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发表于:2024-02-29
“三色蒸蛋是徽菜中传统老菜式。颜色鲜艳,口感鲜香软嫩。”食材明细主料鸡蛋(4个)松花蛋(200克)咸蛋黄(150克)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)徽菜三色蒸蛋的做法步骤1、准备...
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发表于:2023-12-29
“三色蒸蛋、好看好吃又营养。可做菜、点心,但要趁热吃,冷后鸡蛋腥味较大。”食材明细主料鸡蛋(2个)皮蛋(2个)咸鸭蛋(2个)辅料葱(少许)调料食盐(少许)食用油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-05
“三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。这道菜酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富,尤其适合儿童与老人食用。”食材明细主料鸡蛋(3个)皮蛋(1个)咸蛋黄(3个)灰包...
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发表于:2024-01-11
“芙蓉蛋应该每个人都吃过吧,这道三色豆腐粉丝蒸蛋算是我对芙蓉蛋的改善版,第一次做味道还是不错的,觉得很漂亮,所以就急着来跟大家分享了。”食材明细主料鸡蛋(1个)黑木耳(10g)硬豆腐(2块)生粉(4...
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发表于:2024-01-11
“三色蒸蛋不仅颜色漂亮,还好吃。咸蛋的沙与香,皮蛋的Q弹,新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合,不需要调料,原汁原味,多层口感,鸡蛋家族的综合盛会。”食材明细主料土鸡蛋(2个)咸蛋(2个)皮蛋(2个)辅料花生油(1m...
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发表于:2024-02-25
“把几样菜配在一起炒,是我的爱好,也是我的强项哈,是不是营养更全面一些呢,这是一道很下饭的素小炒噢,又是非常简单哈,拿来一起分享,朋友们多多指教哈。”食材明细主料菜花(半个)鸡蛋(两个)皮蛋(1...
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发表于:2024-01-03
“簡單好味抵食应有尽有~yeah~”食材明细主料鸡蛋(2个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)辅料䓤(少许)油(2匙)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸三色蛋的做法步骤1、洗干淨皮蛋,咸蛋。2、將咸蛋的蛋白,水...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡蛋(4或6个)皮蛋(2或4个)咸蛋黄(5个)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋打打散加盐味2、水倒入凹盘中上...
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发表于:2019-09-25
安徽省被称为“皖”,省会是合肥。之所以称为安徽,是因为要结合当时的安庆和徽州的最初特征,安徽是中国八大菜系之一的安徽美食的发源地,安徽菜的形成与长江以南的古徽州独特的地理环境,人文...
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发表于:2024-02-24
“现在外面的食品五花八门,加之社会交际的广泛,有很多人不经常下厨,难免手艺生疏。这道三色蒸蛋,即便你是零厨艺,也能让餐桌上的色彩跳跃起来。”食材明细主料鸡蛋(4个)松花蛋(2个)辅料咸鸭蛋(2...
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发表于:2024-01-01
“三色蒸菜,松散不粘,好吃有营养。”食材明细主料面条菜(适量)青萝卜(适量)红薯(适量)辅料花生油(适量)面粉(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蒸菜的做法步骤1、面条菜择...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料松花蛋(1枚)鸡蛋(4枚)咸蛋黄(3枚)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料皮蛋(三个)鸡蛋(三个)辅料火腿(一根)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄金三色蒸蛋的做法步骤1、皮蛋剥开切丁,备用。2、鸡蛋打开后蛋清和蛋黄分离,分别加入少量盐搅拌均匀...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料皮蛋(3个)鸡蛋(5个)香肠(1根)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)网红三色蒸蛋的做法步骤1、皮蛋凉水下锅煮12分钟。2、蛋清和蛋黄分开。皮蛋去皮。香肠去皮。3、鸡蛋打...
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发表于:2024-02-29
“三色蒸饼,用的是南瓜、黑米、白面粉三种面团,不用整形,只需简单的一蒸,色彩变得丰富起来,口感变得多样起来,让挑食的孩子爱上吃饭,就这么简单。”食材明细主料面粉(适量)南瓜泥(适量)黑米粉(适量...
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发表于:2024-02-29
“徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很...
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发表于:2023-12-27
“蒸过的菜,用蒜蓉辣椒一炒,特别好吃。”食材明细主料胡萝卜(一根)土豆(半个)芹菜叶(适量)辅料盐(适量)面粉(适量)玉米油(适量)香油(适量)花椒(几粒)辣椒(适量)蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒...
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发表于:2024-01-09
“小时候总是很向往小摊上的早饭,鸡蛋煎饼、豆浆油条、小笼生煎,妈妈做的清粥小菜总是让人提不起兴趣。现在反倒觉得一点小菜一碗粥就觉得很满足了,而这个三色蒸蛋则是清粥的好伴侣了。”...
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发表于:2023-12-31
“大家都知道蒸米饭比煮米饭更营养,蒸可以把米中娇贵维生素B1和其他多种营养成分保留着,配合粗粮更健康哦。”食材明细主料珍珠米(1杯)紫米(半杯)燕麦(半杯)辅料纯净水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小...
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发表于:2024-01-05
“简单营养的快手菜,还一点儿都不浪费食材。”食材明细主料芹菜叶(适量)木耳(适量)胡萝卜(1段)鸡蛋(3个)辅料葱花(少许)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蔬菜煎蛋的做法步骤1、新鲜芹...
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发表于:2024-02-05
“这是一款适合小宝贝的美食,,,最近入了些三文鱼,想着应该给宝贝也尝尝这来自深海的美味,于是就尝试了这款简单的菜品。。制作简单,比较适合宝贝们吃哦”食材明细主料三文鱼(50g)鸡蛋(2个)辅料水...
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发表于:2018-05-07
徽菜是华东地区安徽当地的主要菜式。大家听到长江、淮河附近的菜式第一印象或许就是重口味、辛辣。其实不然,徽菜的特色是将重口味与清淡完美结合,看似重口味,实质非常的养生。我们不得不...
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发表于:2024-02-29
“【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡蛋(3个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)辅料葱(10g)配料盐(4g)鸡粉(3g)胡椒粉(1g)清水(160ml)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸三色水蛋的做法步骤1、打入鸡蛋,再加入调味料和清水搅拌均匀.2、用筷...
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发表于:2024-01-13
“利用蒸米糕的原理,材料换成面粉,再加三种天然蔬菜汁,一样蒸出香软可口的蒸糕。”食材明细主料紫薯(适量)全麦粉(300g)菠菜(几棵)南瓜(150g)辅料酵母粉(适量)清水(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单...