关于汤汁的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟银耳雪梨汤汁糖水是我最喜欢的糖水之一了哦，平时煮的时候就是淡淡放雪梨、银耳和红枣了，但是这次就不同的哦，因为下了许...

南瓜是夏季时令蔬菜，也是人人都爱吃的蔬菜，因为它的口感软糯、味道香甜，不论是炒着吃，还是蒸着吃，还是煮着吃都非常美味。南瓜不仅好吃，而且营养价值颇丰，价格也便宜，但许多年轻人并不会煮菜，那...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香糟鱼汤是一道鱼类美食，我们家最喜欢吃鱼了，每次回老家都会有鱼汤喝，但是呢，我妈妈喜欢吃鱼，我喜欢吃酸菜，所以两者结合哈...

茶树菇，是人们比较喜欢的食材之一，其可以带给人体丰富的营养价值。而且做法也是比较多的，不管是哪一种烹饪方式，都可以将茶树菇的味道给做出来。那么想要熬出白色的茶树菇汤汁应该怎么做呢...

这道鲶鱼炖豆腐，味道浓郁咸香。豆腐没有经过煎炸，吃起来更健康。在炖煮的过程中，豆腐充分吸收了鱼的鲜美及汤汁，味道非常的可口。鱼的蛋白质含量非常丰富，同时脂肪含量又很少是一道非常健康...

法国菜也是深受很多美食爱好者的青睐，今天给大家带来的是非常地道的法国菜——奶油蘑菇汤。营养价值非常的高，也有很高的热量，远远的就可以闻到汤汁超级浓郁的香味，加入了奶油的汤味道更加...

新鲜鸡血通常都会被做成血豆腐，也被称为液体肉。鸡血中含铁量较高，容易被人体吸收，但鸡血是动物血，所以在亨煮的时候一定要煮熟透之后才能食用。今天给大家介绍一款清热解暑的鸡血汤是丝瓜...

“一道十三香焖小龙虾，肉质鲜嫩，口感相当鲜美，端上桌秒光的节奏，最后连汤汁都没放过。”食材明细主料清水小龙虾（1000g）辅料洋葱（半个）辣椒（2只）生姜（2块）香葱（3个）大蒜（半个）调料料酒（50ml）啤酒（50ml）植物...

乳白的汤，鲜嫩的鱼肉加上劲道的面条。这是一道绝对值得你耐着性子把它做完的菜。想一想那种鲜美的口感就让人直咽口水，黄鱼所含的蛋白质丰富，经过腌制，炖煮以后的汤洁白鲜美，吃的时候先喝一...

食材明细主料鲜虾（500克）调料生抽（2勺）老抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）细砂糖（半勺）葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖大虾的做法步骤1、生抽，老抽细砂糖提前倒入碗中调...

鸡肉富含维生素C、E等营养物质，它的蛋白质含量比例高、种类多、消化率高，容易被人体吸收利用，对我们而言有增强体力、强壮身体的作用，另外含有的磷脂类对人体生长发育有重要作用。然后土豆...

这碗牛肉汤面，香到你舌头都要吃下去。牛肉软糯飘香，特别是牛肉汤香味浓郁，鲜美无比。牛肉加上猪小骨一起焯水，然后切成小块，放入清水中，加入各种香料一起小火慢炖，炖汤的时候最好选用砂锅，能更...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟红苋菜汤汁饭这道菜营养价值高，清热解毒去火，这道菜非常好吃，做法简单，最喜欢吃这道菜，红苋菜做出来像血一样红通通的，不过...

“丝瓜的功效作用:丝瓜含有少量的蛋白质、脂肪，还含有一定量碳水化合物。但是维生素、矿物质以及膳食纤维含量比较高，而且丝瓜中维C和B族维生素的含量比一般蔬菜要高，所以丝瓜具有抗氧化...

红烧鱼煮好以后，添加适量的水淀粉，煮至汤汁浓稠即可。红烧鱼属于家常菜，川菜，制作的食材包括鱼、生姜、大蒜、葱段、干辣椒等。制作红烧鱼，需要使用鲜鱼，做出来的红烧鱼口感会更好。鱼肉在红...

“辣灶火锅”我是第一次去，对它的印象非常好。那天刚好不能吃辣，所以尝试了豆花锅底，味道很独特，既有骨汤的鲜浓，又有豆花的鲜甜。以前吃过的豆花火锅都是清汤，没有这家骨汤的鲜浓味道。味碟...

丝瓜炒虾仁口感非常的清香，夏季是丝瓜大量上市的季节，这个时候的丝瓜炒出来非常嫩滑，带回甜味，虾仁里面和点淀粉会使虾仁更加的嫩滑。丝瓜容易变色，所以切好以后可以用清水泡一泡，炒制的时候...

相信大家最早认识米线也许是突然间广为人知，出现在大众面前，为大家带来独特生鲜辣高营养的过桥米线吧，味道独特有着米粉的清香又有别于米粉的细嫩，汤汁鲜美，营养丰富，并且米线可以加入各种食...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟汤汁娃娃菜是用冻豆腐、皮蛋以及娃娃菜等三种主要的原材料加工制作而成的，冻豆腐不仅口感极佳而且含有丰富的优质蛋白...

馅料中添加皮冻即可。生煎包主要流行上海、江苏、广东等地，简称生煎，是由面粉、猪肉、葱花等制作而成，成品后外皮酥脆，肉香味浓。生煎包做好以后，可以在表面撒上葱花或是芝麻粒，口感会更好。...

南瓜，属于是一种常见的瓜类，它的味道香甜，且做法多样。南瓜粥，是比较简单的一种手法，而且味道还有营养价值都是很不错的。但是在做南瓜粥的时候，南瓜的选材上面也需要进行挑选的，这样所做出来...

食材明细主料冬瓜（适量）肥瘦猪肉馅（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（少许）食用油（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜丸子汤的做法步骤1、冬瓜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料圆茄子：一大个柿子椒：两小个西红柿：一小个葱：适量姜：适量蒜：适量辅料油：适量盐：1勺糖：2勺醋：4勺酱油：3勺鸡精：少许淀粉：少许花椒油...

鱼，属于是一种海洋类的生活，它的种类是比较多的，也是人们餐桌上面常见的一种食材。鱼切成鱼块后，可烹饪的美食便更多了，像是糖醋味的，剁椒味的，便都是用鱼块所制作而成的。那怎么做鱼块呢，不能...

鸭子是我们餐桌上经常会出现的一道美味，但是鸭子的做法也是有很多种的，不知道大家有没有听说过腊鸭，腊鸭是南方的一道很美味的菜，小编今天为大家准备了一道美味可口的汤汁腊鸭。现在，就让我...