关于饺子的知识

“中国民族众多，年夜饭的风俗自然不一样，各地都有体现自己特色的习俗，年夜饭主食吃饺子也是传统的习惯。饺子是取新旧交替“更岁交子”的意思。饺子包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄...

食材明细主料普通面粉（400克）鸡蛋（1个）胡萝卜汁（80克）水（40克）猪肉糜（250克）玉米粒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱姜水（100克）香油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗...

“大快活说，你可以发菜谱的呀，为什么不发呢？额。。。。没想过呀！那试看看呗。。。因为家里的饺子粉只剩150克了，所以用量按以上比例酌减”食材明细主料饺子粉（250克）辅料鸡蛋（一只）酵母（4克）黄油（2...

“鱼肉饺子鱼肉饺子是将白肉鱼（黄姑鱼，鲷鱼，偏口鱼，鳟鱼等）的肉，做成鱼脯,煎成鲜鱼煎饼后切成薄片用来做饺子皮，包入做好的馅儿后沾上绿豆粉，蒸着或煮着吃的美食。因使用口感清淡,香甜的白鱼肉...

食材明细主料面粉（适量）牛肉（适量）香菇（适量）辅料元葱（适量）配料各种调料（适量）其他（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉香菇饺子的做法步骤1、先和好一个面团饧着。2、牛肉、元葱剁成末放进盆里，加...

“食材：先将馅拌好：猪肉剁成肉泥，地瓜切碎，葱切成葱末，加入精盐拌匀待用。面粉适量，，饺子模型1套，方法：1、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，2、将醒好的面团再次揉匀，3、搓成长条，4、用擀面桨...

食材明细主料面粉（适量）猪肉馅（适量）香椿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香椿肉饺子的做法步骤1、准备面粉、香椿、猪肉馅、葱姜、酱油、香油2、面...

“好久没上菜了，一直很忙，有时候在出差，有时候自己懒。东北人么最喜欢自己的家乡菜和饭，特别妈爸到冬天包的酸菜水饺和做的杀猪菜，美味啊，呵呵，每次出差前后回到家来妈就会包饺子，感觉很贴切，还...

“冬天北方就是白菜最多，遍地都是，最爱吃的还是白菜饺子，包子，馅饼，换着样子来。好吃，哈喇子留了一地了。”食材明细主料猪肉馅（250g）白菜（半颗）辅料葱（适量）姜（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）花椒（适量）酱...

食材明细主料白菜（400克）胡萝卜（2棵）干香菇（15朵）辅料姜末（5克）芝麻香油（15ml）花生油（10ml）配料花椒（30粒）盐（适量）清淡（口味）调味（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜萝卜香菇饺子的做法步骤1、来张原料图。2、...

食材明细主料番茄（适量）鸡蛋（适量）面团（适量）辅料盐（1勺）白糖（2勺）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋饺子的做法步骤1、材料：番茄、鸡蛋、饺子面团调味：盐1勺、白糖2勺。2、鸡蛋打散，锅置火...

“春夏之交，洋槐花灿烂绽放，纯美的花朵亦是不可多得的美食。野生槐花是天然健康食品，荤素皆宜，香甜可口,富含多种营养成分。槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,能够养颜美...

“看到网友做得鲅鱼饺子很好吃，还没有做过鱼肉馅的饺子，就怕鱼里面的刺伤到小朋友就不好了。幸好超市里有卖那种脱皮的净鱼肉，我就用这个做了鱼肉饺子，味道还不错，很鲜美。”食材明细主料净...

食材明细主料饺子皮（适量）辅料大白菜（适量）蘑菇（适量）鸡蛋（适量）花生仁（适量）玉米粒（适量）色拉油（适量）配料芝麻油（适量）蚝油（适量）包子饺子调料（适量）盐（适量）白醋（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时...

食材明细主料羊肉（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊肉大葱馅饺子的做法步骤1、材料全部洗净备用。2、羊肉剁成肉末，葱切碎。...

食材明细主料韭菜（适量）白菜（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）花椒油（适量）配料盐（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜鸡蛋韭菜饺子的做法步骤1、鸡蛋炒熟切碎。2、韭菜切碎备用。3...

“蔬菜面食现在比较时尚、从我看见超市卖的彩色意大利面、我开始学习用胡萝卜、南瓜、紫色橄榄、西红柿、菠菜等做面食。结果非常好吃、有利于吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具...

“今天是2010年的最后一天，一个值得纪念的日子。回想过去的一年时间，每个人心中必定感慨万千，365天里的酸甜苦辣只有自己才能体味。但无论是悲伤痛苦，还是幸福喜悦，都已停留在了历史的一页，...

“老公加班，晚上无聊，决定包西葫芦鸡蛋水饺，冻起来，明天老公回来吃。我发现一人在家的时候，特别喜欢干活。我对肉馅饺子不怎么感兴趣，感觉还是素馅的鲜美、成品照片里的饺子可不是坏的，是我故...

“好久没有吃羊肉饺子了，喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子，很美味哦。”食材明细主料面粉（适量）羊肉（适量）辅料金针菇（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）白酒（适...

“第一次尝试用玉米包饺子，做出来感觉还是不错的。因为里面下了洋葱，玉米用量也少了些，洋葱的味道盖过了玉米味，所以下次做打算洋葱就不加了，玉米则加量才突出味道。还是把它发上来分享。”...

“很多人对韭菜可谓是又爱又恨，自己享受，别人遭罪。Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～，大家都懂的。勤快点，吃过之后多漱口多喝茶吃块口香糖什么的也就没味道了。对于美味，大家要本着宽容的心态嘛，Ｏ（∩＿∩）Ｏ。想在外面吃吧...

食材明细主料猪肉（适量）辅料虾仁（适量）韭菜（适量）油（适量）姜末（适量）配料生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）花椒大料粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤1、所有材...

“茄子猪肉水饺，很新意的饺子馅。也是我第一次尝试，口味鲜嫩，味道很好。好吃不过饺子，真的是很正确。”食材明细主料面粉（500克）茄子（300克）猪肉馅（200克）辅料盐（适量）姜粉（3克）胡椒粉（2克）糖（3克）料酒（5...

“我的年三十饺子自己做自己包自己吃”食材明细主料白菜（适量）猪肉陷（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）花椒面（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉白菜饺...