关于美味乱炖怎么做的知识

““乱炖”是东北农家大锅菜的看家菜，制作起来既简单丰盛又好吃，营养也很均衡。最受人们欢迎的是一菜一饭便可解决问题，还省去了盘盘碗碗清洗的烦扰，对上班族是最好的选择，如再做一碗汤就更...

食材明细主料鸡蛋（1个）卤肉（5片）土豆（150g）海带（80g）素鸡（1个）杏鲍菇（1个）辅料蒜瓣（2粒）花椒（30粒）花椒粉（0.25匙）鸡精（1匙）白胡椒粉（0.25匙）郫县红油豆瓣酱（3匙）玉米油（2勺）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻...

“最近炖了不少汤，鸡汤，猪蹄汤，鲫鱼汤，今天想换个样。冰箱里有排骨，来个排骨汤吧！排骨炖个小白菜应该不错，可是家里没有，也不愿去市场再买了，就利用家里有的来了个乱炖，感觉很清爽，原汁原味的，吃了...

“说起御寒美食，就想到了“乱炖”，特别是东北乱炖最有特色，把自己喜欢的用最最简单的烹调方式，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷嘀，大锅的炖菜端上来，冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时...

“东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、窝瓜，玉米等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。”...

食材明细主料鸭血（1块）川粉（1袋）金针菇（适量）白菜（适量）午餐肉（适量）辅料豆瓣酱（适量）三鲜火锅底料（适量）麻辣火锅底料（适量）花椒粉（适量）油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大乱炖的做法步骤1、锅...

“东北人都知道，在数九严寒的时候气温一下子下降到零下二三十度，如果在这个时候来上一碗香气扑鼻，热气腾腾，而且营养丰富由本人发明的乱炖，弄两个用火烤糊的辣椒，用手碾碎后放到烫里，再配上一...

“东北乱炖----据说是北方农家的吃法，把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔，炖巴炖巴一锅烩，就够一家子的吃了。”食材明细主料茄子（一个）土豆（一个）洋葱（半个）四季眉（若干）腊肠（若干）干粉皮（少许）辅料葱（适量）大...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：300咸味（猪尾，猪耳，咸猪肉，家里有什么咸货都行）：300土豆：少许辅料姜：少许小米椒：3个（喜辣的朋友可以多放牛肉酱：1勺胡萝...

“冬日里的一道温暖菜品，既可当菜，也可作饭，喜欢的食材放入锅中一起炖煮即可。”食材明细主料牛油（50g）豆瓣酱（5勺）干辣椒粉（2勺）小茴香（1勺）香叶（5片）芹菜段（5勺）葱段（5勺）花椒（1勺）辅料饺子（5个）虾饺（5个）鱼...

食材明细主料面条（400g）辅料虾（4只）肉（200g）冻丸子（200g）蔬菜（20g）鸡蛋（1个）枸杞（10g）原味（口味）未知（难度）乱炖面的做法步骤1、虾煮熟去皮。2、准备自己喜欢的蔬菜。3、准备涮锅用的冻丸子。4、枸杞洗净...

“东北的乱炖，辈辈相传～在国外最爱吃的还是家乡菜！吃不到才觉得珍贵，所以想吃就自己动手吧！东北乱炖的营养均，远菜式多样，可根据自己的口味放入时蔬，以及肉类!都很不错～汤汁易入味儿喝着鲜美！”...

“记得从前在老家的时候，很少吃炒菜，基本上吃的都是炖菜；平时比较经常吃的也就是是炖白菜、炖豆角，还有就是乱炖了。我喜欢吃乱炖，尤其喜欢吃妈妈做出来的那个味道。自己在这边偶尔也会做这...

“小时候，妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起炖，每次都不一样的菜，在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起，吃着乱炖菜和饼子，喝着小米粥，那感觉真是不错呀，现在想起来还很...

“这是一道家常炖菜，之前做了一次“焖鸡”之后，剩余的鸡心、鸡胗、鸡脖、鸡爪数量少，扔之可惜，把这几样鸡杂凑在一起，来个鸡杂乱炖，效果不错。试试吧。”食材明细主料鸡杂（500克）粉条（100克）白菜...

“老爸的朋友送来一条大胖头鱼，实在太大了。只取中间一段，便做了一大锅。有鱼有菜，乱炖，味道可不乱。香香香啊！”食材明细主料胖头鱼（1大块）油菜（适量）茄子（1根）干豆腐（1张）辅料生抽（1大匙）料酒（1大匙）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡肉好吃又好做，同时营养丰富的鸡肉适合体弱补虚的人食用。鸡肉的做法也很丰富，炖鸡汤，油炸鸡块，等等方法都能使鸡肉好吃...

“夏天减肥不想多吃，但是不吃又饿，乱炖可以多吃菜少吃主食，不放肉，希望对减肥有帮助。”食材明细主料胡萝卜（半根）土豆（1个）青椒（2个）茄子（1根）辅料姜蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）...

“在我的家乡，除了酸菜白肉家喻户晓，再有几个出名的就是猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇和这款乱炖，好多人以为我写错名字了，没错就是这两个字，东北人擅长大锅炖菜，特实在，这次比赛，既然是辽宁菜，那么我一...

食材明细主料西红柿（适量）青椒（适量）土豆（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）粉条（适量）辅料生抽（适量）花椒大料粉（适量）盐（适量）蒜（适量）姜片（适量）葱段（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乱炖的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：200四季豆：200蒜瓣：4个土豆：1个辅料油：适量面豉酱：1汤匙清水：适量鸡精：少许盐：适量蚝油：1汤匙白糖：少许具体步骤1.备好...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料土豆（适量）腐竹（适量）豆角（适量）青椒（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）香葱（适量）配料桂皮（适量）大葱段（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡...

“特别想吃妈妈做的炖菜，怎么也炖不出家里的味道！除了炖不出家里的味道，但是味道也是不错的呢！乱炖里面放自己喜欢的食材”食材明细主料白菜（1200克）粉条（100克）豆腐（一块）海带（150克）辅料高汤（适量...

食材明细主料鸡腿（适量）青红椒（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡腿乱炖的做法步骤1、鸡腿切小块。2、青红椒切块，土豆去...

“家里只有这些食材了哈哈还可以加卷心菜啊西红柿啊爱吃什么都可以加”食材明细主料土豆茄子胡萝卜土豆（1个）茄子（2个）胡萝卜（1个）辅料辣椒酱（1勺）葱（1块）油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）花椒粉（适...