关于酿油炸豆腐的最正宗做法的知识

“在我们家，逢年过节都必做做的一道菜～酿豆腐。可好吃了！这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐（200g）糯米（150g）香菇（4～5个）木耳（6个）火腿（1个）辅料盐（适量）酱油（2匙）料酒（1匙）原味（口味）蒸（工艺...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟客家酿豆腐，听名字就知道它是一道客家特色菜了。不是客家人的你今天也可以在家做一道客家菜尝尝。这道菜主选食材为豆...

食材明细主料油豆腐（500g）五花肉（适量）辅料香葱（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿油豆腐的做法步骤1、五花肉肉洗净去皮切块...

“酿豆腐是许多家庭过年常备的美食，种类繁多，如：酿水豆腐、油豆腐泡、油豆腐块等，馅料有糯米、芋头、猪肉等，做法很多，风味各异。”食材明细主料猪肉末（500克）油炸豆腐块（16块）辅料胡萝卜（1个）姜（1...

食材明细主料油豆腐（适量）肉馅（适量）辅料蒜末（适量）番茄酱（1勺）盐（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）香葱（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆腐酿肉的做法步骤1、油豆腐划十字刀。2、和好的肉馅。3...

“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名，关键在于五华的豆腐又甜又嫩，这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的，只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以...

“平时很少吃油豆腐，即使吃也是多用于烩菜，其实油豆腐塞肉也是很经典的吃法，吃一个满口过瘾，我们山西的传统年夜饭上，可是看不到它的身影，但是我觉得用酿肉的方法来做，使这道菜更有了新鲜口感...

“有时做饭经常会有一些富余，今天这个酿油豆腐就是饺子馅的余货，正好老爸又买回来油豆腐，就地取材来个菜吧！”食材明细主料肉馅（适量）油豆腐（适量）粉丝（一小把）辅料香菜（少量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟客家酿豆腐，黄豆里面富含着铁，钙，植物油和蛋白质等营养物质，哺乳期的妈妈们可以多吃豆制品来补充乳汁，客家酿豆腐里面的食...

“我发现我真的很喜欢西红柿做的各种美食，这个茄汁豆腐很开胃下饭，连我那不爱吃西红柿的宝宝也能大口的搞定它”食材明细主料豆腐泡（6个）西红柿（一个）肉糜（50g）食用油（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）鸡蛋（一...

酿豆腐是一种客家人的特色美食，是客家人过年过节必须做的食物。由于客家人这种特殊的群体，所以酿豆腐有着北方的豪迈，也有着南方的温婉，是一种南北皆宜的食物。而且酿豆腐外表看起来非常的...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受...

食材明细主料糯米（适量）辅料油炸豆腐（适量）五花肉（适量）萝卜（适量）香油（适量）蚝油（适量）食用油（适量）盐（适量）葱头（适量）生粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐酿糯米的做法步骤1、糯米洗干净用...

“油豆腐酿，我们这里叫肉塞油豆腐，一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等，里面加糯米还是第一次！感觉挺好吃，像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。”食材明细主料猪肉泥（160g）油豆腐（12个）糯米（90g）辅...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、...

食材明细主料老豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（半粒）小茴香（少许）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。2、...

“北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。...

“在桂林，酿油豆腐丸子又叫酿圆子，油炸好的豆腐酿好肉以后圆圆滚滚的，是桂林逢年过节必备的家常菜，取团团圆圆的寓意，酿油豆腐的猪肉馅一般用猪肉加木耳，荔浦芋头或者冬笋，香菇等任意组合，我家...

食材明细主料油豆腐（适量）猪前腿肉馅（适量）糯米（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）姜（适量）油（适量）香芹（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油豆腐酿的做法步骤1、猪前腿肉末适量，糯米泡2小时，香...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆...

食材明细主料猪肉（适量）油豆腐（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）调汁（适量）生抽（适量）十三香（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒸酿油豆腐的做法步骤1、油豆腐，猪肉，香葱，。2、备好的猪肉剁成肉泥...

食材明细主料油豆腐（半斤）五花肉（半斤）辅料葱末（少许）生粉（适量）配料盐（适量）油（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥，拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰...