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发表于:2024-01-28
“腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含...
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发表于:2018-02-22
腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃...
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发表于:2018-04-30
美食有类似,但是类似的美食可是有着大不同的,比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所制作的美食也不太一样,好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类,全国各地都有售卖,但是...
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发表于:2024-02-27
““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒,炸到豆瓣儿金黄色,否则那个豆瓣儿会发苦,不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆,学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人,平常都说普通话,可是一...
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发表于:2018-04-02
在中国,地域十分广阔,人口十分众多!但每个地区的人都有不同的饮食习惯。他们有独特的小吃,吃法不统一,味道不相同。就说腊肉,我根据“哪里的腊肉好吃正宗?”“哪里的腊肉最出名?”等问题进...
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发表于:2018-06-18
猪肉。通常在没有特指是水煮什么肉类的情况下,水煮肉片默认为是用猪肉做的,而且是用猪瘦肉做的。且在一般情况下都是会特别标注水煮的是什么肉类,例如用水煮牛肉、水煮鱼。水煮肉片的特色...
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发表于:2019-07-19
水煮肉片的制作方法很简单,开一家水煮肉片店的需要的钱也不多,经营一家水煮肉片店也十分容易上手,所以很多创业者们都想要开一家自己的水煮肉片店。那么,最正宗四川水煮肉片店怎么加盟呢?我...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料腐竹(300块)辅料腊肉(适量)大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧腊肉的做法步骤1、腐竹提前2小时左右泡发。2、腊肉用水煮一下。3、切好备用。4、锅...
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发表于:2024-01-02
“尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料腊鸡腿(175克)黑木耳(5克)腐竹(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳腐竹煮腊鸡腿的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗剁开)、黑木耳(已泡发清洗)、腐竹(已泡...
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发表于:2018-05-12
卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-02-10
“过年啦,家里的腊肉,肥肉肉的这种拿来炒菜,腊肉回蒜苗是最好的下饭菜,做法很简单,切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃,洗净放入水中,可加入生姜少许,盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿,这时候可...
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发表于:2024-01-28
“这道菜不用说大家肯定都爱吃,但在家操作大家都感觉比较费劲而且对油和其他调料的消耗很大。不过对于吃货来讲只要满足了味蕾其他都是浮云。经过上次积累的经验,这次做的堪称完美。无论...
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发表于:2018-03-19
人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子...
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发表于:2018-05-17
腊肉是我们生活中常见的一种食物,原材料是以猪肉加工经过一段时间腌制而成的,所以有些地方把腊肉又叫做腌肉或者是烟熏肉,腊肉的吃法有很多,但在烹饪之前一定要用水反复清洗几次,那么大家知...
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发表于:2024-01-05
“包心菜又叫圆白菜属十字花科植物,和西蓝花,花菜等是同类的。它能提高人体免疫力,有抗癌、抗衰老、抗氧化、消炎、治疗溃疡的作用。。。”食材明细主料包心菜(280克)腊鸭腿(150克)腐竹(55克)辅...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料腐竹(300g)腊肉(腊肉)辅料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒腊肉的做法步骤1、把腐竹洗净,腊肉冲洗一下。2、腊肉切成细丝。3、锅里放油,倒入腐竹炒一会儿,...
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发表于:2018-08-17
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...
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发表于:2018-06-10
四川的地形特征决定了四川的美食特征,四川的生活环境是比较潮湿的,所以在饮食方面多以麻、辣的味道来去除身体的湿气。大家都知道川菜是比较麻辣鲜香的,川菜里面最有代表性的家常菜就是水...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料腊肉(适量)腐竹(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前浸泡洗干净沥干水分备用。2、腊肉提前浸泡切片。3、...
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发表于:2018-04-04
正宗水煮肉片可这么做,买一袋现成的火锅底料,回家后将火锅底料下锅炒制,然后加入一到两勺的豆瓣酱,接着加入适量的水,再把备好的配菜倒入烫熟捞出备用,接着把腌制好的肉片下到锅里煮熟,再连汤...
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发表于:2024-01-13
“腐竹和腊肉,配得很。腊肉是猪肉的升华,腐竹是豆子的精华,都在经过脱水浓缩之后,来了一个华丽的转变。腐竹用温水泡发,挤干,切段,腊肉切片,依次码放仔盘中,加入剁椒和豆豉提味,大火蒸透,让腊肉的...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2019-07-19
现在有很多人都爱吃水煮肉片,制作水煮肉片的材料是很新鲜的,进店消费的顾客可以根据自己的口味挑选食材,小编觉得现在开一家水煮肉片店真心不错。那么,正宗水煮肉片店怎么加盟?快来看看吧。...