关于第一次做广式甜点——奶黄包的知识

“第一次尝试做包子，选择传统的广式甜点奶黄包，这款包子制作的工艺要求比较高，除了馅料的味道要足，要有浓郁的奶香和蛋黄味，面皮也要白如雪，表面要光如脂，入口要绵如云。功课没做好，面皮没揉到...

喝早茶是一种文化，体现了大众生活饮食文化的同时，也体现当地人的生活态度，更加显示人的生活质量的好坏，一般茶楼都爆满的，趁着喝茶大家联络下感情聊聊家常之类的，早茶时间，可以进行生意探讨，可...

餐饮提问：想开个奶茶店，是第一次创业，希翼给点经验小宝多多娘123回答：自己开店，选购设备，选购原料，还要学习技术，事情很是繁琐啊，我推荐开自由自在珍珠奶茶，免费培训技术，原料设备一次搞定，省时又...

广式甜品以其酸甜爽口的独特口味以及花样翻新的诱人造型，一直深受全国各地不同人群的广泛喜爱。作为广东地区一道独具特色传美食，它具有悠久的历史传承，并且在消费水平和消费观念不断变革...

食材明细主料月饼糖浆（150g）枧水（3g）花生油（60g）广式月饼粉（200g）辅料蜂蜜（20g）白芝麻（适量）黑芝麻（适量）冬瓜糖（适量）花生（200g）蔓越莓（适量）葵花籽（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）广式月饼的做法步骤1、先...

“因为是第一次做，所以很多不完善的，大家暂时别照着做，等我再研究研究原料都是网上买的，我看好多高手都是自己做的，有机会也学习一下。原味的失败了，表面的形状都糊掉了，但是抹茶味的居然保持...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料中筋面粉：250牛奶：125干酵母：3奶黄馅：250辅料具体步骤1.将面粉过筛。2.面粉、水、酵母置于面包机中。3.选择发面程序...

很多女性其实都有喜欢吃甜品的习惯，当然小孩也是非常喜欢的。随着社会的发展，人们在甜品的创新上面也是越来越多的，很多甜品也许都是我们没有见过的而且也是没有吃过的，那么更多的创新让更...

1分钟。锅包肉想要做出外酥里嫩的口感，炸的时候的火候和时间很重要。第一次炸，将油烧热，肉片展开放入油中，一次不要放太多，避免粘连，中火大约炸一分钟，表面定型即可，不要炸太久，肉片会干，口感很...

“第一次学做，欢迎指导”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）第一次学做面条的做法步骤1、在盆中倒入适量的面粉，我这里是2杯，加入一点点盐，少许温...

广式甜品以水果作为甜点的主要来源，绿色健康的甜品无疑是一种人们愿意选择的美食。广式甜品作为广东地区一道独具风味的美食，家喻户晓，广式甜品爽口、美味、清新也渐渐被大众所熟知，成为如...

食材明细主料中粉（250克）水（120克）辅料糖（30克）酵母（1克）泡打粉（1克）配料奶黄馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶黄包的做法步骤1、用温水把酵母溶解，中除酵母和水全部混合，然后倒入溶解的...

“第一次做，还蛮成功的，”食材明细主料面条（适量）辅料西红柿（一个）洋葱（一个）油菜（两根）鸡蛋（两个）盐（少许）酱油（少许）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）第一次炒面的做法步骤1、葱头切丝2、...

“中秋节快到了，就要吃月饼了。这几天为了做月饼准备着。我准备的馅大部分是豆沙的，但也有我自制的红薯馅（锅里放适量黄油，适量白砂糖小火炒至糖溶化，倒入熟的红薯泥炒干水分即可）”食材明细...

说起甜点，人们可能更喜欢广式甜点，广式甜点的品种多样是你所想不到的，什么双皮奶、姜撞奶、虾饺、流沙包、豆豉凤爪等等，许多广州人一天三餐都离不开甜点，不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐，饭...

用低筋面粉。广式奶黄包又称为奶黄包，不单单因为它的馅是黄色，还有它散发的芬芳奶香和鸡蛋黄的香气。奶黄包的馅料是特点，奶黄馅用鸡蛋，面粉，黄油制成，三种食材混合隔水炒至可以揉成团即可。...

“从来没有做过月饼，也没有看过别人做月饼，之所以想做月饼，源于对精美月饼的喜爱，感觉很好奇，只是一点点的面粉、油脂等，就能让一块面团变成如此精致美食。。。”食材明细主料低筋面粉（200克）...

“奶黄包也叫奶皇包，是广东早茶的包点之一，是传统的甜点。奶香味浓郁，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味，深受人们的喜爱。”食材明细主料普通面粉（250克）牛奶（50克）清水（50克）酵母（3克）细砂糖（10克）辅料鸡...

“如果你也不知道做什么，不妨试试奶黄包，会给你带来不一样的美味哦！今天就给大家分享这道美味的奶黄包，做法特别的简单，新手小白都能学会，赶紧跟我一起学习吧！”食材明细主料鸡蛋（2个）普通面粉（3...

8-10分钟。制作锅巴肉需要炸两次，第一次需要炸八分钟左右，具体的炸制时间跟肉片的薄后以及大小有关。第二次需要大火热油，复炸三十秒左右，捞出控油即可。锅巴肉是生活中比较普遍的美食，是用...

“小时候我最喜欢吃粽子，那时吃的粽子全都是爸爸妈妈的同事还有邻居们送的，因为妈妈不会包，我从没见过包粽子的。这次心血来潮想着自己包粽子，但是心里还是打鼓的，怕包漏了。动手做之前和老...

食材明细主料面粉（300克）清水（160克）糖（20克）酵母（2克）奶黄馅（150克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）广式茶点奶黄包的做法步骤1、面粉加入清水糖酵母，用面包机揉面20分钟，揉成光滑面团。2、盖上...

“奶黄包是广州一带著名的早茶点心，它吃起来奶香浓郁，松软香甜。原来总爱去超市买着吃。这次去超市发现奶黄包换包装了，包装上的成品相当诱人，又想买上几包。后转念一想这么好吃的东西自己...

餐饮提问：广式甜点加盟费多少珠娃娃5回答：1.按照广式脆皮烤肉品牌历年的市场报告显示，它的加盟费用在20万元以上，当然费用并不是统一的，主要取决于投资者的经济实力，如果有足够的资金可以开...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料黄油（适量）白糖（适量）发酵粉（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）面包的做法步骤1、鸡蛋搅拌好。2、把黄油溶化。3、发酵粉用水化开。4、白糖也要用水化...