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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸡蛋(2个)辅料天麻粉(2匙)盐(小半匙)凉白开(200ml)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻粉蒸蛋的做法步骤1、打入鸡蛋。2、加入天麻粉搅拌均匀。3、加入凉白开后用筛网过滤蛋液,这...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料天麻(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻瘦肉蒸蛋的做法步骤1、天麻买的时候老板打的,有点碎。不过也没事。2、加入瘦肉。3、加入...
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发表于:2024-02-26
“想当初关注美食天下,是2010年刚买电脑的时候,偶而进入了美食天下,发现这个网站不错,里面有好多可以赏试的菜式,就注册了,那时候注册是想用来收藏菜谱和日记的,也没想过自已也能在美食家发表...
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发表于:2024-02-01
“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么油腻。用荷叶包裹排骨,味道更清香,同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕...
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发表于:2018-04-23
蒸肉米粉是一道地方特色菜肴,也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见,但做起来并没有那么简单,有许多小技巧在其中,今天小...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡蛋(3个)天麻(适量)辅料清水(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋准备好2、天麻用料理机打成粉3、加入适量天麻粉,适量盐4、加清...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料天鹅蛋(400g)黄瓜(小半根)青椒(小半根)辅料盐(一小撮)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋清洗干净切段2、黄瓜、姜切片,青椒、...
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发表于:2018-06-23
粉蒸肉是一种常见的食物,也是比较有名的一道菜,在很多餐厅,餐馆都有这道菜。粉蒸肉它的主要的原材料是肉和米粉,有很多不同种做法,因此也有不同的口味。粉蒸肉肉质非常鲜嫩,香味浓郁,深受大众...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料正宗母鸡蛋(3颗)辅料香葱(适量)瘦肉末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加...
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发表于:2024-01-11
“我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法,鸽肉不但营养丰富,还有一定的保健功效,能防治多种疾病,鸽肉能壮强健身体、补肾壮阳、健脑补神、增强记忆力、降压降糖、养颜美容、光洁皮肤、延年益寿。...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料天麻(适量)土鸡(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天麻蒸鸡的做法步骤1、天麻切碎用温水泡软,鸡半只切块。2、放进烧好油的锅里加盐过油。3、装碗中倒进...
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发表于:2024-01-27
“云南昭通市彝良县小草坝野生天麻,生长于原始森林,因环境无污染,品质优,天麻素含量极高,据中国科学院昆明植物研究所对该天麻的天麻素含量进行测定,测定结果为1.13%,明显高于其他地区天麻(为...
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发表于:2024-02-25
“俺用的是农家手工红薯粉条和粉皮,平常出美味,一道家常菜,很普通的农家食材,做出来却有着别样的风味,粉条和粉皮的筋道,鸡蛋的绵软焦香,撒上些蒜苗,透出的鲜香味道飘满屋。”食材明细主料粉条...
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发表于:2024-02-27
“粉蒸肉有很多做法,有的地方要用荷叶蒸,有的地方底下垫上豆腐皮或者豌豆,有的肉里要拌上甜面酱,用料也各不一样,家里没猪肉,就用鸡肉代替吧。第一次做粉蒸鸡,味道不错,麻辣适中,是家人喜欢的口...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(三个)葱花(半根)纯净水(鸡蛋液的三分之二)虾米(适量)调料盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张,看着美味吧。2、三...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料小排(适量)辅料大米粉(适量)红薯(适量)配料豆瓣酱(适量)料酒(适量)姜(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)小葱(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水...
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发表于:2024-02-29
“湖南风味的粉蒸肉,香浓软糯,咸鲜适口,没有一点油腻感,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排(500克)米粉(适量)辅料葱花(少许)红椒(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)咸...
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发表于:2024-02-26
“一个吃货的双休真是很无聊,电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉,今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉(400G)辅料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)盐(10G)...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)蒸肉粉(2袋)调料盐(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉,洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽,一勺盐抓匀,倒入...
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发表于:2024-02-26
“前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别...
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发表于:2024-02-26
“家常辣椒蒸米粉肉,下饭菜菜,包你吃上一大碗米饭。糯米、猪五花肉。精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,再将五花肉去毛冼净切片,放进精盐、十三...
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发表于:2024-02-27
“天气太热了,再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨,那么就来个简单的蒸菜,解放自己的同时味道也很好,一举数得。”食材明细主料排骨(适量)土豆(两个)辅料蒸肉米粉(适量)配料酱油(适量)香油(适量)鸡精...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡蛋(3个)天麻(3g)辅料盐(适量)调料生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻蒸鸡蛋的做法步骤1、打入鸡蛋加入天麻粉。2、打散蛋液加入清水盐,用过滤网过滤去除泡沫。3、包...
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发表于:2024-03-01
“老公这两天叫头昏,可能是因为感冒刚好和用脑力的原因(他正在复习准备考一级建造师),所以今天买了两副猪脑蒸天麻给他补补。”食材明细主料猪脑(两副)辅料天麻(5克)红枣(3颗)姜(适量)配料生抽(适量...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料天麻(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天麻蒸排骨的做法步骤1、备天麻和排骨。2、排骨一根,天麻适量。将排骨斩件,将天麻切碎用温水泡软,因为天...