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发表于:2021-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:150蛋黄:1.5个辅料盐:少许香草粉:少许泡打粉:2黄油:150糖粉:85葡萄干:90朗姆:20毫升具体步骤1.葡萄干用分量外的朗姆浸泡...
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发表于:2020-01-15
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:200奶油:200糖粉:80泡打粉:3香草粉:2蛋黄:3个朗姆酒:40葡萄干:50辅料具体步骤1.用朗姆酒浸泡葡萄干2.把奶油放在室...
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发表于:2020-02-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葡萄干用分量外的朗姆浸泡2个小时左右。2.室温软化的黄油分次加入过筛的糖粉,搅打至黄油发白,体积变大,...
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发表于:2024-01-31
“布朗尼(ChocolateBrownie),美国一种很普通的家庭点心。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷本来想制作松软可口的巧克力蛋糕,给果却忘了先将奶油打发,而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕,老嬷...
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发表于:2020-10-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋黄:1个糖粉:40黄油:60高筋面粉:30低筋面粉:30辅料盐:2朗姆酒:5具体步骤1.黄油室温软化到勉强可以打散的程度,不要过度...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料黄油(80克)面粉(160克)蛋黄(2个)巧克力(适量)辅料糖(65克)香草精(2克)色素(适量)可可粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)维尼饼干的做法步骤1、黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入...
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发表于:2024-02-26
“布朗尼质地外脆内软,绵密细致,口感馥郁芳香,配上一杯咖啡,享受这个美好的下午吧!”食材明细主料黑巧克力(70克)黄油(85克)鸡蛋(50克)细砂糖(70克)高筋面粉(35克)核桃碎(35克)盐(0.5克)其他(口味)烤(工艺)三...
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发表于:2020-01-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中粉:300泡打粉:1T黄油:227糖:175盐:1t大蛋黄:5个辅料具体步骤1.中粉300g泡打粉1T→混合过筛→备用;软化黄油227g→打滑→缓...
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发表于:2021-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200奶油:200辅料泡打粉:3葡萄干:50蛋黄:3个香草粉:2糖粉:80朗姆酒:40具体步骤1.用朗姆酒浸泡葡萄干。2.把奶油放在...
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发表于:2018-12-13
布朗尼塔是一道非常著名的糕点,味道香甜可口,口感软糯细腻,取材简单,制作方法也很方便,深受老人小孩的喜爱,在午后来上一块布朗尼塔,填补小饿小困,如果你对这道布朗尼塔感兴趣的话,就赶快一起来...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料中粉(300克)黄油(230克)蛋黄(5个)辅料糖(175克)泡打粉(4克)盐(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)布列塔尼沙沙饼的做法步骤1、中粉300克+泡打粉4克,混合过筛,备用。2、黄油室温软...
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发表于:2024-02-10
“抹茶风味,相信是很多女性同胞的心头好吧?我自然也不例外。做为一个“抹茶控”,每次在外面看到标着“抹茶”字眼的东西,总是不由自主的停下脚步研究研究,然后再买回家看看。可惜的是,大部分...
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发表于:2020-11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:200糖粉:80黄油:120辅料蛋黄:1个香草精:2滴朗姆酒:10ml具体步骤1.准备好所需要的材料。2.将黄油放室温下软化...
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发表于:2024-01-28
“这是一款法国传统西点,和芙纽多的制作方法有些类似,口感也很相近。是我在烘培中比较喜欢吃的一种点心,由于制作简单,营养丰富,而且是最好消耗淡奶油的方法,喜欢的看看:”食材明细主料低筋面...
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发表于:2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无盐黄油:125盐:3细砂糖:55蛋黄:1个低粉:110杏仁粉:75无铝泡打粉:1辅料具体步骤1.黄油和蛋回温2.低粉杏仁粉泡打粉混合过筛(...
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发表于:2024-02-10
“一直非常喜欢味道浓郁厚重的西点,布朗尼算是其中的楚翘。最喜欢在忙中偷闲的午后,吃一小块巧克力布朗尼,略微带点苦涩的滋味,厚实、香浓,像是爱情的味道。所幸老公也喜欢,于是一同吃布朗尼...
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发表于:2020-01-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料质地较硬土豆:1公斤成熟西红柿:400洋葱:200家禽汤:0.5升蒜头:3瓣百里香:1株月桂叶:1片辅料精盐:适量胡椒粉:适量黄油:50具体步...
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发表于:2024-02-27
“参照的是君之的布朗尼脆曲奇的方子。味道香醇浓厚,相对简单好掌握。”食材明细主料低筋面粉(100克)黑巧克力(100克)黄油(50克)鸡蛋(一枚)鲜牛奶(20克)细砂糖(45克)葡萄干(25克)小苏打(四分之一小勺)甜...
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发表于:2024-02-10
“布列塔尼小酥饼,很酥的一款小酥饼,刚烤好时还是软软的,散发着香草的香气与朗姆酒的香气,冷却后就变的酥酥的,吃上一口回味无穷,甜而不腻,而且做法简单,大人小孩都喜欢,当零食,充充饥都可以,是一...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料蛋白(两颗)细砂糖(100克)低筋面粉(60克)辅料杏仁(20克)榛果(50克)葡萄干(40克)配料威士忌酒(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白榛果脆饼的做法步骤1、葡萄干用威士忌酒浸泡20分钟...
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发表于:2024-01-07
“数了数年月,好像从高考后一个月能回家吃饭的次数能屈指可数念书时住校,毕业工作后更大条道理地少回家了明明是一个家,弄得像租房子住一样有时候都感到,愧对自己的妈妈据说,女人都喜欢收花...
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发表于:2024-02-10
“布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间,有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。”食材明细主料黄油(60g)黑巧克力(70g)可可...
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发表于:2024-02-26
“宝宝说要吃小熊饼干已经很多天了,我说买了模具就给她做。因为维尼熊和跳跳虎她是每天都要看的,听说有模具买来就可以做的时候,宝宝马上提出说要小猪饼干还有瑞比饼干(瑞比是长耳朵兔子)…...
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发表于:2023-12-31
“巧克力控必选。”食材明细主料66%黑巧克力(50克)无盐黄油(90克)低筋面粉(50克)鸡蛋(1个)糖粉(40-70克)辅料核桃仁(50克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃巧克力布朗尼的做法步骤1、准备所需...
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发表于:2023-12-29
“复刻这一款厚版黄油酥饼----布列塔尼酥饼,名字叫法不一,厚薄不同,配方和口味是相似的。需要用到黄油、蛋黄和朗姆酒,烘烤出的成品带焦糖色,膨起一定的厚度,出炉就能闻到浓浓的奶香味,带着朗...