关于统统的知识

对于喜欢做面点的人来说，一定对澄粉并不陌生。毕竟在制作面点时，澄粉是制作面皮的主要原料之一。用澄粉做出来的成品皮亮有光泽，非常的好看诱人。但是对于大部分人，尤其是不怎么下厨房的人...

芒种是中国二十四节气中的第九个节气，大致时间为每年的6月5日左右。中国人向来在吃的方面十分讲究，尤其是在不同的节气有不同饮食文化与风俗，那么芒种吃哪些食物呢?芒种吃哪些食物一、苦...

高热量的食物有哪些想必这是大家非常关注的话题，生活水平的提高，人们对美的追求也越来越高，这都是很值得我们重视的，热量也是非常重要的，所以很多人都会希望可以吃热量低的食物来保证我们的...

天气热了起来，海边的朋友应该都非常想吃烧烤了，烟台烤肉在全国都很有名气，今天小编给大家介绍烟台烤肉哪家最好吃。烟台烤肉哪家最好吃1.一九烧烤一九烧烤在烟台的分店很多，大家去旅游的话...

杏仁多少钱一斤，平时过日子，这些是我们很关注的，价格的高低和我们的生活也是息息相关的，柴米油盐酱醋茶都是生活中琐碎的，可是也是生活的一部分，杏仁是大家都知道的营养价值很高的植物，那今天...

正宗重庆麻辣锅底&纯香闻得见好吃的原因何在?解放碑洞子老火锅创始于1985年秉承着“味道是**生产力”的理念锅底用料纯天然、绿色环保、原汁原味不添加任何香精香料真真切切的香味...

大家平日里是喜欢吃面条还是喜欢吃米饭呢，我知道在朋友里面肯定存在着米饭和面条的派别，那么我觉得面条的种类更加的丰富，不管是煮面条还是炒面条还是顿面条想怎么吃就能够怎么吃，今天我们...

正宗重庆麻辣锅底&纯香闻得见好吃的原因何在?山城小龙女火锅创始于1986年秉承着“味道是**生产力”的理念锅底用料纯天然、绿色环保、原汁原味不添加任何香精香料真真切切的香味闻...

看到文章题目中的黑米，黑芝麻，黑豆，大家可能会疑惑，为什么会把这三种食物放在一起讨论，因为这三种食物都统称为黑色食品，黑色食品就是指含有黑色素的食物，我们生活中常见的除了这三种还有黑豆...

食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）香油（适量）椒盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统花卷的做法步骤1、面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手...

食材明细主料糯米（适量）辅料棕叶（适量）云芸（适量）莲籽（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）传统棕子的做法步骤1、将棕叶反复洗净，将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。2、将煮过的棕叶用凉水...

“第一次上传菜谱，做得不够到位，有几样光顾操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条（九两）辅料鸡蛋（两个）韭菜（九两）配料葱（四两）姜（一两）盐（40g）味精（3g）鸡精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三两）老抽（一两）咸鲜（口...

“父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几...

“夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦！这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉（230g）玉米淀粉（30g）小苏打（5g）泡打粉（2g）辅料玉米油（110g）融化黄油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食盐（2g）鸡蛋黄（3个）甜香（口味）烤（工...

“这是一款传统的中式面点，虽然看起来步骤图多一些，其实比起烘焙面包蛋糕，这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料，也不需要任何的经验和技巧，即使对于新手也几乎是零难度，零失败。所...

“菊花，每年到了秋天，就是开封菊花盛开的时节，真的是“满城尽带黄金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）辅料水（60克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

在不同的节日，不同的节气的时候，中国人都会准备各自不同的传统食物庆祝节日或者是节气的到来。但是南北方还是会有饮食文化的差异，那今天就一起走进南方来了解一下，南方传统冬至吃什么美食...

“由于家里没有豆浆机，只有一个水果机，于是就让水果机代替以前的石磨用传统的方法来做豆浆。在我尝来更原味，就是有点麻烦。呵呵！”食材明细主料黄豆（300克）辅料矿泉水（1.5升）配料冰糖（适量）原味...

““老豆腐”，这个只是地区之间的叫法不同吧，只是我们家那边的是石膏点卤的，口感上也觉得近乎相似，关键就是这个调料汁儿的，在北京吃的豆腐脑都是浇卤的，一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这...

天气越来越热，马上就要进入立夏节气，立夏作为夏季的一个开始，对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢？今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物，一起感受立夏的气...

“传统蛋挞的制作，关键是蛋挞液要做好，烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖（50g）鸡蛋（75g）水（150g）蛋黄（1个）牛奶（15g）辅料蛋挞皮（数个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统蛋挞的做法步骤1、...

食材明细主料中粉（105g）转化糖浆（73g）植物油（26g）枧水（1g）咸蛋黄（10个）红豆沙（200g）辅料蛋黄（（涮面）1个）清水（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。...

“第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）醋（适量...

食材明细主料猪肉馅（1.8斤）老豆腐（1斤）辅料姜（100g）料酒（2勺）盐（10g）老抽（2勺）淀粉（20g）麻椒粉（1勺）食用油（2勺）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统肉丸的做法步骤1、豆腐捏碎。2、肉馅跟豆腐泥拌匀。...

“逢年过节扣肉是必不可少的一道菜。这阵子猪肉挺便宜的。买了一块五花肉做扣肉。梅菜扣肉，豆腐扣肉，面筋扣肉等等都是美味，我今儿做的是天津传统的扣肉，不加辅料，大快朵颐。”食材明细主料...