2、起锅油热，下入炒头。3、大火快速翻炒。4、烹料酒，加盐，鸡粉调味即可...

馒头在中国传承已久，朴实又亲民，大部分人应该都吃过吧。馒头富含碳水化合物和蛋白质，还有缓解压力等功效。现在包子的种类越来越多，也越来越美味，很多人可能并不是很喜欢馒头，或者很容易吃腻...

“将剩馒头炒一下，比炸或煎馒头片更营养、更少油，配碗汤，也是绝佳的早餐”食材明细主料馒头（1个）鸡蛋（1个）胡萝卜片（少许）辅料食用油（少许）盐（少许）葱末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒馒头...

“过年做的馒头太多了，以至于吃到现在还没吃完，时间长了馒头也都干了，不好吃了，孩子们都不想吃，想个办法让馒头变软，让他们抢着吃，我经常用这种办法处理剩馒头，非常奏效，不信你试试，今天家里也没...

“中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。”食材明细主料芋头（1个）洋葱（1/4个）红椒（半个）辅料蒜（1瓣）葱（2根）姜（1小块）配料酱油（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）...

“这是一种贝壳类，因为长得个头大大，所以我们这边叫它“大头”。”食材明细主料大头（半斤）辅料蒜头（两瓣）葱末（适量）金不换（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒大头的做法步骤1、大头要放...

“北方人的缘故，馒头伴随着我们长大。只有一个电饭煲的我，只能简单加工馒头。”食材明细主料馒头（一个）辅料青辣椒（1个）黄瓜（半根）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒馒头的做法步...

食材明细主料葱头（1个）麻椒（1个）鸡蛋（3个）木耳（8朵）辅料盐（少许）油（少许）生抽（少许）蚝油（少许）鸡精（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒葱头的做法步骤1、备好食材。2、葱头和麻椒都切滚刀块...

“逗小孩子系列，微甜，小小个，是一款不错的健康零食哦！”食材明细主料面粉（150克）酵母（1.5克）糖（15克）温牛奶（65克）辅料全蛋液（50克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炒炒小馒头的做法步骤1、把全部...

“身为北方人，吃馒头的次数远远大于米饭，从小家里人都是这样炒剩馒头，吃到现在，感觉味道依然很好，分享给大家，早上十分钟搞定，配上小米粥和咸菜，仿佛回到了过去😊。”食材明细主料馒头（2个）辅料...

食材明细主料隔夜馒头（适量）辅料黄瓜（适量）香菜（适量）腊肉（适量）鸡蛋液（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒馒头的做法步骤1、将隔夜馒头切成丁。2、黄瓜洗净...

“婆婆家过年的保留菜。”食材明细主料猪骨头肉（适量）辅料生抽（2勺）盐（适量）葱花（少许）油（适量）花椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒骨头肉的做法步骤1、骨头肉洗净煮好，拿出。2、煮骨...

食材明细主料芋头（适量）辅料瘦肉（适量）红椒（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒芋头的做法步骤1、芋头去皮清洗。2、切片。3、切点瘦肉。4、锅中热油倒入芋...