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发表于:2024-03-02
“鲫鱼性甘平而温,有清热下火,益气健脾,通乳汁的功效。”食材明细主料新鲜鲫鱼(一条)辅料生姜(三片)葱段(一段)香菜(三根)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清心败火鲫鱼...
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发表于:2024-02-05
“鲫鱼汤,很多人都喜欢喝它,因为它不仅营养价值高,而且对皮肤还有不少好处呢。我们平时做的鱼汤大部分不是腥味重,就是看起来比较浑浊。陈波大师教你怎样做既没有腥味,汤汁又清亮的鲫鱼汤,是...
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发表于:2024-02-01
“鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,此汤具有健胃,清热,降火之功效。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。”食材明细主...
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发表于:2024-01-01
“鲫鱼营养丰富,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和大量的钙、磷、铁等矿物质。良心说,现在是产籽的季节,要买来吃还是过段时间吧~四川有句俗话:吃鱼就是吃作料!鱼没几条,作料倒不少~呵呵”食材明细主...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料老姜(适量)大葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)泡椒(适量)小葱(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鲫鱼的...
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发表于:2024-01-28
“养殖的鲫鱼有一股土腥味,肉面,大家做鱼时选择野生鲫鱼,做出来的汤非常香浓,肉质甘甜”食材明细主料鲫鱼(500g)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-04
“鲜活的鲫鱼用最家常的做法,吃起来才鲜美。”食材明细主料大鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常熬鲫...
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发表于:2024-02-27
“鲫鱼挺常见的,吃法无非是红烧、清炖、香煎酱烧不同于传统的味道,味道格外浓郁,肉质鲜美,汤汁浓厚香辣”食材明细主料鲫鱼(3条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料郫县...
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发表于:2024-02-24
“饭前一碗汤,苗条又健康;饭前一碗汤,胜过良药方;饭前先喝汤,胃肠不受伤。饭前喝一碗汤,尤其是晚上最适宜,可冲淡部分胃酸,减低饥饿感,食量也会相应减少。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹...
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发表于:2024-02-24
“天气这么热,油腻腻的东西都不想吃,就来褒点鲫鱼豆腐汤,清鲜可口的呦!待会再吃点CooledTiramisu,哇!清凉一下,准妈妈也可以的呦。”食材明细主料小鲫鱼(2个)辅料豆腐(2块)配料葱(1个)姜(小块)花椒(适...
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发表于:2024-02-28
“鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温...
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发表于:2024-01-13
“鲫鱼含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等,经常食用可增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱等,是餐桌上常见的菜肴。”食材明细主料鲫鱼(500...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鲫鱼(1条)辅料瘦肉(适量)马蹄(适量)姜片(适量)葱花(适量)姜末(适量)胡椒粉(适量)葱节(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条,先用刀击晕,用刀尖去除鱼鳃,用刀...
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发表于:2024-02-29
“妈妈自创的鱼锅,操作简单,营养美味,也是春季养生必备!先将鱼放入锅中煎成焦黄状,然后放料酒少许,醋少许,葱、姜、蒜、大料一齐倒入锅中,爆出香味后放豆豉油少许,然后加入开水至没过鱼为止,加盐...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鲫鱼(1条)调料大蒜(2颗)姜(4片)桂皮(1块)香叶(3片)八角(3个)冰糖(3块)砂糖橘皮(1个)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(少许)料酒(少许)腐乳汁(适量)盐(3g)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鲫鱼的做法步...
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发表于:2024-02-10
“香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼(两条)子姜(适量)大蒜(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)尖辣椒(适量)十三香(适量)植物油(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料香葱(约两百克)老姜(适量)豆瓣酱(两勺)盐(适量...
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发表于:2024-01-07
“方法简单,美味营养,厨房小白轻松搞定”食材明细主料鲫鱼(两条)西红柿(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鲫鱼(两条)番茄(一个)辅料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)调料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鲫鱼番茄汤的做法步骤1、准备两条鲫鱼,去除鱼...
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发表于:2024-02-26
“冬吃萝卜,夏吃姜。做起来也简单,大家值得一试。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料白萝卜(400G)配料姜(1块)葱(1小撮)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤1、准...
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发表于:2024-02-29
“鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分...
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发表于:2024-01-08
“清淡,补钙,下奶😁”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料蒜(4瓣)姜(4片)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清淡鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼一条,切花刀。我喜欢把鳍都剪掉,煎的时候不糊锅2、底油慢火将鲫鱼...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鲫鱼(两条)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料汁胡椒粉(适量)生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)盐(适量)香醋(2勺)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烧鲫鱼...
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发表于:2024-02-05
“第一次做鱼汤,艰难的把鱼儿处理了。最后很美味送给朋友了!!!”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)青椒(适量)白面(适量)盐(适量)味素(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料海鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)白糖(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)甜面酱(适量)盐(适量)香菜(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲫...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼...