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发表于:2024-01-07
“豆角爽脆,蒜香,酱香,以及荆芥特有的香味,好吃。😋饭店常备的一道利口小菜。”食材明细主料荆芥(适量)豆角(适量)芝麻酱(适量)辅料生抽(适量)蒜泥(适量)盐(适量)香油(适量)陈醋(适量)小米椒(2个)麻香(口味)拌(...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料子姜(适量)荆芥(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌子姜的做法步骤1、阳台种的子姜。2、阳台种的荆芥。3、子姜切片。4、生抽。5、加入适量...
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发表于:2023-12-30
“微麻,酸辣,淡淡的荆芥味儿更爽口。”食材明细主料荆芥(适量)黄瓜(一根)手工豆皮(一张)辅料小米椒(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)花椒油(适量)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆...
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发表于:2024-02-27
“先来介绍下荆芥:芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料荆芥(适量)苏瓜(半个)辅料蒜(适量)盐(适量)醋(适量)香油(适量)生抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌苏瓜的做法步骤1、苏瓜半个。2、切成片。3、洗过的荆芥。4、苏瓜片和荆...
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发表于:2024-01-01
“我们这里称这种长豆角为菜豆角,有时也称长豆角。吃捞面作菜码一般都用菜豆角,也可以搭配猪肉入馅包饺子或是蒸包子。菜豆角常见的吃法是凉拌,根据自己的口味调制料汁,可以吃到多种口味的...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料豆角(适量)辅料芝麻酱(适量)调料酱油(少许)油(少许)盐(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌豆角的做法步骤1、豆芽改刀切成长段清洗干净沥水备用。2、芝麻酱一勺放入碗里。...
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发表于:2024-01-02
“阳历五月底六月初,是我们当地麦收的季节,天气渐热却又不是特别热,饮食也开始有些变化,冷菜凉面悄悄走上餐桌。我们当地(河南南阳)有一种很特别的药食两用植物荆芥,此时正好上市,这种有着异香...
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发表于:2023-12-30
“洋葱脆中微甜,荆芥味儿浓郁,夏天早上来一份凉拌小菜,爽口😋。”食材明细主料荆芥(适量)洋葱(一个)小米椒(可选)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌洋...
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发表于:2023-12-28
“酸辣,芝麻酱香味浓郁,爽口下饭。”食材明细主料荆芥(适量)辅料小米椒(2个)芝麻酱(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱荆芥的做法步骤1、新鲜的荆芥。...
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发表于:2023-12-30
“荆芥香味儿浓郁,酸辣爽口。”食材明细主料土豆(两个)荆芥(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌土豆丝的做法步骤1、小土豆两个,大...
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发表于:2023-12-27
“我喜欢咀嚼荆芥淡淡的清香,还有那一丝丝苦梢味,这味道太能挑动我的味蕾。我喜欢就着馒头吃凉拌荆芥,不需要别的菜,就已经很满足了。一口一口咀嚼的,正是幸福的味道。”食材明细主料荆芥(适...
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发表于:2024-01-02
“角瓜和芝麻酱是绝配,简单一拌超级下饭,三伏天吃它补水又补钙,特别爽口开胃,没吃过的赶紧试试吧!比包馅好吃多啦,而且做法非常简单,分分钟就能端上桌。二者搭配,不但补充身体所需要的钙质,增加...
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发表于:2023-12-26
“农家凉拌菜。荆芥中富含芳香油,以叶片含量最高,有强烈香气,因此主要以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。一般将嫩尖做夏季剂调味料,是一种无公害的保健型辛香蔬菜。”食材明细主料荆芥(200g)辅料橄...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料长豆角(一把)辅料蒜瓣(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)香醋(适量)白开水(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱拌豆角的做法步骤1、长豆角择去两头,切成寸段,放入开水锅里面,焯熟。2、...
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发表于:2023-12-28
“酸辣,爽口。”食材明细主料荆芥(适量)变蛋(适量)辅料小米椒(一个)蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌变蛋的做法步骤1、荆芥择取叶子。2、洗净...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料凉粉(适量)黄瓜(适量)荆芥(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)食用油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌荆芥凉粉的做法步骤1...
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发表于:2023-12-28
“饸烙入口筋道,酸辣爽口。”食材明细主料饸烙面(适量)辅料荆芥(适量)芝麻酱(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)黄瓜(适量)小米椒(2个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥麻酱凉饸烙...
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发表于:2023-12-27
“酸辣爽口。”食材明细主料荆芥(适量)木耳(适量)豆腐皮(适量)辅料小米椒(一个)调料蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥木耳拌豆腐皮的...
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发表于:2023-12-31
“荆芥拌豆腐皮。酸辣,荆芥香味儿浓郁,手工豆皮筋软好吃。”食材明细主料荆芥(适量)手工豆腐皮(一张)小米椒(3个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥拌...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料豆角(200g)辅料大蒜(1头)芝麻酱(2勺)调料生抽(3勺)香醋(3勺)蚝油(1勺)食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱蒜泥拌豆角的做法步骤1、准备食材。2、豆角洗净冷水下锅煮熟。3...
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发表于:2024-02-27
“看着大家都做凉面我也来秀秀我家的凉面。喜欢凉面,最爱麻酱凉面了,芝麻酱的香在嘴里回味无穷啊。不知道大家都是怎么做的,尝尝我做的吧,其中加入了荆芥味道很独特不知大家都吃过没?老爹吃...
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发表于:2024-02-01
“豆角性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促...
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发表于:2024-02-25
“在深圳想吃荆芥,我是想尽了奇招异术,去年找了几个脸盆在阳台上种,可惜地方太小种的只够尝尝鲜的。4月份搬到现在住的房子,去14楼楼顶一看,有一片地方可以种,心情大好。于是和木木开始拔草(...
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发表于:2024-01-09
“绿豆芽是非常适合夏季吃的蔬菜,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,可达绿豆原含量的7倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。常吃绿豆芽能治疗坏血病、防止心血管病变、防治口腔溃疡、助...