关于肉龙的知识

“泡的包菜可以吃了。切了点末，跟肉糜一起搅成馅，做个肉龙来吃。”食材明细主料酸包菜（100g）肉糜（300g）发酵好的面（适量）辅料食用油（小许）调料葱（适量）鸡精（1g）生抽（5g）椒盐粉（小许）姜（适量）其他（口味）蒸（工艺...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：250面粉：500辅料盐：适量味精：适量油：适量香油：适量白菜：250具体步骤1.面，和好，醒几分钟2.搅拌肉馅3.取出一小部分，...

“肉龙，操作简单，食材随意，美味可口，是我们家餐桌上常见的面点。本款肉龙，加入玉米粉，粗细搭配，蓬松柔软，营养丰富。”食材明细主料普通面粉（600克）玉米粉（150克）酵母（7.5克）温水（370克（根据面粉吸水性...

“肉龙是北方常见的一种面食。传统做法是将面擀成大薄片，上面抹猪肉大葱馅，卷成卷儿，然后盘踞在蒸锅中。因为比较长，又是白白胖胖的，所以民间给它起了个好听的名字——“肉龙”。但现在的肉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：300面粉：500辅料酵母：4葱姜末：适量酱油：适量料酒：适量五香粉：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.面粉加入酵母至温暖处...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500猪肉馅：500辅料葱：10黄豆酱：10酵母：5姜：8老抽：10ml盐：5料酒：10ml具体步骤1.准备面粉2.用温水把酵母化开倒入面粉...

“蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。”食材明细主料发酵面团（300g）辅料猪肉大葱馅（150g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉龙的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、用擀面杖擀成一个大面片。3...

“经常会收到你们的作业，特别是看到你们做着我的菜谱，宝贝胃口大开。还有以前做一些发酵面食没成功，跟着我的菜谱现在做馒头包子发糕都能信手拈来，这时候感觉蛮有成就感。看我的朋友圈都知...

食材明细主料面团（400克（发酵好的））猪肉糜（200克）槐花（100克）辅料花生油（5克）食盐（2克）鸡精（1克）生抽（10克）花椒粉（1克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）槐花肉龙的做法步骤1、猪肉糜和葱姜。2、撰干水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料自发粉：500猪肉馅：250西葫芦：300葱姜末：适量辅料料酒：1汤勺生抽：1汤勺老抽：1茶匙白胡椒粉：适量甜面酱：3汤匙耗油：2汤匙香油：1汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：500面粉：250辅料盐：适量味精：5白糖：50清水：150香油：50油：适量鸡粉：5胡椒粉：2素油：50葱：1根生抽：50具体步骤1.半斤的面粉...

“老北京肉龙也叫懒龙，是北京的传统面食之一。为什么叫懒龙呢？据说是因为某懒人嫌做包子麻烦，徒省事就把整块面团擀开，把肉馅码在上面，卷起来蒸熟就完事了，省了不少工夫。因为是肉馅的，形状像...

食材明细主料面粉（150g）肉馅（适量）辅料酵母（2g）温水（175g）葱花（适量）盐（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）宝宝版肉龙的做法步骤1、酵母加入温水化开。2、和成面团。3、肉...

“儿时的记忆”食材明细主料发面团（1份）辅料猪肉糜（适量）葱（适量）姜（适量）配料黄酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉龙的做法步骤1、猪肉糜中...

“做肉龙，最常见的是大葱猪肉馅，但是咱们在家吃没有那么讲究，自己喜欢吃什么馅就做什么馅，馅料可以跟包子和饺子的通用，像今天这个韭菜猪肉馅，就非常好吃，韭菜馅制作的过程中如果不注意，调好的...

肉龙是北京的一个特色小吃，在靠近北京的省市也经常可以见到。也是各个美食博主最爱打卡的食物，发好的面擀成饼，再在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来再上锅蒸熟。端上桌时，汁水丰富的肉和白白...

“记得上小学的时候最爱吃学校的肉龙了，和班里的练体育的男生比着吃，看谁吃得多，当然那个时候我也是练体育的，自然比一般小朋友吃的多些。有一次我一共吃了9块肉龙，同班男生吃了11块，最后老...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：600肉馅：500辅料姜粉：适量葱：适量油：适量盐：适量五香粉：适量酱油：适量具体步骤1.肉馅，放油然后放盐、酱油、姜粉、五...

“肉龙，貌似不是天津独有。在我们这里幼儿园、小学校的食堂一周食谱里经常看到“肉龙”两个字。我家的大朋友也非常喜欢肉龙，时不时要蒸。猪肉馅搅打好，卷入发酵好的面片里，蒸熟切段享用。...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：400高筋面粉：800辅料葱：适量胡椒粉：适量海鲜酱油：适量油：适量盐：适量五香粉：适量小苏打：适量料酒：适量具体步骤1.提...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：250小麦面粉：150辅料油：适量香油：适量大葱：适量盐：适量酱油：适量碱面：适量具体步骤1.把面和好，放到盆里发至两倍大2....

“如果不是素食者，肉卷好像没有人不爱吃的吧。也有把这个叫肉龙、懒龙的，刚蒸好未切开时的样子，懒懒的躺在蒸屉上，这个叫法还挺形象的。”食材明细主料富强粉（300克）肉馅（半斤）辅料酵母（3克）葱（适...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒸五香肉龙这道菜这是从闽南五香卷变化而来的，它是把肉和菜剁碎了加上五香粉等各种调料，用厚豆腐皮包裹着，下锅蒸熟切段...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉或猪肉糜：200自发粉：200辅料盐：5鸡蛋：1只葱姜水：10ml五香粉：少许料酒：10ml具体步骤1.自发粉加温水50ml揉成面团，醒发...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料自发粉：500g香油：1大勺蚝油：2大勺甜面酱：3大勺老抽：1大勺生抽：1大勺猪肉馅：300g西葫芦：300g辅料盐：1/2小勺葱末：50g料酒：1大勺姜...