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发表于:2024-03-01
“鸡是节日餐桌上不可缺少的一道菜,做法也有很多种,今天的葱油鸡用浸的方法,加上自制的葱油,别有一番风味!”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料大葱(两根)洋葱(一个)配料姜(适量)花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量...
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发表于:2024-03-01
“泰山豆腐丸子介绍:“泰山豆腐丸子——两吃着”的歇后语,在泰安当地是人人熟知。来过泰山的古今香客或国外友人,也会熟记和领会其中的内涵,泰山豆腐丸子炸制后,形似毛栗,配以椒盐或糖醋汁蘸...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料饺子(7个)辅料蒜片(5g)调料食用油(10g)盐(0.2g)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)七星高照煎饺子的做法步骤1、准备一份煮熟饺子。2、饺子倒锅内,煎熟。3、装盘盛出摆出花样。小窍...
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发表于:2020-01-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:1个菜花:适量西兰花:适量胡萝卜:少许米饭:一碗辅料酱油:2大匙蒜片:6片糖:1小匙姜片:3片黑胡椒碎:少许盐:一小匙糖浆:25ml蜂...
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发表于:2020-12-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:250黄油:30辅料白砂糖:适量葡萄干:适量鸡蛋:2个具体步骤1.鸡蛋打散2.黄油备好3.黄油切成小块4.葡萄干切碎5.黄油...
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发表于:2024-03-01
“这个照烧鸡是我家三个小朋友的大爱,大儿子喜欢鸡肉,小儿子喜欢鸡肉和酱汁,女儿喜欢洋葱和酱汁。特别是女儿时不时会说:妈妈,妹妹要吃那白白甜甜的菜菜。这是女儿对白洋葱的新鲜叫法。”食...
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发表于:2024-01-28
“照烧鸡腿做了很多次,虽然小孩还是很喜欢,但是总得折腾出新口味,于是用黑椒汁搭配照烧汁,黑椒的香浓和照烧汁的微甜搭配在一起,味道相当惊艳,这是我家小孩说的。我个人很喜欢简单的做法,又能...
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发表于:2020-06-05
准备时间:8分钟    烹饪时间:18分钟吉野家照烧鸡腿饭是一道听起来特殊的菜名,其实并没有想象中的那么复杂,不要被菜名吓跑放弃一道美味的菜肴哦,鸡肉饭香嫩...
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发表于:2024-01-31
“私菜食谱经--韭葱鸡骨高汤【中西式万能高汤】鸡高汤几乎在自家是时常熬煮的高汤,有了鸡高汤让食材更佳美味。而鸡高汤种类繁多,这次做的韭葱鸡骨高汤是时常使用的,很方便的,食材也很简单的...
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发表于:2020-06-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟家常照烧京葱鸡肉串是一道老少咸宜的美食小吃。鸡腿是大家都喜爱的美食,肉多又鲜香,采用京葱作为配菜,不仅能很好地解除...
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发表于:2024-03-01
“总决赛开始咯~~~ABCD四个选项诶~咳咳……我选C!(跟考试一样)先上吉星高照所谓“吉星”,有很多说法,有人说是福禄寿三路神仙,有人说是卯日星官(就是长着鸡嘴巴的那位,看过西游记吧?),挺好记的,就...
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发表于:2024-02-25
“现在正是砂糖橘上市的季节,满大街都能见到它的身影,小小个但是味道却香甜无比,橘红的外皮格外诱人。刚摘下来带着新鲜的叶子,突然来了灵感,做一个桔子造型的汤圆吧,新年很应景。寓意吉祥如...
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发表于:2024-03-01
“鸡蛋也是我们中国人的吉祥食物之一,"鸡"取其谐音"吉"字;鲑鱼在日本也是吉祥食物,每每到年末,送腌制的整条鲑鱼在日本来说绝对是一厚重礼物啦!咱也取其谐音"贵"字呵呵!将此"贵...
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发表于:2024-02-05
“自个人在家吃饭的周末为了有肉有菜又好吃当然是照烧系列啦”食材明细主料鸡腿肉(1/2)辅料料酒(1汤匙)生抽(1汤匙)蜂蜜(1匙)淀粉(1/2匙)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)照烧鸡腿的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-25
“迎新年,过大年,财源滚滚,吉星高照,美好的祝愿寓意在菜中,香菇雕刻上七颗星星的花纹,油菜取有财的谐音,恭喜您新年快乐,万事如意!香菇下锅炒过之后再摆出造型比较麻烦,玉食告诉您一个简单的方法...
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发表于:2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:1个西蓝花:少许菜花:少许胡萝卜:少许米饭:一碗辅料A酱油:2大匙A蒜片:6片A糖:1小匙A姜片:3片A黑胡椒碎:少许A盐:一小匙B糖浆...
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发表于:2024-02-05
“下了这么重的口味还遮不住秋葵味,我的头给你们当球踢喇!黑胡椒酱煮起来除了配牛排或拌面,还真难找到宿配对象,秋葵刚好补上这缺外加自动勾芡。快来试试,将你家的秋葵变身星星美食。”食材...
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发表于:2024-02-25
“在蛇年春节的年夜饭上,为大家推荐一道【蛇年吉祥高照】。”食材明细主料金针菇(一袋)胡萝卜(一根)砂糖桔(2个)豆皮(一张)辅料盐(适量)泰式甜辣酱(适量)香油(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2019-12-18
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料金针菇:1袋胡萝卜:2两沙糖桔:适量黄瓜:一段豆皮:少许辅料盐:少许泰式甜辣酱:少许香油:少许橄榄油:少许具体步骤1.金针菇去...
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发表于:2020-07-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香喷喷的黄灿灿的炸鸡腿肉一条条地摆在白米饭上,淋上偏甜的美味的照烧酱汁,摆上红绿相间的西兰花和胡萝卜。浓浓的汤汁...
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发表于:2024-03-01
“松糕,取松糕“高”音,寓意节节高。开动脑筋,自制豆浆剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明细主料大米粉(100g)豆渣(100g)辅料糯米粉(100g)热水(50ml)配料红糖(30g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(...
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发表于:2020-06-25
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟在各种西式餐馆里面,以牛排居多,受众也非常广泛,是一种西式就餐文化引入中国后的一种表现,但是作为地道的中国人,有特色接...
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发表于:2024-03-01
“今天上这道菜是吉星高照地代表菜。猪因为白白胖胖,憨态可掬地外貌往往被拟人为各种吉祥物。而我做这个小猪则是纪念在“5.12”地震灾害中被废墟掩埋36天仍然幸存地“猪坚强”,这种生存...
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发表于:2024-03-01
“中国传统中,有“无鸡不成席”说法,尤其节日宴席多以鸡开路。吉与鸡的谐音,所代表的含义则是祝愿办喜事人家、新人与亲朋好友,合家欢乐,吉利、幸福、美满。这道菜也是我的书里,《春节家宴》...
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发表于:2020-07-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟家里的宝宝很爱吃鸡肉,每次都做炒鸡丁、炖鸡烧鸡之类的,家人都吃腻了。于是想到了这道“照烧京葱鸡肉串”,做法也非常的...