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发表于:2024-01-28
“菊花花香曲奇是自创的一款曲奇,看着到处春意盎然,索性让曲奇也带来一处春花灿烂的景象,更让视觉和味觉得到双重满足。菊花花香采用的是中国四大名菊之一的贡菊。贡菊有清热解毒、清肝明...
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发表于:2024-02-27
“原本普通的曲奇,因了一份爱美的心思,也就有了如花般的美丽~~~”食材明细主料低粉(95克)糖粉(36克)玉米油(37克)全蛋液(18克)香草粉(1小匙)辅料耐烤巧克力豆(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2020-05-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟菊花香酥曲奇制作简单,口感香脆。所需要的食材主要为黄油、面粉、鸡蛋。黄油作为一种经常食用的食材,美味又营养。面粉...
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发表于:2024-01-27
“每个周五都是宝贝学校的分享日,可以带玩具,带零食去跟小朋友们分享。分享总是快乐的事情,而带着妈妈做的东西前去,总是会引来很多小朋友的羡慕。宝贝很开心哈。这周小朋友早早跟妈妈说了...
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发表于:2024-01-11
“这是之前帮忙朋友做烘焙活动时现场做的曲奇,由于场地和条件限置,所以只是能是抽空抢时间拍了几张照片;不一会儿就全被抢光了~~~这个配方来自君之,没做一点改动,所以感觉面团的干湿度很好,...
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发表于:2024-03-01
“喜欢吃曲奇,夏天做黄油室温软化很快,现在天冷了,黄油好长时间都不能软化,就想用花生油做不知好不好吃,就做了个尝试。咦!做出来还真是不错哦!酥酥的口味不差于黄油的,还满口花生香!有兴趣的可...
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发表于:2024-01-28
“对于饼干、曲奇之类的,我一直是比较抵触的,作为吃货的我对于市售的很多种饼干都没有好感,总觉得那味道吃起怪怪的,因此初学烘焙的我并不是从最简单的饼干开始,是从自己做了以后,我才慢慢重...
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发表于:2024-02-25
“去超市购物,赠了瓶花生酱,香香滴。看到君之的花生酱曲奇很诱人啊,就试了试,不然整瓶花生酱怎么消化呀?味道没得说,可长相跟人家做出来滴怎么相差那么多呀!不管丑俊,拿出来秀秀吧,纯手工滴!”食...
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发表于:2024-02-25
“我这个人吃什么都是一时兴起,前段时间一时兴起买了花生酱,可是没吃完就一直放在冰箱里,就这样一放就放了2个月,今天整理冰箱才看到”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料黄油(30克)鸡蛋(1个)花生...
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发表于:2024-02-10
“一直很喜欢曲奇,很欧式的一个饼干,酥,脆,香,是它的特点,超市里一盒要一百多,周末不妨自己做些,饿得时候来几块,美味又健康的零食,可以做成各种自己喜欢的口味,抹茶,可可,原味,爱怎么折腾怎么折腾,关...
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发表于:2024-01-27
“一款简易的花朵曲奇,酥酥脆脆的很好吃。给孩子当点心或者当早餐也不错。喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料棉白糖(20g)低筋面粉(100g)全蛋液(25g)黄油(65g)糖粉(10g)辅料香草精(2滴)奶香(口味)烤(...
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发表于:2024-02-26
“所谓“爆菊”,其实是香草曲奇,大号菊花嘴,塞入杏仁。”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(140g)全蛋液(60g)白砂糖(35g)糖粉(65g)香草精(1.25ml)杏仁(若干)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆菊曲奇...
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发表于:2024-01-13
“相当酥,也不是很甜,香到停不了嘴”食材明细主料全麦面(100g)花生酱(140)辅料鸡蛋(1个)白糖粉(100g)花生碎(50g)小苏打(1/4小勺)黄油(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生曲奇的做法步骤1、黄油...
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发表于:2020-05-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟菊花香酥曲奇就是一道甜点,非常适合平时看电视,和朋友一起在家品尝下午茶的时候,想象一下,和朋友闲适的聊聊最近的趣事,在...
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发表于:2024-02-10
“花生放在平底锅中慢火炒熟,待晾凉后用料理机打成细小颗粒状,与黄油糊和面粉拌均匀,做成这道香香酥酥的花生曲奇,味道和口感真是很赞呢!用带齿的花嘴不好挤,咱就用直径一厘米的圆形花嘴,圆圆...
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发表于:2024-01-07
“在这样一个樱花盛开的美好季节,连曲奇都忍不住化成了樱花的模样:)”食材明细主料黄油(110g)糖粉(20g)盐(1g)高筋面粉(50g)低筋面粉(63g)红曲粉(3g)辅料全脂奶粉(12g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料中筋面粉(200g)苏打粉(1/2茶匙)无盐黄油(115g)细砂糖(150g)鸡蛋(1个中型的)颗粒型花生酱(225g)盐(一小撮)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生酱曲奇的做法步骤1、无盐黄油室温软化,...
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发表于:2024-02-26
“天冷了,又开始甜蜜而温暖的烘焙,每天晚上守着烤箱做饼干。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇,房间里到处飘散着花生的香味,咬上一口酥香松脆,满嘴飘香。儿子放学回家又有小点心吃了!”食材...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(17克)鸡蛋(25克)黄油(65克)糖粉(32克)香草粉(1/8小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)堆花曲奇的做法步骤1、称取用料2、将细砂糖,糖粉和黄油混合,拌匀3、用...
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发表于:2024-02-10
“继续上曲奇。”食材明细主料黄油(180克)糖粉(80克)低筋粉(160克)粘米粉(20克)蛋液(30克)椰蓉(60克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)樱花椰香曲奇的做法步骤1、黄油隔水融化,刚刚凝固的时候加入...
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发表于:2024-02-01
“这款饼干超香,超酥,超简单!”食材明细主料猪油(150G)面粉(230G)花生(适量)辅料鸡蛋(30G)细砂糖(100G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生曲奇的做法步骤1、猪油加细砂糖打匀2、加入鸡蛋3、...
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发表于:2024-01-04
“本款曲奇用植物油制作,添加适量椰子粉,色泽嫩黄,外形美观,椰香浓郁,酥脆可口,甜而不腻,让人回味无穷。本配方食材可制作约35块小曲奇。”食材明细主料低筋面粉(150克)玉米淀粉(50克)椰子粉(50克)...
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发表于:2024-02-05
“挤曲奇一直是令我很头痛的事情,试过很多方子,不是太干,连裱花袋都能挤破,就是太湿,烤出来花纹都不见了,尝试多次后,我对曲奇丧失了信心,直到遇到这个方子,真的超好用,不但能轻轻松松挤出面糊,烤...
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发表于:2024-02-05
“友人送了玫瑰花茶包,就琢磨做了这款花香四溢的小点~(茶包是纯的玫瑰花,不含茶叶的)”食材明细主料玫瑰花(6.6克)低筋粉(100克)糖粉(25克)黄油(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰花香曲奇...
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发表于:2024-01-02
“来到了阳光明媚的六月啦,阳光灿烂,真是让人心情大好。这个季节,是不是约下三两好友出去野餐呢?带上这款美美哒樱花曲奇,心情也会格外的好呢!”食材明细主料黄油(50g)低粉(120g)淡奶油(25g)糖粉(40...