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发表于:2024-01-09
食材明细主料牛肉(500g)手擀面(适量)辅料酱油(一勺)红烧酱油(半勺)大料(一个)桂皮(一小片)树椒(两个)葱(适量)白糖(一小勺)料酒(一勺)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)极品牛肉面的做法步骤1、牛肉...
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发表于:2024-02-25
“鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的...
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发表于:2024-02-29
“极品南瓜香,属于既健康又营养全面的一个菜。滑嫩鲜香。”食材明细主料大虾仁(5个)南瓜(1个)豆腐(50克)红椒(1个)鹌鹑蛋(6个)火腿肠(1个)香菇(4朵)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)配料胡椒粉(2克)白糖(5克)醋(5克)盐(3...
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发表于:2024-01-27
“在美食网我另一个帐号里发过,但是密码忘了。正好今天老公想吃了,把步骤再发一次。”食材明细主料鸡蛋窄面(3团)葱(一段)鸡蛋(适量)花椒(适量)牛腩(一锅)姜(适量)大料(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)白胡...
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发表于:2024-01-05
“很多小伙伴说平时炖肉时掌控不好炒糖色的火候,很容易炒过火,今天就介绍一种超级简单的,不用炒糖色,照样做出入口即化,红亮多汁的家常红烧肉制作方法。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)白糖(适量)老抽(适量)葱(适量)菠菜(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉面的做法步骤1、菠菜打成汁。2、加入面粉...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料辣椒面(适量)松茸(适量)盐(适量)虾粉(适量)蒜(适量)姜(适量)洋葱(适量)油(适量)辅料草果(适量)八角(适量)花椒(适量)芝麻(适量)肉桂(适量)超辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)极品油辣子的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-04
“关于黄鱼:大小黄鱼都可以,大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条:纯鱼肉面比较软,可以加入喜欢的淀粉增加口感。”食材明细主料黄鱼(1kg)辅料鱼片(50-80g)料酒(15g)淀粉(1大勺)盐(1小撮)雪菜(按个人喜好...
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发表于:2024-03-01
“今天的午餐自制肉串串@——牛肉面。”食材明细主料牛肉(500G)扯面(适量)辅料木耳(适量)葱段(适量)香菜(适量)配料姜片(适量)桂皮(适量)花椒(适量)茴香(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小...
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发表于:2024-01-04
“这道老酒烧肉每年只有在食材齐备的时候才会做两三次,用来款待朋友的。食材都是真材实料,用纯酒烧制,所以成本要比饭店高出不少。”食材明细主料五花肉(两斤(精选中段厚膘的纯五花肉))绍兴花...
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发表于:2024-01-11
“主食”食材明细主料全麦粉(适量)辅料茶籽油(适量)芝麻酱椒盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)极品饼的做法步骤1、擀好面皮2、刷油3、刷芝麻酱4、撒椒盐5、切口6、叠层7、成面剂...
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发表于:2024-02-29
“一道爽口的凉拌菜。”食材明细主料牛百叶(250克)辅料葱(15克)配料美极鲜(5克)蚝油(5克)醋(3克)辣椒油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美极牛百叶的做法步骤1、牛百叶切成条。2、放入开水...
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发表于:2020-02-26
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料花键子肉:半斤辅料桂皮:适量大料:少许陈皮:适量花椒:少许香叶:适量良姜:适量肉蔻:适量草果:适量浓酱油:适量山楂或杏仁(或茶叶包...
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发表于:2023-12-29
“蛋炒饭是家家都会做的美食。试一下我的这种方法,非常的简单。再放点海苔和他拌一下吃,更有风味。”食材明细主料米饭(一碗)鸡蛋(二个)辅料洋葱(少许)葱(少许)榨菜粒(一匙)调料鸡精(少许)色拉油(少许...
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发表于:2019-07-11
牛肉面是不少消费者都比较爱吃的传统美食,吃起来鲜嫩可口,还是挺实惠的,所以在美食行业中,它也是深受消费者的喜欢,很多聪明的投资商们都想要加盟牛肉面店,因为对大家都看好了这个项目的发展...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸡胸脯肉(适量)辅料胡萝卜(适量)干香菇(适量)鸡蛋清(适量)淀粉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)极品丸子的做法步骤1、准备好食材。2、鸡肉剁成泥、胡萝卜...
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发表于:2024-02-25
“做个最关键是要先把面煮成一开,然后再用牛肉原汤把面煮熟了,这样的煮出来的面汤不会混”食材明细主料牛肉(适量)辅料切面(适量)配料葱(适量)黄瓜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味...
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发表于:2018-03-13
在牛的不同的部位都有。雪花肥牛不是指牛的某一个部位的牛肉,而是在牛的身上不同的部位均有。雪花牛肉是指脂肪和肌肉组合在一起,有明显红白相间,看起来像雪花一样的肉,因此得名雪花牛肉。...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料牛肉(1斤)手擀面(1斤)土豆(1个)胡萝卜(1根)辅料大葱(半截)姜(数片)干辣椒(1个)花椒(数粒)八角(3个)豆瓣酱(1勺)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)桂皮(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炖牛肉面的做...
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发表于:2024-02-24
“这是一品刀豆的升级版,所以只能叫极品了,有人说这不叫刀豆,各地叫法不同嘛,那叫四季豆应该不会有错,极品四季豆就这样来到了我们的餐桌!”食材明细主料四季豆(适量)辅料腰果(适量)肉松(适量)配料...
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发表于:2024-02-29
“这款牛肉面中的牛肉、鹌鹑蛋都是上次酱牛肉时留下冷冻在冰箱的,这样再次想吃的时候便很方便。”食材明细主料油菜(1绺)胡萝卜(1段)辅料冰冻酱牛肉(1块)冰冻手擀面(300克)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜...
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发表于:2021-03-11
牛肉面好吃,在餐饮美食界是有共识的。牛肉面的忠实粉丝很多,想经营牛肉面的创业者也大有人在。想经营美食,就要先了解它的市场行情和品牌情况,对了解整个行业,美食产品有所助益。那么牛肉面...
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发表于:2024-02-27
“自制的冬笋鲜肉包,里面添加了自制的猪皮冻,鲜甜可口,回味无穷。”食材明细主料猪肉糜(250克)辅料冬笋(1根)面粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)鲜酱油(适量)猪皮冻(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时...
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发表于:2024-02-25
“牛肉面得做法有很多种,比如红烧牛肉面、加州牛肉面、兰州牛肉面的做法、私房牛肉面等等有很多种有名的做法,早餐来一碗牛肉面,在寒冷的冬天热乎乎的面吃下去之后,暖和和的,好吃又御寒。”...
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发表于:2024-01-11
“昨天是初七,制作了这款牛肉面。其实牛肉面,无论什么时候吃,都是我的最爱,大口的吃肉,不怕胖,还香喷喷的,对于吃货来说,就是诱惑,禁不住诱惑的就来吃吧:”食材明细主料牛腩(500克)油菜(2棵)面条(500...