关于自制藤椒油怎么做的知识

食材明细主料鲜藤椒（1斤）辅料菜籽油（1.5斤）八角（几颗）麻辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制藤椒油的做法步骤1、新鲜藤椒洗净晾干水2、放入几颗八角，可不放3、油烧至冒烟，倒入藤椒中4、一直在...

“云南人喜欢吃辣，但是与湖南的辛辣，成都的麻辣都不同，云南人喜欢吃的辣是香辣~家家户户都有一碗辣椒油，拌凉拌菜吃，拌卷粉吃；吃米线，面条、饵丝都喜欢来上一勺，香香辣辣的，让菜品都多了一丝美...

“简单的烹饪方法，让舌尖体会不一样的味道。年味，不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼（一条）泡椒小米辣（适量）小米辣（适量）幺麻子藤椒油（适量）姜（适量）葱（适量...

“一直很喜欢吃紫燕百味鸡的藤椒鸡，奈何价格偏贵，加上一次至少要买半只，一个人吃不完有点浪费，所以学了这道藤椒鸡的做法，非常简单，对喜欢吃藤椒鸡的小伙伴来说最合适不过了。”食材明细主料...

1、颜色不一样，藤椒油带青色，而花椒油一般是暗红色；2、味道不一样，藤椒油是辛辣中带点薄荷的清爽味道，而花椒油是更为辛辣和呛人的味道；3、用法不一样，藤椒油多被用在冷菜的制作中，浇上藤椒油...

食材明细主料蒜苔（1把）鸡胸（1块）辅料藤椒油（30ml）调料生抽（15ml）白糖（10g）料酒（20ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藤椒油蒜苔炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉准备蒜苔洗净。2、蒜苔去除头尾切一厘...

“藤椒鸡是四川的传统菜式，味道清新爽口，辣味十足，深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡，点缀着红红绿绿的辣椒，颜色煞是诱人，醇厚的鸡肉香，混着椒麻香味，让人忍不住吃一块，鸡块浸满汤汁，全部吸入嘴...

“家里辣椒油吃没了，做辣椒油的时候忽然想起十几年前在一个单位做饭的时候，好多员工特别喜欢吃我做的辣椒油，每次做新的都有人用辣椒油加酱油直接泡饭，于是就拍了一下。”食材明细主料粗辣...

“藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣，微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒，香椒子，竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物，是一种...

“拌冷菜，吃凉面。。。都离不开红亮香辣的辣椒油，自己制作很简单的，一起试试吧。。。”食材明细主料干红辣椒（100克）去皮熟花生（适量）熟芝麻（适量）辅料醋（适量）盐（适量）大蒜末（适量）花生油（适量）中辣（口...

“藤椒麻油拌面。”食材明细主料面条（适量）辅料油菜（适量）火腿肠（适量）调料麻油（2匙）生抽（3匙）蚝油（1匙）盐（少量）糖（少量）辣椒面（少量）五香粉（少量）葱花（适量）蒜末（多放）麻香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藤椒...

“随着热油倒入，辣椒粉蹦蹦跳跳的散去，一股香醇的辣椒香飘散开来。唾液加速分泌，面红耳赤。哪怕害怕吃辣也想要拥有它，拥有一瓶自己喜欢的辣椒油，吃面、拌菜还是蘸料。有了它的加入，一切食物...

“天气一天比一天热起来了，自己动手来做一碗五香的辣椒油，拌面、凉拌菜都少不了，用起来省事，吃起来过瘾，红红的辣椒油，看着就有食欲。”食材明细主料辣椒粉（适量）辣椒碎（适量）熟白芝麻（适量）辅料陈...

“藤椒油是由新鲜藤椒和菜籽油萃取提炼而成，色泽清澈，颜色黄绿，具有浓郁的藤椒清香，口感微麻。用来凉拌和热炒都适合，加入藤椒油的菜肴，香气扑鼻，令人食欲大振。”食材明细主料鸡翅中（15个）辅料...

食材明细主料植物油（500g）辅料花椒（大红袍，30g）麻椒（50g）麻香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制花椒油的做法步骤1、花椒用清水清洗两遍，控干水分。2、风干或用吹风机吹干。3、将油倒入花椒中。4...

“没有太多的配料，只因辣椒油没有了，随手取出仅有的材料做了这款辣椒油，怎么都比买的好呢😁”食材明细主料辣椒粉（适量）辣椒面（适量）白芝麻（适量）辅料盐（适量）花生油（200g）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗...

“鸡肉洗净煮熟切条或切块，加入现调的料汁，淋在鸡肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒鸡放进嘴里的时候即凉爽又香麻。”食材明细主料鸡肉（适量）辅料鸡汤（适量）调料藤椒鸡调料（适量）芝麻油（适量）白芝麻...

这是辣椒油之前要先将洗干净的红辣椒剁碎做准备，先往锅中倒入大量的油，开大火火热锅，将辣椒倒入油锅中翻炒，再加入花椒，胡椒以及其他辣椒调味料，出锅后将辣椒滤掉即可。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天博主要推的是藤椒蒸罗非鱼这道菜，众所周知，吃鱼有益智商，鱼也含有丰富的蛋白质，多吃鱼有助于儿童的生长发育。这道菜...

食材明细主料红花椒（30克）青花椒（30克）菜籽油（300克）辅料生姜（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制花椒油的做法步骤1、红花椒和青花椒准备好，挑出里面的花椒梗。2、生姜切片备用。3、菜...

“冬季里，家中涮锅，炖菜，炒菜，多为比较油腻的肉菜，若是搭配一点自制的香浓辣椒油，绝对是下饭的好食材！”食材明细主料辣椒面（90克）色拉油（260克）熟白芝麻（15克）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自...

“院子里的青花椒长势喜人，某天空闲就要儿子采摘了些，没有晾晒过的。保持了原有的清新香麻，更重要的是新鲜。”食材明细主料青花椒（适量）辅料食用油（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“喜欢凉拌菜的时候加点藤椒油，味道很独特，简单的凉拌菜也有了别样的味道O(∩_∩)O~”食材明细主料黄瓜（适量）藤椒油（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藤...

“夏天总是爱做一些凉拌菜，而为了增进食欲，常常放些辣椒油进去，买辣椒油，哈哈，那不符合泡论坛的吃货的个性，自然是要自动动手的才合乎自己的口味，而且放心的很。自己做的辣椒油，都是选的上好的...

“藤椒，我们也叫青花椒，如果单从外形看，藤椒和花椒长得差不多，主要是颜色的区别，藤椒偏绿，花椒偏红，但味道有很大不同，藤椒有独特的香味，没有花椒的麻味重。”食材明细主料藤椒（适量）麻辣（口味）技巧...