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发表于:2023-12-28
“母亲节悄无声息地就到了,楼下的花红了树绿了,这几天风特别大,不能出屋活动,宅在家里给妈妈蒸一锅花朵馒头。甜甜圈的造型增加了馒头的可爱度,同时也能减少蒸制的时间,让馒头熟得更透、更快...
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发表于:2024-02-26
“好吃的甜甜圈”食材明细主料高筋面粉(110g)低筋面粉(50g)鸡蛋(1只)清水(50g)盐(1/4小匙)酵母粉(3g)细砂糖(15g)奶粉(10g)柠檬皮(半个)黄油(18g)辅料糖粉(20g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜甜圈的做法...
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发表于:2024-01-07
“花样面食,花朵小馒头。”食材明细主料面粉(2碗)胡萝卜(半根)菠菜(2棵)紫甘蓝(适量)辅料可可粉(适量)酵母粉(3克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花朵小馒头的做法步骤1、胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用...
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发表于:2023-12-28
“小朋友特别喜欢的漂亮的花朵馒头。”食材明细主料面粉(500g)脆皮肠(5根)辅料酵母(4g)温开水(适量)调料白糖(5g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花朵馒头的做法步骤1、500g面粉中加入4g酵母,5g...
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发表于:2024-01-07
“甜甜圈那中空的环状造型,深受小朋友的喜爱,但是,它是经高温油炸的甜食,当今时代人们比较看重饮食健康,好多家长并不想孩子吃这种油炸上火的食物。今天我为大家带来这个是吃了不上火,有营养...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料胡萝卜(2根)鸡蛋(4个)面粉(适量)辅料白糖(2汤匙)酵母(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤花朵馒头的做法步骤1、煮鸡蛋的时候,随便蒸洗好的胡萝卜。2、20分钟后,取出鸡...
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发表于:2024-01-11
“用最简单的材料,鸡蛋/面粉/糖/油,20分钟左右就能做出好吃的甜甜圈。由于学厨这款花型不粘甜甜圈模具的深度很合适,而且不粘效果理想,所以无需加泡打粉或其他蓬松剂,全蛋打发即可。口感绵...
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发表于:2024-01-05
“家里的面粉消耗不动,都长虫子了,赶紧消耗一下,图省事,也没做造型,用慕斯圈一压就蒸了,和面的时候加入了早上打豆浆的豆渣,所以面团表面并不光滑,有些粗糙,不过豆渣有豆渣的营养呢。”食材明细...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料普通面粉(适量)辅料酵母粉(适量)可可粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)可可花朵馒头的做法步骤1、酵母粉加入适量清水调开,加入普通面粉活成光滑面团,放温暖处醒...
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发表于:2024-01-07
“做甜甜圈蛋糕的时候突发奇想,想把布丁和蛋糕结合起来,所以才有了这个樱花冻甜甜圈。冷冻过后的布丁层冰冰凉凉,很有雪糕的感觉。”食材明细蛋糕部分鸡蛋(2个)细砂糖(55g)低筋面粉(160g)牛奶(10...
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发表于:2023-12-29
“可可爱爱的小兔子融合了我最爱的甜甜圈造型,我想小朋友很难不喜欢吧。做法也不难,用刚入手了厨师机打好面团,压好形状,拼上眼睛、耳朵等就好喽。”食材明细主料中筋面粉(300g)奶粉(20g)水(160...
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发表于:2024-01-01
“紫色浪漫,甜甜蜜蜜,浓情节日,圣诞美食。”食材明细主料面粉(适量)紫薯粉(少许)辅料酵母(少许)糖(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫色甜甜圈馒头的做法步骤1、面粉加紫薯粉,酵母,糖拌匀...
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发表于:2024-02-27
“上次做馒头都是去年的事了,那时候不知道到底该怎么做,看了看别人的做法,结果我是看的太过马虎,结果失败了,后来一直不愿意接触发面类的食物,总觉得万一又做不成还得让自己身上弄上面粉,可是...
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发表于:2023-12-27
食材明细黄色面团原料南瓜泥(230克)面粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色面团原料面粉(30克)水(15克)酵母粉(少许)辅料深黑可可粉(适量)仙人掌果粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小老虎甜甜圈...
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发表于:2020-09-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时花朵甜甜圈口感香甜绵密,造型文艺可爱。用来做早餐、甜点、下午茶都是极佳的。温暖舒适的午后再来一道花朵甜甜圈,幸福...
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发表于:2024-02-27
“厨师机的一大好处就是可以批量生产。自己再怎么喜欢揉面,也是断断不肯揉到1斤以上的。这次做了个花朵一样的圆馒头”食材明细主料面粉(1000克)水(500克)干酵母(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料紫薯面团(适量)南瓜面团(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)花朵馒头的做法步骤1、紫薯和南瓜一起放在蒸锅里蒸熟。2、紫薯打成泥更加细腻,降至常温时加入干酵...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(400克)水(195克)油(4克)糖(10克)酵母粉(3克)辅料深黑可可粉(适量)仙人掌果粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小兔子甜甜圈馒头的做法步骤1、把所有主料混合,和成光滑适当的...
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发表于:2023-12-29
“冬天天冷,每天都要吃些大鱼大肉补充能量,吃腻了不知道吃啥时,主食蒸几个黑全麦馒头刮刮油,连孩子都要抢着吃。黑全麦的营养价值不低,尤其以硒元素含量更高,甚至达到了普通小麦的3倍以上。...
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发表于:2024-02-01
“开始其实纠结到底要不要做来着,毕竟最后是要炸过一道的,而我一向不喜欢油炸这样的操作。。最后也不知道怎么说服自己的了,反正是突然就决定要做了,幸好做了,真好吃啊~~材料:面团:高筋面粉21...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料面粉(500克)水(250克)油(5克)酵母粉(4克)辅料深黑可可粉(适量)仙人掌果粉(适量)原味(口味)数小时(耗时)普通(难度)小牛甜甜圈馒头的做法步骤1、把所有主料混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜...
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发表于:2023-12-27
“现在饮食都讲究吃精、吃巧,连普通的馒头都要吃出乐趣来。瞧,我做了几个甜甜圈馒头,只比普通的馒头多了几个步骤,竟然如此小巧、精致。”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料干酵母(2克)细砂糖(5...
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发表于:2020-05-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟甜甜圈想必是每个女孩子的最爱把,因为甜甜圈可爱的外形加上可以满足不同人的口味需求,所以赢得的大众的喜爱;那么我们自...
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发表于:2020-05-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟我很喜欢吃甜甜圈,因为我觉得它不仅外形好看,而且可以根据我的口味不断的变换味道,所以永远也吃不腻;因为很爱吃,所以我学...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(适量)红糖(2块)酵母(半勺)辅料红枣(2颗)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖甜甜圈馒头的做法步骤1、红糖2块加水煮化。2、待红糖水温热,加入半勺酵母搅匀,倒入面粉中,用筷子...