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发表于:2024-01-02
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料番茄酱(一勺)酱油(一勺)白糖(一勺)陈醋(一勺)盐(少许)蒜末(少许)大葱(少许)姜(少许)花椒(花椒)料酒(一勺)胡椒粉(少许)玉米油(适量)面粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄汁糖...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料番茄(适量)鲈鱼(一条)葱花,洋葱(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)料酒(3毫升)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鲈鱼的做法步骤1、准备了。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,放入鲈鱼煎...
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发表于:2024-02-25
“天气渐渐热了,不能再吃太辣的鱼了,这是一款适合老人和孩子的水煮鱼,鲈鱼少刺,肉质细嫩,加上番茄,口感真的不错,试下吧。”食材明细主料鲈鱼(1条)番茄(1个)辅料香菜(适量)生姜(适量)配料盐(适量)生抽(适...
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发表于:2024-01-11
“话说,有个妹子,从小在沿海小乡村长大,房子离大海只有两百米远,经常的每到傍晚晚饭后就去沙滩散步,看着落日夕阳,再吃遍各种大大小小的海鲜,然而这位妹子——可以做红烧肉、可以做白切鸡,但就...
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发表于:2024-02-28
“糖醋里脊有传统的冰糖香醋版,可以参照糖醋排骨,还有就是番茄酱版。之前的步骤都差并不多,只是调汁不同。传统的比较偏中式,糖醋分明,比较浓郁咸鲜。番茄酱的就比较偏西式,酸甜开胃,可以当零...
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发表于:2023-12-26
“话说爱吃鱼的宝宝聪明,是因为鱼肉中有丰富的Omega-3对大脑发育是很有帮助的。但是鱼肉里会有很多鱼刺相对比较腥,所以很多宝宝不爱吃,可以试试选用鲈鱼,刺相对比较少,做成茄汁口味的,宝宝...
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发表于:2024-01-01
“外脆里嫩,酸甜可口,加了泡姜,微辣,很美味下饭。易做快手。”食材明细主料炸鲈鱼片(适量)辅料泡子姜(适量)油(少许)碗汁:(适量)番茄酱(1勺)甜辣酱(1勺)酱油(少许)白糖(1勺)乌醋(1勺)生粉(少许)酸甜(口味)煮(工艺)...
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发表于:2024-01-01
“年夜菜一家常番茄鲈鱼,用番茄酱去除鱼腥味,慢火煎鱼,让味道更好的浸入鱼肉之中,肉质鲜滑,鱼味鲜香,是年夜饭上一道独特的菜品。鲈鱼,营养丰富,味道鲜美,做法也简单很多人都喜欢的家常菜。”食...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鲈板鱼(适量)细挂面(适量)辅料小西红柿(适量)香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)白胡椒粉(适量)番茄酱(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁鲈鱼面的做法步骤1...
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发表于:2018-11-26
需要。勾芡的芡汁需要淀粉与水的比例是1:4,淀粉可以是红薯淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、莲藕淀粉。勾芡的一个目的是为了起到保温的作用,还有一个目的就是为了让提高菜肴吃起来的...
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发表于:2024-01-27
“健康提示:鲈鱼营养丰富,可以补充蛋白质,钙以及各种维生素,而且肉质细嫩,刺少,易消化,很适合肠胃功能薄弱的宝宝食用”食材明细主料鲈鱼(500g)辅料橄榄油(2g)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-23
“糖醋的口味,一直深受大众的喜爱,相比传统的糖醋做法,茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼,做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上,采用淋汁的方法,更好的保持了鱼的香与酥。”食材明细主料鲤鱼...
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发表于:2023-12-29
“还记得电视剧《三生三世枕上书》的里面出镜率最高的美食糖醋鱼吗?最近电视剧重温,突然想来复制一下,成品尝了一下,酸甜可口的肉质鲜嫩,搭配上外焦里嫩的口感,沾上一口茄汁糖醋,这味道果然应...
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发表于:2023-12-27
“海鲈鱼一鱼两吃,昨天做了咸鲜口的,今天来做个酸甜口,酸酸甜甜的糖醋类,更是小朋友的最爱。”食材明细主料海鲈鱼(半条(带脊柱))辅料胡萝卜(半根)洋葱(半个)调料大葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老...
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发表于:2024-02-25
“前几天接了多多放学,经过卖鱼的地方多多驻足。“妈妈,买个鱼吧”多多说。“咱家不是还有黄花鱼吗?回家拿出来晚上吃吧”我说。“咱家的太小了,我今天想吃大鱼”多多说。其实我家的花黄鱼...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鲈鱼(半条)辅料花生油(2勺)花椒(适量)葱(少许)姜(少许)料酒(1勺)胡椒粉(少许)盐(少许)酱油(1勺)蚝油(半勺)米醋(1勺)干淀粉(少许)白糖(半勺)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤...
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发表于:2024-01-13
“婆婆种了圣女果,虽然好吃,但总吃有点腻,所以就想办法把它弄成菜,没想到味道还不错。甜酸综合的很好,圣女果的酸味也盖住了鱼的腥味,颜色也很正。鱼肉外焦里嫩。”食材明细主料鱼(一只)圣女果...
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发表于:2020-04-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟鱼肉鲜嫩美味,营养价值丰富,食用方式多种多样,所以鱼的烹饪方式也非常多,烧制煎炸都可以,这道美味番茄汁脆皮鲈鱼就是采用...
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发表于:2020-04-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟番茄汁脆皮鲈鱼,鲈鱼是一种生活在淡水沿海地区的一类鱼,而且这类鱼的食用历史特别悠久,从很古老的时候人类就食用这类鲈...
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发表于:2023-12-26
“鲈鱼肉嫩刺少,腥味小,受到不少小伙伴的喜爱!今天就教大家一道鲈鱼的家常做法——茄汁鲈鱼,做好后夹一块鱼肉,蘸汤汁,酸甜可口,赶紧来试试吧~”食材明细主料鲈鱼(一条)调料料酒(适量)蒸鱼豉油(适...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鲈鱼(适量)辅料番茄(适量)豆腐(适量)小香菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)番茄鲈鱼豆腐汤的做法步骤1、鲈鱼切大块备用2、起煎锅将鲈鱼两面煎金黄3...
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发表于:2024-01-04
“带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。学会这道菜,过年露一手!为团圆家宴做这样一...
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发表于:2024-02-23
“这道菜真的很好吃,每次都能被家人连汁不剩的吃完的。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料玉米(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)配料茄汁(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)苹果醋(半匙)白沙糖(1茶匙)盐(适量)酸甜(口味)炸(工...
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发表于:2023-12-26
“过年的时候一定会有一道鱼,寓意年年有余,做鱼为了好吃,我们常常会将鱼先油炸,这样更容易定型,也可以让酱汁更容易入味,但是随着现代人越来越注意健康,油炸的食物也慢慢的为减少,这道糖醋鲈鱼...
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发表于:2024-01-04
“春天的使者带来春天的生机,让我们享受春天的气息。淡水鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中DHA量最高的。鲈鱼因刺少、肉鲜,又是家庭日常菜谱的必备食材。鱼儿厨房推出《春天的使者──茄...