关于香炸糟卤带鱼怎么做的知识

“我很喜欢吃带鱼，就亲自煮了这道菜。”食材明细主料带鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）香糟卤（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸糟卤带鱼的做法步骤1、鱼用料酒和盐淹渍10分钟...

“红酒糟是糯米洗净再泡水蒸熟，加上红酒曲经过发酵后滤去酒以后剩下的米糟，将酒糟加入海鲜或肉类中烹调，不仅使菜餚呈现红色，相当讨喜，又可去腥且让食材更添浓郁香醇的风味，只要有红糟的菜都...

“我这个方子特点在于加入了陈皮，使其具有了独特香味，还有开胃理气之功效。也有人喜欢加香叶八角，成品会比较接近五香味。”食材明细主料毛豆（300g）辅料香糟卤（360ml）小米辣（4只）盐（1匙）陈皮（1块）糟...

“在物质条件不怎么丰富的年代，猪蹄、猪头、猪下货曾经是年节的大“福利”。我清楚记得，每到年下，老妈都会忙上好一阵子，煮、卤、炖……虽是忙碌，却很满足。其中，最爱吃的要算猪蹄，通常老妈会...

食材明细主料带鱼（400克）辅料油（10克）姜（5克）蒜（10克）酒糟（10克）葱（1根）生抽（20克）糖（1勺）糟香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟烧带鱼的做法步骤1、新鲜带鱼一条2、去除头尾鱼肠，切成长段3、热锅凉油，下...

“香糟卤毛豆，夏天必备单品，糟香味十足，凉凉的，当作零食也是非常美味的！”食材明细主料毛豆（适量）辅料香糟卤（适量）凉白开（适量）盐（少许（焯毛豆用））糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟卤毛豆的做法...

“上海家常菜里少不了的一道糟卤菜，陈年酒糟的微醺，咸香鲜美。在超市里看到老字号的宝鼎糟卤，尽管买来试试看了，早已馋了记忆里那一口糟卤肉。赶早去市场买了新鲜的鲈鱼，就按瓶子上的说明书...

“炎热的夏季，怎能少得了糟卤呢，香糟卤鸡爪，QQ的口感，咸香入味，好吃到停不下来！”食材明细主料鸡爪（适量）香糟卤（适量）辅料凉开水（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟卤鸡爪的做法...

“自家制作窖香糟辣椒和贵州当地的与众不同。让它历经春夏秋冬1年后口感刚好窖香初显，才可食用，2年—3年的窖香浓郁。从加工到食用不添加任何防腐剂.食品添加剂和香料。纯天然制作。历经...

“空气炸锅做这个菜很方便，只要带鱼本身的油脂就能炸好了，椒盐香味弥漫，鲜香美味～也没有油到处乱爆的烦恼～”食材明细主料带鱼（500g）辅料姜（50g）椒盐粉（适量）花雕酒（2勺）芝麻油（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿...

食材明细主料带鱼（2条）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟带鱼的做法步骤1、食材：带鱼、香糟卤、姜片2、将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。3、放在案板...

“咸香酥脆的带鱼，散发着柠檬的香气，虽然是油炸的，但是香而不腻，这都是柠檬汁的功劳哦~~”食材明细主料带鱼（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）配料柠檬汁（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）油（适量）水（适量...

“带鱼的另类吃法，酒糟烧带鱼，更鲜美，用了酒糟，连料酒都省了哈。酒糟带鱼是我家餐桌上很受欢迎的一道菜，下饭又美味，不知不觉就多吃了一碗饭呢”食材明细主料带鱼（一条）辅料酒糟（适量）葱（两颗）姜（一...

“外酥里内的炸带鱼配上美味的煎蛋，再搭上清爽的小黄瓜，既能品尝鱼肉的鲜美，又能感受黄瓜的清香，而煎蛋又是别有一番风味赶快给你的美食来个混搭风吧会让它们装扮出不一样的新风景哦”食材...

“我家很少吃海鲜，因为只有我才觉得带鱼，墨鱼，海虾。。。这些是香香的。每次我都少量少量的买，结果还是要吃好久。。不给力啊！这次家里添了新利器，我义无返顾地买了带鱼回家。。哈哈，香喷喷的...

食材明细主料带鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）白醋（适量）干淀粉（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥炸带鱼的做法步骤1、带鱼清洗干净切断。2、加葱姜，盐。3、加...

“香酥可口，非常下饭的一道菜”食材明细主料带鱼（适量）生姜（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎炸带鱼的做法步骤1、把带鱼切成段，然后在带鱼的身上切上一一条条，...

“颗颗嫩滑的鹌鹑蛋，浸过酒香浓郁的糟卤汁，冷藏后再食用，吃一颗冰冰凉凉，回味无穷，不管是空口吃还是做下酒菜都很棒。”食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料生姜片（3大片）八角（1颗）红糖（3克）配料香糟卤汁...

食材明细主料带鱼（适量）辅料酒（适量）配料盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料，带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺...

“记得小时侯,吃一次带鱼也是在过年,那时总是把带鱼炸好后再烧,我是家里最爱吃带鱼的.现在吃带鱼什么时侯想吃都可以,市场有买鲜带鱼的.回来收拾下炸下就好,我觉得干炸就很好吃.而且还...

“老公回来休息时，总是变着花样，花着心思来做老公准备每天的饭菜。冰箱里有买来的带鱼，炸带鱼来吃吧。非常喜欢吃妈妈炸的带鱼，味道特别好，每次妈妈做了，都吃好多块。给妈妈打个电话，问问带鱼...

“带鱼太小了可以裏上一层面糊炸着吃，香脆鲜美，下酒不错。”食材明细主料带鱼（400克）面粉（200克）姜蒜（适量）鸡蛋（一个）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）泡打粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时...

“今年夏天的“烧烤模式”真是叫人无法抵挡，于是人出奇地懒，胃口也大受影响，且老想吃点冰凉的。这时如果开饭前从冰箱拿出来一盘冰爽QQ的凤爪，啃着是不是特带劲儿啊，也能拯救一下被炎热天气...

“酒糟封鱼，尤其是封带鱼，也是我们家乡的特产。家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。每年的深秋与初冬季节，就是带鱼大丰收的季节。在春节前做上那么一坛，春节时，有客人来，拿出来一蒸，就是一盘美...

“炸带鱼，从来就是我们家传统过年菜。带鱼肉质鲜嫩，骨刺少，老人与小孩都合适.带鱼的吃法非常多，但是春节期间，我们家还是比较习惯用炸的。一来，油炸的比较香，配饭，下酒都很好，吃着方便.二来，油炸...