关于爆西的知识

食材明细主料西葫芦（适量）辅料黄豆酱（适量）盐（适量）大蒜（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆西葫芦丝的做法步骤1、西葫芦切丝，大蒜切片2、锅中放油烧热放入大蒜和黄豆酱爆香3、放入西...

“西瓜，地球上的中国人最爱吃西瓜，喜欢里面甜甜的西瓜瓤，喜欢炒熟的香喷喷的西瓜子儿，人们都说西瓜浑身是宝。然而，我们真正把西瓜浑身都利用的还是非常少的，夏季西瓜皮扔的到处叮满苍蝇成为...

不是。锅爆肉始于哈尔滨，属于东北菜。锅包肉又名锅包肉，起源光绪年间，制作的食材包括鸡蛋、猪里脊肉、淀粉、白糖、食醋、酱油等，做好的锅爆肉色泽红亮，入口酸甜。制作锅爆肉的肉片需要用食...

“虾球爽脆，西芹清香，配伍相得益彰。”食材明细主料青虾（300克）辅料西芹（米椒）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生粉（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹爆虾球的做法步骤1、...

“今日立秋，啃秋别忘吃这菜，爽脆又开胃下饭，还能帮助防秋燥”食材明细主料西瓜皮（500g）辅料小葱（一根）小米辣（1个）大蒜（1粒）调料盐（适量）米醋（适量）鸡精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒开胃...

食材明细主料鸭菌（250克）辅料小米椒（20克）西芹（100克）配料盐（5克）味精（4克）白糖（5克）美极酱油（10克）生粉（5克）食用油（20克）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米椒西芹爆菌花的做法步骤1、准备好所有材料2...

食材明细主料面包片（5片）辅料鸡蛋（2枚）牛奶（200ml）高乐高（适量）调料蓝莓酱（适量）沙拉酱（适量）酸奶（适量）蕃茄酱（适量）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆浆西多士的做法步骤1、面包片淋牛奶。2、一点...

“同学说西兰花很好吃，就买了个尝试下做。还挺好吃的。昨天吃的红烧肉，有点油腻了，今天改吃素菜吧。配了个辣椒炒鸡蛋和薏仁黑芝麻粥。”食材明细主料西兰花（一个）木耳（5块）辅料蚝油（适量）盐（适...

“西芹爆腰花”食材明细主料西芹（400g）腰花（1个）辅料蒜苗（1根）姜（小块）配料料酒（适量）生抽（少许）蚝油（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西芹爆腰花的做法步骤1、原材料2、腰花先...

“西红柿爆炒白菜心，一个番茄，一点白菜心和几朵西兰花搭配在一起，来个素食小炒，非常简单的快手菜，有滋有味，爽口开胃。”食材明细主料西红柿（1个）白菜心（半个）西兰花（4大朵）大葱（1根）大蒜（3瓣）辅料油（少...

切西瓜的时候可以先用刀切去西瓜的根部，这样就可以把西瓜平放在菜板上，然后用稍微细长一点的水果刀在西瓜的顶部先插入，这样可以先释放西瓜内部的压力，再用插入顶部的水果刀慢慢划开西瓜再...

“此莱简单易做，脆脘爽口弹牙，加入鱼露奄制更显鲜味！”食材明细主料脆肉鲩（适量）西兰花（适量）姜（5片）葱（适量）腌制脆肉鲩调料油（适量）盐（适量）鱼露（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆肉鲩...

“中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中...

食材明细主料西芹（适量）葱（适量）姜（适量）干红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒西芹的做法步骤1、西芹洗净控水打斜刀。2、葱姜，干红椒改刀。3、锅中入油...

“一盘色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”，看着就垂涎欲滴，喜欢吃的就跟着鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料章鱼（500g）西芹（200g）沙姜（100g）辅料红椒（适量）蒜子（适量）盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）咸...

食材明细主料西葫芦（适量）辅料大蒜（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆西葫芦片的做法步骤1、西葫芦切片，大蒜切块。2、锅中放油烧热，放蒜爆香，放入黄豆酱炒香。3、...

“一道酱香味的家常小炒，特别下饭。”食材明细主料西葫芦（1个）辅料胡萝卜（适量）调料黄豆酱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（少许）鸡精（少许）食用油（适量）葱花（适量）淀粉（适量）蒜片（适量）酱香（口味）爆（工艺）...

“鲜辣开胃。”食材明细主料西兰花（200g）辅料干辣椒（5个）调料油（2勺）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干辣椒爆西兰花的做法步骤1、西兰花用盐水泡泡。2、放入盐开水中烫一下。3、油...

食材明细主料腊肠（1个）辅料西芹（350g）大红辣椒（1个）生姜（10g）蒜泥（15g）生抽（15ml）老抽（10ml）白糖（10ml）五香粉（5g）料酒（10ml）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹爆炒腊肠的做法步骤1、准备辅料，红辣椒🌶️，...

“好喝的椰子水，配上西瓜，再配上爆爆珠，绝对是夏日必备饮品。”食材明细主料西瓜（1大半块）辅料马蹄爆爆珠（4小盒）椰子水（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆爆西瓜生椰的做法步骤1、将...

“上海突然遭遇倒春寒，温度骤降十多度。用羊肉来驱寒养生总没错的，上易果网买了这包新西兰羔羊肉片，舍不得下火锅，加点山东大葱和本地西芹炒着吃，没想到味道超级的香嫩。”食材明细主料新西...

“西瓜味甜可口，清凉解热，有生津解渴、利尿除烦的功效，不仅是一种止渴消暑佳品，而且已被现代科学证明是一种不可多得的养疗保健珍品。人们吃完西瓜一般就把瓜皮随手扔掉了。俗话说：“10斤西...

“爆浆芝士西多士。”食材明细主料全麦土司（适量）火腿（适量）芝士（适量）辅料鸡蛋（适量）原味（口味）未知（难度）爆浆芝士西多士的做法步骤1、准备好两片土司，一个鸡蛋，两片芝士，两片火腿。2、将土司边切掉...

“菜花和西兰花的炒制中加入西红柿，别有风味儿！”食材明细主料菜花（适量）西兰花（适量）辅料西红柿（适量）猪肉（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿肉末爆双花的做法步骤...

“正番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%－25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此...