-
发表于:2024-02-28
“忽然想吃点清淡的,就想到了这个既简单又好吃的圆白菜卷。而且很好看啊。嘿嘿。。。”食材明细主料圆白菜叶(4片)黄瓜(1条)火腿(0.5根)辅料麻酱(适量)盐(1小勺)清淡(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
-
发表于:2022-04-21
餐饮提问:冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答:想知道成都哪家冒菜最正宗,可以在旅游期间询问一下当地居民,一般网上评价大多都带有不确定性,可能有的店被捧的很高,但实际去的时候没有那么惊艳反...
-
发表于:2024-02-28
“第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2...
-
发表于:2022-04-21
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号...
-
发表于:2018-07-13
贵州菜,又称黔菜,由川菜系、南下入黔移民和本地少数民族融合组成的烹饪技艺和风味。大约在明代初期,贵州菜已经趋于成熟,许多贵州菜都有600多年的历史了。《遵义府志》农桑篇中记载:遵义山...
-
发表于:2024-02-24
“圆白菜我们老家土话叫“噶瘩白”,今天这道菜我‘自作自张’添加了一味调料----烧烤料,独特的味道,给味蕾不同的享受……”食材明细主料圆白菜(半棵)五花肉(适量)辅料葱白(一段)姜片(适量)大蒜(适...
-
发表于:2018-05-23
酸菜是经过复杂工艺做成的腌制咸菜,世界这么大,掌握制作酸菜技术的地区并不多,主要是我国的东北、四川、云南、贵州地区和德国,那么问题来了,哪里的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪里的酸...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料羊肉卷(适量)白菜(适量)土豆粉(适量)菠菜(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)木耳(适量)鱼丸(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)藤椒(适量)火锅料(适量)调料盐(适量)油(适量)水(适量)麻香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单...
-
发表于:2024-02-24
“白菜帮做鱼香白菜,剩下的白菜叶子拿几张做白菜卷,再拿几张做道汤,一点都不浪费,O(∩_∩)O~!这道菜看起来麻烦,但如果你提前把肉剁碎了,蔬菜切成丁了,剩下的事就一点都不复杂了。”食材明细主...
-
发表于:2024-01-08
“无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根...
-
发表于:2018-05-25
我们都知道韩国被大家称作“泡菜国”,喜欢看韩剧的大家,肯定都对电视剧中的泡菜场面非常熟悉吧?泡菜汤、泡菜拌饭、泡菜面等等,感觉泡菜可以合并一切美食。那么什么牌子的辣白菜正宗呢,我们...
-
发表于:2018-02-18
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家...
-
发表于:2019-07-17
如果你想加盟餐饮业,也想要通过自主创业来改善生活的现状,那么现在就可以选择一个适合自己的项目加盟其中,小编认为冒菜加盟就是一个相对正确的选择,冒菜因其菜品丰富,味道独特而深受消费者...
-
发表于:2018-05-25
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料圆白菜(适量)肉馅(适量)辅料香菇(适量)木耳(适量)配料老抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)绵白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)姜末(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸...
-
发表于:2024-02-05
“还是想上些低卡清爽的食谱,参考了一个软件工程师的家庭分享,便有了这一期的内容。别笑,是软件工程师,没什么,做美食本来就是一件人人都能快乐参与的事情。right?”食材明细主料胡萝卜(1根)...
-
发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
-
发表于:2018-05-12
卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1...
-
发表于:2019-07-15
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天...
-
发表于:2024-02-28
“很幸运!在大家的鼓励下,同过自己的努力,终于进了决赛!心里的兴奋自不必说,现在更需要考虑是如何要完成决赛的任务?看了前面几位高手的作品,很是佩服!我想,既然是上帝给了我这个机会,我就一定要...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料猪肘(适量)辅料紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)西芹(适量)生菜(适量)配料白醋(适量)白糖(适量)辣椒酱(适量)蒜米(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)圆蹄蔬菜卷的做法步骤1、将买回来的...
-
发表于:2024-01-09
“这次回老家前几天做了一坛泡菜,今天回来已经OK了,终于不愧是“正宗四川泡菜”了,虽然没有老家的脂胭萝卜,但盐水养得很漂亮!离家的人,在外想念的不是大鱼大肉,而是家里墙角的泡菜坛子.........
-
发表于:2024-02-01
食材明细主料大白菜(半颗)胡萝卜(1小根)干木耳(10朵)瘦肉(200克)辅料生抽(2勺)蚝油(2勺)糖(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)超级美味白菜卷的做法步骤1、将胡萝卜,木耳,瘦肉,洗净切碎...
-
发表于:2024-02-28
“当我将白菜肉卷端上餐桌后,一时间,大家你来我往的,一会就见了盘了,用包菜包住肉与香菇,荤素搭配,不油不腻,爽口鲜香,真的很好吃呢。最主要的是不见油烟,不用下锅炸,健康又方便,是一款特别适合小...
-
发表于:2024-01-04
“年夜饭桌上的小清新。青菜也要华丽变身。”食材明细主料白菜(适量)肉末(适量)辅料老抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法...