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发表于:2023-12-29
“小年,年之序章,福之伊始。二十三,塘瓜粘;灶王爷,要上天。按照习俗,我们每年这一天都会吃粘糕,白如雪,红似火,甜甜美美迎新年!”食材明细主料江米面(350g)红枣(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料低粉(200克)黄油(180克)红枣(100克)红糖(60克)白糖(60)鸡蛋(5个)辅料盐(1/2勺)泡打粉(5ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红枣蛋糕的做法步骤1、红枣煮开去核2、一半打泥一半切碎3、黄...
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发表于:2023-12-31
“黏黏糯糯,直接吃或者煎着吃都不错哦!”食材明细主料红枣(适量)糯米粉(适量)辅料温水(适量)白菜叶(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红枣蒸粘糕的做法步骤1、新疆红枣洗净(我这个个头儿较...
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发表于:2024-01-01
“市场有一种红糖糕我女儿很喜欢吃,所以她说让我学着做,我问了朋友他告诉我了配方,然后我就试着做了,孩子特别喜欢吃,红糖味儿也很香”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)红糖(100g)辅料水(270ml...
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发表于:2024-01-08
“有时候蛋糕不一定要烤才好吃,蒸出来的也一样回味无穷。”食材明细主料面粉(350g)鸡蛋(1个)红糖(90g)白糖(20g)红枣(8颗)辅料酵母(4g)泡打粉(2g)水(240ml)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣糖糕的...
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发表于:2024-01-11
“这几天很想吃枣糕,今天终于抽出时间来做今天多做了点,用了戚风模子和吐司模具,厚厚的真是好吃,红枣戚风蛋糕真是不错呀!”食材明细主料低筋粉(300克)枣泥(650克)辅料玉米油(150克)牛奶(240克)红糖...
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发表于:2023-12-29
“粘糕也可以做的精细化,无核让你不用担心被硌牙,吃起来很方便,特别适合小孩子哦!”食材明细主料江米面(350g)红枣(适量)绵白糖(20g)辅料温水(200ml)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)无核儿红枣蒸...
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发表于:2024-01-02
“甜甜糯糯,简单一蒸就搞定”食材明细主料糯米粉(150g)白糖(35g)红枣(40g)核桃仁(25g)辅料牛奶(120ml)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红枣年糕的做法步骤1、红枣去核切块备用。2、糯米粉中加入...
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发表于:2024-01-01
“枣花糕的寓意就是步步高升”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(300g)辅料红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣花糕的做法步骤1、红枣洗净备用。2、面团食材一起...
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发表于:2023-12-29
“特别Q弹,一口下去,都是红枣的香味,养颜美容哦!”食材明细主料红枣(250g)木薯淀粉(140g)糯米粉(60g)红糖(40g)辅料食用油(15ml)热开水(300ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣糕的做法步骤1、准...
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发表于:2024-02-26
“一分钟就能做出好吃好看的蛋糕啊贼香”食材明细主料鸡蛋(两只)牛奶(200ML)油(两勺)面粉(两大勺)辅料红枣(若干)配料白砂糖(三勺)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣蛋糕的做法步骤1、准备所有...
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发表于:2024-01-04
“红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,美容养颜,补血的功效,补充体内所需的微量元素。“江米面”是糯米面,江米又叫糯米,一般来说,南方称糯米,而北方叫江米,是家常...
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发表于:2023-12-26
“红枣糕,绝对是很多人记忆中的老味道,以前我还没有接触烘焙的时候,会经常被街边卖的红枣糕吸引,老远就能闻到枣糕那香喷喷的味儿,总是忍不住买几块儿。现在可以自己做咯。”食材明细主料低...
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发表于:2023-12-31
“去市场买菜的时候,看到有人卖切糕,立即把我的馋虫给勾出来了,想着红枣那甜甜的、香香的味道,真是太好吃了,切糕那粘粘糯糯的口感,咬一口在嘴里慢慢回味着,粘糯的米香,回家马上就做。”食材明...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)辅料红枣(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣丝糕的做法步骤1、白面2、玉米面3、红枣4、白面很玉米面混合放发酵粉发酵,大约40分钟5...
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发表于:2023-12-26
“红枣糕是我从小就喜欢吃的一款点心,也叫红糖红枣糕,每次买都要排很长的队,老远就能闻到浓浓的红枣香味儿,冲这味道就能吸引不少顾客。红枣糕吃起来十分松软香甜,由于它松软异常,所以特别适...
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发表于:2024-01-11
“红糖和红枣碎混合面粉,蒸煮发大后整个房子都有枣香甜的气味,很有年的氛围。”食材明细主料中筋面粉(230克)清水(200克)红枣(8个)辅料红糖(100克)泡打粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红...
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发表于:2023-12-29
“红枣蛋糕,比起戚风更有韧性,全蛋的口感比较好。”食材明细主料:鸡蛋6枚,低粉200克鸡蛋(6枚)低分(200克)牛奶(180毫升)植物油(110毫升)红糖(115克)辅料芝麻(少许)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大黄米面(500g)辅料红枣(30个)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣粘米团子的做法步骤1、红枣去核剁碎。2、红枣加入黄米面当中,加入开水和成面团。3、揉成圆形团子,忽略我做...
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发表于:2024-01-11
“年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料红枣(若干个)面粉(300g)辅料酵母粉(3g)小苏打(2g)调料玉米油(10g)红糖(90g)开水(250g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣发糕的做法步骤1、盆中放入红糖。2、冲入250g的开水,将红糖融...
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发表于:2024-01-27
“红枣雪糕,清热解暑、营养好吃!”食材明细主料红枣(100克)辅料凉开水(适量)雪糕模具(1套)甜味(口味)榨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣雪糕的做法步骤1、红枣提前用冷水浸泡1小时,洗净2、将洗净的红...
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发表于:2020-11-05
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米:200红枣:4个辅料清水:适量具体步骤1.糯米先用清水泡几个小时。2.大枣洗净。3.去核切小块。4.把大枣煮开,不然皮是...
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发表于:2023-12-30
“端午节,不想吃粽子,就做一份红枣凉糕吧,给暑伏天增添一份凉意。”食材明细主料江米(1碗)辅料红枣(15颗左右)蜜枣(10颗)葡萄干(适量)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣凉糕的做法步...
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发表于:2024-03-01
“红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所...