关于蒸实蛋的知识

食材明细主料鸡蛋（500g）辅料水（300g）面碱（8g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸实蛋的做法步骤1、准备一斤鸡蛋。2、把鸡蛋全部打入碗中，用手动打蛋器打散。3、250克水中加入8克面碱搅拌均...

“自制实蛋和红肠一起煸炒，味道特别好，一定要加孜然和芝麻”食材明细主料自制实蛋（五个）红肠（一根）辅料辣椒（一个）芝麻（适量）孜然（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒实蛋的做法步骤...

食材明细主料鸡蛋（7个）辅料盐（5克）碱（5克）温水（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制实蛋的做法步骤1、成品！2、鸡蛋洗干净！3、盐、碱各5克，少许温水稀释！4、打鸡蛋大头，蛋壳挖小洞，把蛋液倒入...

“潮汕东凤芡实在7、8已经进入了丰收期。一颗小小的、圆圆的，煮熟了后糯糯的，家里孩子特别喜欢吃！刚好这个周六家里面包吃完了，早餐就来吃一个牛奶鸡蛋芡实吧！”食材明细主料新鲜芡实（250克）...

“好吃嫩滑的蛋羹只要注意几个方面，那么你也可以和奶奶一样让大家佩服呢。今天上的是奶奶用家里的剩豆浆做的海蚌蒸蛋（是不是持家有道呢，关键这道菜营养简直太好了）”食材明细主料海蚌（2粒）...

“夏季热不爱吃饭，爆炒香辣实蛋开胃菜，下饭菜，美味自己也能在家做，简单易学！”食材明细主料实蛋（十颗）辣椒（二个）香肠（一根）辅料油（适量）毛葱（一个）姜（适量）蒜（适量）干椒（适量）孜然（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适...

“早晨一碗朴实的鸡蛋羹，开始了简单幸福的一天。”食材明细主料鸡蛋（两个）辅料盐（适量）酱油（适量）小葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）朴实的鸡蛋羹的做法步骤1、在碗里打上两个鸡蛋2、...

4克左右。5个鸡蛋想要做成石蛋的话，可以放4克左右的食用碱。正常情况下来说，10个鸡蛋可以按照一勺食用碱一勺盐的比例搭配制作。在制作实蛋的时候，需要先将鸡蛋的一端敲出一个小口。但需...

食材明细主料香椿（4-5棵）鸡蛋（3枚）辅料花生油（30毫升）盐（3克）鸡精（1克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朴实的香椿炒蛋的做法步骤1、做法：1、将冷冻的香椿拿出解冻，2、三个鸡蛋，3、香椿芽切碎末，鸡...

20分钟。芡实糕冷水上锅蒸20分钟即可食用，蒸之前要在芡实糕的容器表面覆盖一层保鲜膜，放置蒸汽水掉落在芡实糕中。芡实糕是浙江地带的传统小吃，由八珍糕演变而来。芡实粉主要材料就是鲜芡...

二十分钟左右。生芡实在蒸之前除了洗净还要沥干水分，否则就会出现较多汁水，蒸二十分钟就可以出味了，而且这时的芡实是够熟的，吃起来有起粉的感觉。如果蒸的时间过短，芡实就会不够熟。如果蒸...

3-5分钟。蒸3-5分钟，做出来芡实比较软糯，芡实除了蒸着吃以外，还可以煮着吃，煮之前需要泡一到两个小时。因为芡实中质地比较坚硬，淀粉含量较多，提前煮可以缩短成熟时间。浸泡过后需要再煮一个...

不可以。实蛋在最早期的时候其实是鸡蛋里面的胚胎没有发育完整就死掉的蛋，后来的时候出现了人工制成的，自己在家制作这种实蛋的时候，大多是鸡蛋加上一些食用碱蒸熟的，若里面放了小苏打是不...

“烧烤店里实蛋可以说是桌桌必点，但一直觉得外边的实蛋还是适量食用为好，里边太多的除鸡蛋以外的其它成份。在家做实蛋也是很简单方便的，今天就解锁一下自制实蛋。”食材明细主料鸡蛋（四个...

食材明细主料鸡蛋（5个）碱面（3g）温水（少许）辅料尖椒（半个）胡萝卜（1/3个）调料盐（少许）孜然（少许）白芝麻（少许）食用油（少许）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制实蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中。2、取3...

食材明细主料实蛋（适量）辅料洋葱（适量）配料芝麻（适量）孜然（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）铁板实蛋的做法步骤1、实蛋一分为二，每半再分切成3份的三角形2、洋葱横切，剥...

“今天两个宝贝要吃烤羊肉串，孩她爸要吃烤实蛋，就做了一份实蛋，第一次做还算成功。”食材明细主料鸡蛋（8个）辅料碱面（4g）盐（4g）水（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）实蛋的做法步骤1、鸡蛋8...

大家都知道鸡蛋富含丰富的蛋白质和营养物质，每天早上吃一个鸡蛋既可以保证一上午的身体能量，还可以降低血脂，预防心脏病，并且对于长期在电脑面前工作的朋友来说，鸡蛋对于视力也有一定的帮助...

食材明细主料实蛋（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）糖（少许）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然实蛋的做法步骤1、成品！2、实蛋用擦板，切小块！3、切适...

“蛋糕类—蒸蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱：时间50min、难度2星、人数3人配方：鸡蛋2个、牛奶85g、色拉油15g、低筋面粉85g、盐1g、细糖45g、”食材明细主料鸡蛋（2个）色拉油（15g）盐（1g）辅料牛奶（85...

10分钟。实蛋是将打好的蛋液与食用碱混合，形成的蛋液，倒入蛋胚中所凝固而成的一种鸡蛋。蒸实蛋需要首先等水烧开，把锅里准备好的实蛋蒸熟。水开后开始计时，蒸2-3个鸡蛋5分钟。在蒸蛋过程中...

食材明细主料鸡蛋（5个）火腿肠（1根）圆葱（1/4个）食用碱（1小匙）辅料蒜蓉辣酱（1大匙）孜然粉（1大匙）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然炒实蛋的做法步骤1、鸡蛋5个2、打散成蛋液，尽量打搅打均匀3、加...

可以。实单是用鸡蛋液和碱面混合在一起得到的，吃起来弹性嫩滑。除夕夜还可以吃年糕，因为糕与高的发音是一样的，所以吃年糕具有年年高的寓意。也可以吃鱼肉，象征着年年有余的寓意。除夕也可...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料虾（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸蛋的做法步骤1、我是做两份，一份两个鸡蛋。鸡蛋在碗里打散，加入两三个鸡蛋容量的温水搅拌，过筛子，把泡沫和蛋...

“美味的夜宵，东北情怀。”食材明细主料实蛋（两个）油（适量）辅料孜然（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎实蛋的做法步骤1、实蛋去壳，切均匀片，约0.5㎝厚度。2、平底锅放少许...