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发表于:2023-12-29
“用猪肉精心炒制,加上香而不辣的红辣椒面,色泽红润,可以做为各种面食的浇头。”食材明细主料猪肉馅粗(半斤)辅料花生油(适量)葱末(适量)姜末(适量)辣椒面(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(2...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(适量)盐(适量)温水(适量)辅料红萝卜(半个)豆角(适量)土豆(一个)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素臊子油泼面的做法...
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发表于:2024-01-02
“老公喜欢吃面,但我又嫌做面条麻烦,自从家里有了挂面之后,真的是太省心了,这个挂面煮好后也不需要过水,直接就可以开拌,只要炒个浇面的酱料就完事了,随便用些猪肉末,炒出来的肉燥浇面特别香,再...
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发表于:2024-01-08
“百搭!可以拌饭拌面炒菜!”食材明细主料肉馅(适量)芽菜(适量)郫县豆瓣酱(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉臊的做法步骤1、备好肉馅儿,葱切葱花,蒜切末,芽菜切丁。2、热...
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发表于:2024-01-07
“没事做炒一大碗放着,随吃随取”食材明细主料猪后腿肉(适量)辅料姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)八角(适量)葱段(适量)干辣椒(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末臊子的做法步...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料油(250g)辅料蒜(7瓣)葱(2个)干辣椒(6个)花椒(5g)大料(2个)香菜根(6个)原味(口味)未知(难度)万能调料油的做法步骤1、材料备用。2、洗净控干水分。3、热锅凉油下入所有调味料。4、烧开改小火...
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发表于:2023-12-27
“做凉拌菜,用事先做好的凉拌油来做,瞬间起到提香的效果,这凉拌油做法简单,平常做一些备着,想做冷菜的时候就很方便了,也可用于做热菜时的提香,或者调酱汁时用。”食材明细主料香菜根(7-8根)西...
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发表于:2023-12-27
“这红油超级简单,吃火锅,吃面条,做红油抄手,麻辣香锅,捞汁小海鲜,红油金针菇,全都用得到随手做一罐,超方便~”食材明细主料辣椒粉(2大勺)花椒粉(1匙)盐(1匙)炒香白芝麻(2大勺)葱姜油豆油(300ml)大葱(20g)姜...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料羊肉(500克)辅料香菇(4朵)葱(半根)姜(1块)蒜(3瓣)花椒(1把)香叶(2片)草果(1个)桂皮(1块)泽蒙花(1把)小茴香(1把)干辣椒(4个)百里香(1撮)调料料酒(2勺)老抽(1勺)红烧酱油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料肉碎(100克)浸软黑木耳(少许)浸软香菇(1小朵)红萝卜(1小段)鸡蛋(1粒)青葱(适量)辅料姜(少许)葱(少许)蒜(少许)配料甜面酱(1汤匙)生抽(少许)糖(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉...
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发表于:2018-06-15
半个月左右。肉臊子需要放在冰箱冷藏保存,避免变质。做臊子肉之前要精心的挑选五花肉,要挑选精瘦均匀的五花肉,若五花肉太瘦会导致烧出来的臊子太干,影响臊子肉的口感。做臊子肉的时候一定...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料手擀面(500g)辅料油(2大勺)海天味极鲜(3勺)麻油(2勺)葱(1颗)蒜(4半)辣椒面(2勺)胡椒粉(适量)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼臊子面的做法步骤1、煮好的面条用凉水冲凉了,装入碗中备...
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发表于:2020-08-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的万能红油是将辣椒和辣椒粉放入油锅中制作出来的一道调味品,制作过程十分简单,制作好的美味的万能红油可以用来炒...
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发表于:2024-02-27
“臊子面是西北的特色面食。臊子面的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。胖子制作的这款臊子面做了一下改良,专门针对早期孕妇的特色面食,主要是再臊子里...
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发表于:2020-04-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:8分钟松茸属于菌类植物,其中含有丰富的营养物质,松茸香味独特,做成松茸肉臊,可以吃许久,并且松茸肉臊,不仅可以吃面、焖饭,还可以...
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发表于:2023-12-28
“万能辣椒油:吃粉面,凉拌菜,炒菜都可以用的辣椒酱。”食材明细主料辣椒面(500g)菜籽油(1.8升)辅料花椒(15克)桂皮(少量)八角(少量)香叶(2片)草果(1颗)大葱(半根)生姜(1小块)调料盐(适量)白糖(适量)甜酒酿(适量)白...
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发表于:2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪颈背肉:一块鲜面条:一把绿豆芽:一把油菜:几颗辅料辣椒面:少许蒜:几瓣具体步骤1.猪颈背肉切碎,加生抽,老抽,黑胡椒粉,淀粉腌制...
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发表于:2024-02-28
“其实就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒面炒制而成的然是可是就面吃,可以伴土豆泥,可以加馒头~~~反正我十分喜欢肉!”食材明细主料五花肉(6两)辅料葱(适量)配料料酒(适量)甜面酱(半袋)大酱(适量)盐...
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发表于:2023-12-30
“这是一款裱花专业所常用的万能奶油霜:它即可裱花又可以写字。如果,你对裱花蛋糕感兴趣的话,一定要试一试这一款万能奶油霜的制作。”食材明细主料软化黄油(500克)玉米淀粉(20克)牛奶(210克)白...
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发表于:2024-02-05
“早上睁开眼睛突然好想吃臊子面!就立刻去市场买菜中午做了香香的臊子~图没来得及拍,就只有将就下下!以后一定配齐!”食材明细主料猪前夹肉(500克)竹笋(适量)尖椒(适量)豇豆(适量)海鲜菇(适量)洋...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料瘦肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)万能配菜炒肉丝的做法步骤1、准备材料,瘦肉或里脊肉切丝,葱姜切丝。2...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪肉末(适量)香菇(适量)辅料甜面酱(一勺)黄豆酱(一勺)蚝油(一勺)八角(2个)香叶(2片)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉臊子的做法步骤1、猪肉和蒜姜用ACA多功能搅拌机搅成...
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发表于:2024-01-02
“天气越来越炎热。我们大家喜欢做点冷菜。拌点凉面做一款简单版的葱油是再合适不过的了。清淡又美味哦!做什么都好吃。”食材明细主料大葱(一根)洋葱(一个)生姜(一块)八角(5个)香叶(5片)花椒(一匙...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料肉馅(300g)洋葱(1颗)胡萝卜(1根)辅料油(适量)鸡蛋(1枚)小葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)甜面酱(150g)老抽(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)万能肉酱的做法步骤1、肥瘦肉...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料(面)面粉(180克)(面)盐(2克)(面)水(100克)辅料五花肉(200克)白玉菇(80克)油菜(适量)黄豆芽(适量)葱花(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)配料生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)桂皮(1块)八角(1个)五香粉(0.5茶匙)盐(0.5茶匙)香醋(2...