关于盐水茭白的家常做法的知识

“非常简单的一个菜，却是小孩子的最爱，徐文兵老师说只有脾胃好的人才能从最简单的食物中吃出食物本来的味道来，并且消化吸收！”食材明细主料茭白（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料白米虾（500克）葱花（适量）辅料盐（2克）料酒（1克）姜（几片）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐水白米虾的做法步骤1、白米虾用水浸泡半个小时洗干净沥干水份待用。2、水烧开，放入姜片，倒...

“这几天都在买东西收拾东西准备回老家了，家里也不会买很多食材了，做点简单的快手菜下饭吧，对于鲜活的小白虾最适合不过的还是盐水煮，又快又鲜！”食材明细主料白虾（适量）姜葱蒜（适量）盐（适量）料酒...

“茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。。。”食材明细主料茭白（315克）水笋（185克...

“最近是吃茭白的季节，脆嫩可口，这是经常煮的一道家常美味，简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的，带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐，选中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜欢颜色...

食材明细主料鲜白果（6两）辅料椒盐料头（适量）配料味椒盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐白果的做法步骤1、切配好主副料2、油炸主料3、料头爆锅，放入主料撒上调料即可...

“现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了，品种繁多，款式齐全，最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅，今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜，油焖茭白是一道很家常，很简单的快手菜...

食材明细主料大白菜（一棵）辅料盐（适量）枸杞子（适量）花生油（适量）水（适量）姜（两片）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水大白菜的做法步骤1、所有材料2、摘下大白菜用水泡下3、泡洗好的大白菜一分...

“茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专...

“从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃，每次都能吃下一大碗饭，还把那点汤水拌饭吃得精光，后来跟着家人一起去了外地，那里没有海产卖，偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味...

“为什么给这个菜起名叫水中仙呢原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜””食材明细主料茭白（适量）蘑菇（适...

“海盐与茭白的结合实在是原生态美味结合”食材明细主料鲜茭白（2根）辅料海盐（40g）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海盐烤茭白的做法步骤1、首先连皮清洗干净美美滴茭白。2、把水擦净。3...

“眼下正是秋天的茭白大量上市的时候，现在的茭白很鲜嫩，炒肉，做汤，凉拌味道都很不错，但茭白含草酸太多，一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白（4根）瘦肉（200克）辅料青椒（1个）配料鲜酱油（...

“前几日在网上看到茭白在江浙一带还有红烧的做法，于是也想试一试。  貌似江浙上海一带的菜色，都很喜欢红烧的做法，不管是肉是鱼是白菜，都是下锅一煎，然后一把冰糖半碗酱油烧成黑红黑红的...

“现在正是茭白大量上市的季节，一些食物如果符合季节规律吃，对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜，是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，肉肉焖的也...

“浓油赤酱的油焖茭白，极其下饭，没难度，家人特别喜欢。”食材明细主料茭白（3个）蒜（4颗）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）盐（一点点）糖（1茶匙）水（4勺）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白...

食材明细主料基围虾（400g）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水虾的做法步骤1、准备食材。2、姜切片，葱去根洗净备用。3、用剪刀剪去虾的须。4、洗净虾备...

食材明细主料茭白（3根）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切块2、起油锅加热，放入茭白煸炒3、放入适量的盐煸炒炒透4、放...

茭白别称高瓜、茭笋、高笋等，为禾本科菰属多年生宿根草本植物，古人称茭白为“菰”，在唐代以前被当作粮食作物栽培。在我们的日常生活中，常常能遇见茭白这种蔬菜，对此，人们会有一些疑问，就是茭...

“美味的豆豉不仅可以用来调味，而且可以入药。传统中医认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此，春...

盐水鸭是南京一道著名的美食，其味道鲜香可口肥而不腻，具有香、酥、嫩的特点。生活中人们最常见的鸭子的吃法就是烤鸭和盐水鸭了，那么盐水鸭在家能做吗?怎么做好吃呢?可能有许多朋友觉得盐...

“盐水海白虾初春时节，河（湖）虾量少，价格又贵，稍大的河虾在苏州市场上卖到近百元。有一种淡水养殖的海白虾，因其价格适中，很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样...

食材明细主料江白虾（230克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水江白虾的做法步骤1、材料：江白虾（已清洗）、姜片、葱段2、将江白虾下入清水锅中。3...

“夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜...

“儿子喜欢吃火锅专用的鱼肉卷，只要简简单单地用油煎熟后，撒上一些椒盐，儿子就吃得很香。煎鱼肉卷时顺带放了一些茭白进去，那是我喜欢吃。有时候越简单的食物越美味。”食材明细主料鱼肉卷...