关于茄饼的知识

食材明细主料茄子（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）玉米淀粉（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）煎茄饼的做法步骤1、鸡蛋两个，面粉和玉米淀粉1:1比例，少许水，盐少许（根据自家吃菜咸淡）。2、茄子切成厚圆片...

食材明细主料普通面粉（适量）绿茄子（半个）清水（适量）辅料盐（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄饼的做法步骤1、茄子洗净，切成丝备用。2、面粉过筛，将适量盐和少量糖加入拌...

“香煎茄片以茄子为主要材料，烹饪以煎为主，煎时裹蛋黄液，做好的茄片颜色鲜亮。每年入夏以后，就是茄子成熟的季节，此时的茄子新鲜肥美，比番茄的营养还丰富，用来入馔有烧、焖、蒸、炸、拌等多种...

“意大利餐，开胃前菜介绍。西餐通常都是，开胃前菜配以开胃酒，然后是主菜，之后是甜品等，分三至四个环节。而每道菜都有诸多的品种任由客人选择，其中，有海鲜、有肉类、有菌菇蔬果类等，通常这些都...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉末：250茄子：250辅料盐：适量淀粉：适量油：适量鸡蛋：适量花椒粉：适量芝麻：适量味精：适量葱花：适量具体步骤1.肉末用盐,味精...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料面粉：适量鸡蛋：适量盐：少许五香粉：少许椒盐：少许色拉油：适量具体步骤1.茄子两个洗净切薄片。2.面粉、鸡蛋一个加清水、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：250洋葱：100培根：50番茄酱：100马苏里拉奶酪：100帕马森芝士粉：20鸡蛋：120橄榄油：1.5大匙辅料大蒜：3瓣黑胡椒：适量盐：适量具...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量茄子：适量韭菜：适量洋葱：适量面粉：适量鸡蛋：适量辅料黑胡椒：适量盐：适量花椒粉：适量具体步骤1.茄子斜切连刀、韭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩茄子：1个辅料淀粉：适量五香粉：适量盐：适量鸡蛋：适量油：适量面粉：适量鸡精：适量具体步骤1.原料图片2.嫩茄子去蒂、洗净，...

“能吃出鱼味的茄饼蒸肉，冬天吃得暖呼呼，一个人就能吃掉一大盆。制作关键是挂糊，浓稠一点炸完会比较香软好吃，再与入味的肉馅一起蒸，那香味能征服所有人。”食材明细主料长茄子（1个）肉馅（100克...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料淀粉：1勺面粉：80长茄子：1根鸡蛋：1个辅料盐：1勺油：1小勺具体步骤1.长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里；2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道鱼香煎茄饼，绵软酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎过之后变得有点绵，同时又有点酥，但是里面还保持着绵软的口感。而且腌过...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的家乡茄饼就是用茄子蘸上面粉糊入锅煎制而成的一道美食，当早餐很方便，大家在制作的时候可以将喜欢的一些番茄酱什...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个辅料盐：适量五香粉：适量水：适量油：适量淀粉：适量具体步骤1.把茄子洗净备用2.茄子切成片3.淀粉放入深一点的容...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一个鸡蛋：一个辅料宝宝米粉：适量糯米粉：适量具体步骤1.米粉，糯米粉，鸡蛋，加水调糊2.茄子切片放入糊里3.电饼档加热放油...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料茄子：一根辅料具体步骤1.葱姜切末，加盐与肉馅一起拌匀。塞进切好的茄盒里（切茄子时第一刀不切断，第二刀切断）2.用一个鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子,我们都非常熟悉,但是除了把茄子和其他菜一起炒之外,还有什么新办法吗?现在就有一种家常茄饼,制作简单,炸出来的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长嫩茄子：250肉馅：100面包渣：100鸡蛋：2个面粉：30胡萝卜：10番茄酱：30辅料米醋：5碘盐：5味精：4葱末：适量姜末：适量白糖：20色拉油：750湿...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：一根辅料盐：适量面粉：适量具体步骤1.茄子洗净切片，略厚一点。加适量的盐腌制五分钟2.沥出盐水，然后在每个茄子上...

“独家原创，恒一火腿午餐肉茄饼，茄子不喜欢炒着吃，这样做，感觉能吃好几根茄子。”食材明细主料恒一火腿午餐肉（1罐）茄子（1根）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）水（少许）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟溜茄饼这道菜虽然主菜是茄子，但是它的配料却不能忽视。茄子又分为青茄、白茄及紫茄三种。今天这道菜是用的青茄子。青...

“本来是要做镶茄盒的，结果绞肉泥的时候做多了，就做成这款吃起来比较方便又比较香嫩的肉末茄饼了……很下饭很好吃”食材明细主料肉末（适量）茄子（两根）辅料青椒（适量）酱油（一汤匙）老干妈豆豉酱（一...

“#下饭菜#制作过程简单，还超级下饭哦！”食材明细主料茄子（1个）辅料面粉（适量）清水（适量）大蒜（若干）香菜（适量）调料食用油（适量）生抽（2匙）老抽（1匙）蚝油（1匙）盐（1g）鸡精（1g）咸香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烩...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料细茄子：5根面粉：适量鸡蛋：适量肉末：适量辅料胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.茄子洗净，去头尾，切成细丝，加盐腌至少30分钟2.面粉...

食材明细主料紫茄子（1个）辅料鸡蛋（1个）面粉（4匙）淀粉（4匙）清水（1匙）盐（适量）花椒粉（1勺）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐茄饼的做法步骤1、茄子洗净切片2、加入一点盐略腌一会儿3、鸡蛋打入碗...