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发表于:2024-02-05
“夏天的味口都不太好,想起来做一款冬阴功海鲜汤,酸酸辣辣的还是挺开胃的。”食材明细主料虾(200G)蕃茄仔(5个)洋葱(50G)鱼露(几滴)辅料蛤蜊(200G)青柠檬(切片)冬阴功料(1包)墨鱼丸(两个切十字花)酸辣(口...
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发表于:2024-02-23
“自从很早很早之前,在蕉叶试过这个冬荫功的味道之后,就忘不掉了。虽然你可以说它只是一碗酸辣海鲜汤,但入口就是一种嚣张跋扈的感觉,刺激到所有的感官,然后让你久久的回味不能忘却。这大抵...
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发表于:2024-02-25
“前天去吃泰式火锅,很是觉得好吃,决定山寨一下下”食材明细主料虾(合适)文蛤(适量)鱼丸(适量)蟹棒(适量)草菇金针(适量)辅料时蔬(吃的晚为标准)西红柿(适量)午餐肉(适量)配料冬阴功酱(适量)香茅酱(适量)姜(适...
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发表于:2020-06-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟豪华版北极虾冬阴功汤,听着名字就知道配料肯定相当壮观,龙虾、北极虾、贻贝,都是海鲜中的“大腕”,冬阴功是泰式料理,酸辣...
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发表于:2024-03-02
“有了迪迪这样的好友你会发现美食是生命的一部分,看了迪迪的博客你会发现美食是一种无声的爱情传递~就让我的爱在结婚纪念日里做出不一样的冬阴功汤~带着我的爱意让他幸福幸福再幸福~~...
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发表于:2020-02-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料柠檬:1个香茅:适量辅料鱼露:少量虾酱:适量盐:少许无糖椰奶:少许草菇(我用的圆菇):适量虾(最好用有头虾):适量香菜:少量姜:适量辣椒...
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发表于:2024-02-25
“0.0照片看起来好像不是很好看,但是这道自制“冬阴功”拌面十分好吃!酸辣口味的拌面.记得要把这里的虾线去除哦.图中的小面包,在之前的文章种有提到,叫做切达软烤饼.配这个面沾些汁儿,味...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:冬阴功火锅加盟费用多少钱小三毛16回答:1.火锅专卖店有很多品牌。你要做的第一件事就是选择一个品牌。基本投资费通常由正规商店收取。一般来说,收费不是很高,大概5000-20210元,因...
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发表于:2021-03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:12只辅料柠檬叶:6片鱼露:3茶匙泰椒:6个香茅草:2根香叶:5片虾酱:3茶匙香菇:10个青柠:1个鲜良姜:5片小番茄:7粒盐:1/3茶匙...
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发表于:2019-11-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料金针菇:适量平菇:适量鸡腿菇:适量基围虾:8只肥牛:150腰蛤:半斤辅料百梦多咖喱:一格冬阴功调料:一份椰奶:一罐具体步骤1.肥牛...
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发表于:2024-01-07
“今天终于把原料凑齐,做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜,开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾(4个)草菇(5个)辅料香茅草(50g)南姜(适量)冬阴功酱(1大勺)红线椒(1个)柠檬(半个)柠檬叶(2片)椰子粉(30g)鱼...
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发表于:2019-12-24
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鱼豆腐:适量鱼丸:适量虾仁:适量扇贝:适量大虾:4只小番茄:20个辅料柠檬(or橙子):一个具体步骤1.材料备好,虾仁大虾洗净,辣椒香菜...
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发表于:2023-12-26
“今天来个简单版的冬阴功汤!”食材明细主料大虾(10只)辅料白贝(10只)白蘑菇(5个)调料冬阴功调料(1包)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版冬阴功汤的做法步骤1、白蘑菇切成片。2、冬阴功料...
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发表于:2024-02-23
“煎香的鱼腩在红色翻滚的汤底中浸煮,香气在鼻尖窜动。带着汤汁的鱼腩一入口,你就会被那种奇妙的滋味迷住,冬阴功酸辣的味道夹杂着鱼腩的鲜嫩肥美一波波味道顺着味蕾传过来,十分过瘾。”食...
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发表于:2024-02-10
“冬阴功汤是泰餐中最典型的汤品,它的魅力来自于新鲜天然的调味料,那种自然交融的酸酸辣辣的味道,让人着迷。”食材明细主料大虾(250克)冬阴功酱料(80克)香茅(5根)鲜辣椒(3个)椰浆(100毫升)水量(800...
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发表于:2020-05-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟泰国冬阴功汤在泰国基本是人人都吃过的汤了,所以泰国人把它称泰国的“国汤”,我第一次喝冬阴功汤的时候,是在北京,哪里有...
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发表于:2020-09-05
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟被号称为泰国“国汤”的泰国冬阴功汤,其汤令人舒爽,“冬阴”有着酸辣的意思,而“功”指虾,合在一起这泰国冬阴功汤的另一...
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发表于:2024-03-01
“冬阴功汤由来的传说:18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅。病情减轻。郑信王将其...
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发表于:2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料草鱼(或鲤鱼):3—4片辅料香茅草:1根小红辣椒:4根小青辣椒:4根大蒜:5瓣姜:1小块黄酒:4汤匙(60ml)白胡椒粉:3冬阴功酱:30清水:100ml椰...
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发表于:2019-12-04
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:一个洋葱:半个空心菜:适量西兰花:适量生菜:适量米粉:适量菜花:适量辅料香茅:五根柠檬叶:五片良姜:两块冬阴功底料:两...
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发表于:2024-02-25
“冬阴功汤是泰国的国汤,“冬阴功”发音为“Tom Yam Kung”,前两个词为一声,最后的“Kung”为四声,三个词发音时尽量使用鼻音。“Kung”在泰语中是“虾”的意思,“Tom Yam”是酸辣...
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发表于:2024-01-11
“鱼腩就是鱼中段肉;因为用了“冬阴功酱”,所以这道菜肴就取名“冬阴功鱼腩”。至于“冬阴功”是来源于泰式菜肴,代表菜肴就是“冬阴功汤”,百度一下:冬阴…就是酸辣的意思;功…就是虾;所以“...
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发表于:2024-01-01
“冬阴功是一道泰国菜,冬阴是酸辣的意思,功是指的虾,泰式餐厅都有此菜!”食材明细主料基围虾(半斤)白贝(1斤)辅料柠檬(半个)冬阴功料包(1份)白菇(少许)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬阴功汤的做...
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发表于:2021-02-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟泰式冬阴汤特别适合在冬天食用,它能够非常的有营养。适合老人,小孩,成年人食用。是大家最喜欢的食物之一啦!那么,这道简单...
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发表于:2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海虾:1斤香菇:半斤香菜头:几个香茅:3根辅料盐:1小勺鸡汤:4杯糖:1勺鱼露:1勺椰浆:1杯柠檬汁:半杯泰国绿咖喱酱:3大勺辣椒:2只姜:1块...