关于瓣味的知识

好吃的豆瓣虹排（五香豆瓣味）如何做简单又美味

发表于：2020-02-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料弯曲的猪精肋排：1000鲜豆瓣：20青红椒米：5碎米芽菜：25芹菜节：10油酥花生米：10芝麻：2葱花：2色拉油：2千克辅料味精：5鸡精：5白糖：5香...
封坛豆瓣锦汇（五香豆瓣味）如何做简单又美味

发表于：2020-02-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄：300老鸡：400响螺片：50玉米棒：1只去骨猪肘：200水发干黄花：20水发海带丝：20辅料味精：3鸡精：3特制豆瓣酱：75色拉油：1千克具体...
豆瓣鸡怎么做|豆瓣鸡的做法

发表于：2024-01-05

食材明细主料鸡腿（两个）面粉（适量）红米椒（三个）辅料葱（三棵）姜（少许）花椒（少许）油（适量）酱油（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）料酒（少许）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆瓣鸡的做法步骤1、葱洗净斜...
蒜瓣鱼怎么做|蒜瓣鱼的做法

发表于：2024-02-01

食材明细主料鲫鱼（1条）辅料葱段（1段）生抽（1汤匙）姜丝（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜瓣鱼的做法步骤1、用料酒和姜丝把鱼腌十分钟2、热锅冷油，油温...
宁波风味豆瓣酱怎么做|宁波风味豆瓣酱的做法

发表于：2024-02-29

“炎炎夏日来临，胃口是否没有像冬天来的那么起劲，清晨，是否更喜欢的是一碗泡饭再加几个下饭的小菜？那么这个豆瓣酱再合适不过了。”食材明细主料茭白（2颗）土豆（适量）洋葱（小半个）鸡爪（6个）小油豆腐...
豆瓣鱼的做法家常味一豆瓣鱼豆瓣鱼怎么做

发表于：2024-01-03

“过年难忘妈妈做菜的味道，一道家常豆瓣鱼，吃出家的味道，感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼（600克）肥肉（100克）辅料葱（适量）泡姜（10克）泡海椒（5克）泡萝卜（30克）醪糟（30克）豆瓣（50克）鸡精（8克）姜（适量）蒜（适量）原...
豆瓣酱怎么吃更美味

发表于：2018-04-28

生活就像菜谱，没有调味料的生活是没有滋味的。豆瓣酱作为厨房必备的小能手，发挥着巨大的作用。黄色的小身体与五颜六色的蔬菜，肉类，鱼类，海鲜相互结合，给味蕾带来不一样的体验。豆瓣酱怎么吃...
豆瓣烧鱼的做法那记忆里的味道-------【豆瓣烧鱼】豆瓣烧鱼怎么做

发表于：2024-02-26

“虽然一直没上传过这个菜，但这却是我常做的一道辣菜，无论下酒下饭都很有味。这个鱼是切了柳叶刀（切柳叶刀不但美观，而且食用的时候很容易夹取，烧的时候也更容易入味），然后先腌制，再裹上粉油炸...
自制红油豆瓣的做法自制红油豆瓣——美味川菜离不开的调味品自制红油豆瓣怎么做

发表于：2024-02-26

“红油豆瓣，其实就是在家常豆瓣中，注入大量熟植物油隔绝空气，再经年发酵而成。颜色红亮，味道醇香。是制作川菜的炒菜和火锅重要调味品之一。每年朝天椒、二荆条上市的时间，就是做豆瓣的绝佳...
烤蒜瓣家乡小吃~ 美味烤蒜瓣

发表于：2024-02-23

“我是正宗的北方女汉纸~超爱夏天露天摊吃烧烤,当然少不了烤蒜啦~~~男友是正宗的广东银,可能天气原因吧,口味完全不一样~没想到几年之后,他也彻底爱上了烧烤,更爱上了烤蒜~某天闲来无...
蚕豆瓣炒鸡蛋的做法简单快捷又美味的～蚕豆瓣炒鸡蛋蚕豆瓣炒鸡蛋怎么做

发表于：2023-12-28

“向往的生活第五季开播了，这道菜在黄磊的香葱炒鸡蛋中添加一物，让这道菜更加增添田园的色彩，鸡蛋滑嫩，鲜香味美。”食材明细主料蚕豆（600g）鸡蛋（3个）辅料香葱（3棵）小米椒去籽（1个）调料植物油（20ml）...
用玫瑰花瓣做出美味菜肴|玫瑰花瓣的用途是什么

发表于：2018-09-27

玫瑰花瓣不仅颜色艳丽，而且弥漫着一股沁人心脾的芳香。很多人都比较喜欢玫瑰花瓣，玫瑰花瓣是否可以加入食材中进行烹饪呢?那么玫瑰花瓣的用途是什么呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧...
豆瓣酱怎么做|豆瓣酱的做法

发表于：2024-01-05

“#家常菜#，豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的，绝对可以称的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它调味。”食材明细主料西瓜（2000克）焐黄豆（50...
豆瓣茄子的做法豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎么做

发表于：2023-12-28

“以前刚工作的时候，最经常点的快餐就是鱼香茄子饭。拌饭特别好吃。现在讲究健康饮食。茄子我都是用蒸的。”食材明细主料茄子（3个）提鱼干（3两）辅料郫县豆瓣酱（3勺）糖（1勺）姜（2片）味精（少许）青蒜（一...
美味的豆瓣花螺（咖喱豆瓣味）如何做简单又美味

发表于：2020-02-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花螺：600鲜豆瓣：75辅料特制豆瓣酱：30菲叶小厨牌红咖喱粉：10鸡精：3色拉油：50淀粉：5高汤：100具体步骤1.将花螺入沸水焯水30秒至...
豆瓣鱼尾的做法【东北】豆瓣鱼尾豆瓣鱼尾怎么做

发表于：2024-01-11

““豆瓣鱼尾”是用豆瓣酱做为主要调味料烹制而成的菜肴，汤汁浓稠、酱香味浓郁，再加上酱黄色的色泽，是非常诱人的一款美味。一般制作“豆瓣”系列的菜肴，应该用郫县豆瓣酱，因为手头没有，就用...
豆瓣鱼块的做法【四川】豆瓣鱼块豆瓣鱼块怎么做

发表于：2024-01-11

“过年的餐桌上可是必须得有鱼的，象征年年有余、吉庆有余。我小的时候房屋很小，除了床铺，屋里的空地所剩无几，每到春节小年一过爸妈就开始准备年菜了，炸制的、炖的、蒸的，每天忙到很晚，第二天...
蒜瓣比鱼肉还下饭|一家香辣味十足的蒜瓣鱼店

发表于：2018-05-10

每次去吃蒜瓣鱼，蒜瓣都会被大家抢着吃！这家店的装修我很喜欢，感觉非常酷！墙顶的书架看起来好文艺的！吊灯也非常好看！团购的128元的套餐，包含了一锅蒜瓣鱼、算哦米汤、蒸饼和拌菜。梭边鱼就是...
豆瓣酥怎么做|豆瓣酥的做法

发表于：2023-12-31

“#春天必吃的应季美食#今天去菜场买了点蚕豆，回家发现蚕豆已经很老了，清炒蚕豆已经不适合了，只能剥豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧！”食材明细主料蚕豆米（400克）酸菜（50克）辅料稻米油（适量）盐（少许）...
鲜豆瓣炒培根的做法【培根“美”味“大”不同】——鲜豆瓣炒培根鲜豆瓣炒培根怎么做

发表于：2024-02-05

食材明细主料荷美尔经典飘香炒菜培根（85g）鲜蚕豆瓣（200g）辅料盐（1g）姜片（5g）油（15ml）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜豆瓣炒培根的做法步骤1、将炒菜培根切成小片，鲜蚕豆瓣用沸水汆烫后备用2...
豆瓣酱辣味鲳鱼的做法大蒜豆瓣酱辣味鲳鱼豆瓣酱辣味鲳鱼怎么做

发表于：2024-02-26

“鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关...
川味豆瓣鱼怎么做|川味豆瓣鱼的做法

发表于：2024-01-07

食材明细主料福寿鱼（1条（约一斤半））姜（10克）葱（1颗）郫县豆瓣酱（1匙半）料酒（1匙）白糖（1小勺）盐（1/4小勺）野山椒（1个）辅料淀粉（2匙）蕃茄酱（1匙）清水（半碗）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）川味豆瓣鱼的做法步骤1...
美味的豆瓣鱼头（糊辣豆瓣味）如何做简单又美味

发表于：2020-02-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花鲢鱼头：750鲜豆瓣（青豆瓣）：100葱白段：25辅料花椒：3辣椒节：15鸡精：5料酒：13淀粉：10色拉油：75郫县豆瓣酱：20高汤：500盐：3味精：5具体...
豆瓣鲫鱼的做法【川菜】豆瓣鲫鱼豆瓣鲫鱼怎么做

发表于：2024-02-29

“豆瓣鲫鱼，颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。它是著名的川菜之一，用郫县豆瓣烧制而成。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点，是川菜烹调作用...
豆瓣酱的做法自腌豆瓣酱豆瓣酱怎么做

发表于：2024-02-26

“食材|红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个。调料：精盐，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦...