关于步出的知识

很多人都问我说怎么能把鱼头汤熬成奶白色呢？今天就教大家做一道鱼头豆腐汤里面不单有奶白的汤汁还有鱼头还有豆腐这三者做的汤啊，可谓是对人营养特别好了。有很多小伙伴都特别爱吃鱼，尤其...

在有很多的餐饮行业层出不穷，让人眼花缭乱，在众多的餐饮加盟行业当中选择出一家自己满意的适合自己的，而且有竞争力有竞争市场的项目真的不容易，下面有一些我个人的一点建议，希望对于想要创...

“步步糕，用戚风蛋糕做蛋坯底料，配以山楂糕夹馅，一层蛋糕，加一层山楂糕，如此，再夹一层，寓意为步步高升。糕取高的谐音，用两只蛋糕来搭配，来贴切主题。此蛋糕甜中带有微酸，可做节日之小茶点，起消脂...

鸡的做法有很多种，其中最属炖鸡口感细腻，并且营养价值较高，无论是大人呢还是小孩都比较爱吃，是补充营养的必备汤品。但是炖鸡真的很难做吗？该怎么制作才好吃呢？其实并没有很困难，下面就为大家...

“新春佳节，老广州人家里必定少不了“年糕”，通过“竹蒸笼”蒸成甜甜的年糕，既有“步步高（糕）升”的含义，更有寓意生活吉祥如意，甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、节节高升，故广州的春节年糕都用...

“过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮，口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候，也很漂亮一层一个色彩。”食材明细主料中筋粉（800G）辅料果汁（100M...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：七两辅料鸡蛋清：1个水淀粉：适量醋：1瓷勺白砂糖：2瓷勺番茄酱：1瓷勺胡椒：少许盐：适量味精：适量姜末：2个拇指大小蒜末：5...

“这道小甜品，做法很简单。嫩滑的日本豆腐，配上软糯的山药，还有营养丰富的胡萝卜，然后以砂糖桔，黑加仑和白芝麻点缀，沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相当的可爱，如同垒砌的小塔。新年来临之...

很多的朋友平时都非常喜欢吃鸡腿吧。其实鸡腿不仅营养价值十分的丰富，而且味道也是非常的好，吃起来非常的有嚼劲，好吃极了。但是平时的话直接做的话也有一些单调。其实鸡腿饭也是非常好的...

北海道吐司应该算是一种比较偏中国的吐司类型，它的口感是比较细腻润滑的，非常好吃，北海道是日本的一个奶源基地，拥有非常好的天然牧场，所以在北海道出品的牛奶品质是非常好的，一般在制作北海...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料罗非鱼：适量辅料香菇：适量葱丝：适量姜片：适量香菜：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.鱼身两面各划三道，插入姜片，鱼身抹盐，腌10分钟...

食材明细主料姜（5克）蒜（5克）排骨（800克）葱（10克）辅料料酒（0.2匙）花椒（2克）大料（2克）糖（2匙）蚝油（0.3匙）味精（0.2匙）芝麻（适量）一品鲜酱油（0.5匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）步步高升的做法步骤1、新鲜的...

年糕和虾都是非常美味的食物，那么当年糕和虾结合在一起的时候会产生什么化学反应呢?小伙伴们都吃过年糕虾，同时年糕虾也是我国传统的美食，当年糕的软糯加上虾的鲜美，可以说是非常的美味，看...

“有谁相信外面卖的肉松,自己在家也只要煮,碎,炒3步就能做出来,而且味道绝对不逊于买来的.可以说几乎一样.前些天做的肉松面包,得到了家人的一致肯定,连从不吃面包的老同志都开始催问...

“从小就知道每年过年的时候，老家这边家家户户都会蒸很多寓意吉祥的面食。期盼新的一年顺顺利利，最好吃的就是步步糕了，老娘知道我们喜欢吃步步糕，所以每逢过年都会多蒸几个。留下一个放在...

“腌香椿，小时候老妈每到春天都会腌上一坛子的香椿，拌冷菜，拌凉面都很不错。春天时我也腌了一些香椿，美味值得等待，现在能吃喽。。。”食材明细主料香椿（500克）辅料海盐（200克）其他（口味）腌（工艺）数...

“此款千层糕寓意深远，象征着即将来临新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它细腻洁白、暄软甜香、椰味浓郁，是一款步入家庭的高品位美味主食，为年夜佳晏添香增色。”食材明细主料面粉...

“这个宝塔肉是我年夜饭做的，也是临时的主意，之前一直准备做梅菜扣肉，直到切之前，才决定挑战一下这个，说实话，第一次做，一点把握没有，所以成品也不是很满意，刀功不行，形也不满意，直到今天发博之前...

“新年快乐！分享一下新年第一天做的小甜点步步糕升”食材明细主料大米（200克）糯米粉（50克）辅料蔓越莓（适量）无铝泡打粉（4g）白糖（适量）水（100g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）步步糕升的做法步骤1...

虾是非常常见的一种水产品，在虾当中含有非常丰富的营养成分，同时虾的肉质是非常细嫩的，特别容易消化和吸收，所以虾是特别适合老人和小朋友吃了一种食物，因此虾受到了很多人的喜爱，那么虾怎么...

“年味越来越浓，辛苦了一年的人们这个时候是最放松的了，开始忙着做各种美味佳肴，节日里亲朋好友大家欢聚一堂，奉上一道寓意菜“步步高升”，讨个好彩头！这道菜做法简单，口感焦香酥脆，并且颜值极...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料白萝卜：适量辅料盐：适量味精：适量花椒面：适量熟油辣子：适量白芝麻：适量白糖：适量具体步骤1.第一步，切！大白萝卜洗净切条，不...

“其实这道香干有借鉴到兰花豆腐干的做法，只是传统的兰花豆腐干对豆腐干有要求，而且还要有充足的阳光，将切好的豆腐干完全晾晒干然后再卤制，家庭操作起来会稍微有些麻烦，推荐给大家这道简单...

在我国，以花卉作为饮食材料的做法有着悠久的历史。昙花一现固然难得一见，昙花肉片也是不可多得的美食。萱草的花朵更直接就是蔬菜的一种，在菜场里它叫做黄花菜。菊花作为我国的传统名花之...

作为中国人，在饮食方面与外国不同，我们自古就有吃白米饭的习惯。在我们的日常生活中，对于大米，大多是采取煮的方式，但是若我们不想煮饭了，想换个方式来做，那该怎么办呢？有的人发现了蒸的办法。...