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发表于:2023-12-28
“选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制,烹饪过程中,五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃,雪菜本身带有咸味,只需放少许盐即可,吃起来鲜香入味,脆嫩爽口。”食材明细主料雪菜(80克)五花肉...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料雪菜(适量)春笋(适量)肉丝(适量)辅料蘑菇(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝炒春笋的做法步骤1、准备好所有材料。2、雪菜焯水。3、这笋子是春天焯水冻冰箱...
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发表于:2024-01-07
“春笋的吃法有很多种,最喜欢的就是用雪菜和腊肉一起焖,雪菜是婆婆亲手做的,腊肉是老妈亲手晒制的,呵呵,两个妈妈的辛苦成果啊。”食材明细主料腊肉(200g)雪菜(200g)春笋(500g)辅料油(1勺)盐(1小勺)鸡...
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发表于:2019-03-31
如果问你印象最深的一道美食,你会用哪一道菜呢?小编认为印象最深的菜是煎五花肉。因为小时候的过年的记忆就是在厨房等待妈妈做好饭。妈妈会做一大桌子的菜,其中一定会有一道煎五花肉。...
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发表于:2024-01-11
“儿子喜欢的汤。。。”食材明细主料冬笋(115克)熟五花肉(75克)雪菜(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉雪菜冬笋汤的做法步骤1、食材:冬笋(已剥壳清洗)、熟五花...
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发表于:2023-12-27
“竹笋要有足够的油脂才美味所以和五花肉是完美的组合。”食材明细主料春笋(500克)五花肉(100克)辅料姜(少许)蒜(少许)干辣椒(少许)调料酱油(少许)糖(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五...
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发表于:2024-02-05
“初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日...
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发表于:2018-06-15
又到了吃春笋的季节,春笋的味道非常清淡、鲜嫩,春笋中富含充足的水分,含有丰富的蛋白质及钙、铁等人体所必需的微量元素和营养物质,含有的膳食纤维也相当丰富,具有助消化、防便秘的特殊功能...
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发表于:2018-07-09
竹笋是一种营养非常丰富的蔬菜,在竹笋当中还有胡萝卜素,维生素,铁元素,镁元素和蛋白质,尤其是其中的纤维素含量是非常丰富的,可以促进人体的消化吸收,同时减少对脂肪的吸收,竹笋有很多的制作方...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料雪菜(适量)春笋(适量)花生米(适量)辅料麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)春笋雪菜煮花生米的做法步骤1、雪菜洗净切段、花生米洗净。2、春笋切块焯水。3、将雪菜、花生...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)辅料蒜片(少许)红葱头(少许)调料酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉焖春笋的做法步骤1、焯过水的春笋,胡萝卜。2、五花肉,蒜片,红葱头。3...
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发表于:2024-02-25
“现在正是春笋出产,我们乡下很多春笋,今天也成为我餐桌的小菜,很下饭哟.新鲜春笋一定要卓水,用水泡两到三天,这样口感才好.”食材明细主料新鲜春笋(适量)辅料五花肉(适量)配料蒜头(适量)清...
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发表于:2023-12-27
“春笋味道清淡鲜嫩,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高~春笋搭配五花肉,鲜掉眉毛了!不油不腻还倍儿香,米饭多吃两碗!”食...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料春笋(200克)雪菜(100克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜春笋的做法步骤1、春笋两颗,去壳,洗净。2、雪菜100克,洗净后,稍稍切细。3、把洗干净的笋切成片。4、锅中放油,先炒笋...
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发表于:2024-01-03
“吃了春笋这个春天才圆满!”食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)木耳(适量)辅料油(适量)炖肉料(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋五花肉的...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料春笋(1个)五花肉(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋炒五花肉的做法步骤1、五花肉焯水后洗净切薄片。2、春笋切开后冷水下...
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发表于:2024-01-28
“【五花肉雪菜炒雷笋】简单的家常菜,好吃下饭!!!但此菜下面条、煮年糕、烧豆腐汤味道也好好哦!!!”食材明细主料雷笋(245克)熟五花肉(80克)雪菜(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-01-03
“色泽红润,微微麻辣,咸鲜,还有淡淡的甜口,肉烂笋嫩,超级下饭。”食材明细主料春笋(一个)五花肉(6两)辅料花生油(适量)花椒(适量)八角(2个)麻椒(适量)葱(适量)干红辣椒(5个)盐(适量)大喜大烤肉酱(2勺)蚝油(1勺)老...
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发表于:2024-02-29
“近期LG天天加班到半夜回家,晚上儿子睡着了我打开冰箱看了下冰箱的存货准备给LG做顿宵夜。看了一下冰箱有1支小春笋,半根胡罗卜,还有清明节扫墓姑姑给的自家做的雪菜。想了下这些材料刚...
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发表于:2023-12-29
“酸爽,咸香,很美味的一煲。”食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)春笋(适量)辅料蒜头(少许)姜(少许)葱段(少许)调料酱油(少许)糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉春笋酸菜煲的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-11
“春笋,这个季节最不应该辜负的美味,对于一个吃货来说,每个季节的时令菜,一定要品尝,要不太亏待自己了,更何况,当季的菜不仅味道够鲜,而且营养也是最丰富,口感也是最好了,为啥要错过呢?”食材明细...
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发表于:2023-12-31
“春天的蔬菜有很多,韭菜,菠菜……五花肉青椒炒春笋是一道非常好吃的家常菜,春笋青椒搭配五花肉爆炒,香能吃出春天的味道。”食材明细主料五花肉(200克)青椒(1个)春笋(1袋)胡萝卜(半根)大葱(1段)大蒜...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料春笋(适量)五花肉(适量)雪菜(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片雪菜炒春笋的做法步骤1、食材:春笋已焯水、雪...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料春笋(1个)肉丝(少量)雪菜(少量)辅料酱油(1勺)食用油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋雪菜肉丝的做法步骤1、肉丝绰水后,捞出来。2、腌好的雪菜,水洗后切成丝。3、春笋切丝...
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发表于:2024-01-03
“春天不少应季菜颇有些“过了这村就没这个店”的感觉,比如荠菜、香椿、柳芽、榆钱儿、槐花……今天说的是春笋。立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王...