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发表于:2024-02-28
“做完了烤箱版的休闲小吃锅巴,今天再做一次油炸版的!”食材明细主料剩米饭(250)淀粉(25克)辅料芝麻(适量)葱(适量)花生油(适量)配料盐(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸版葱香...
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发表于:2024-01-31
“烤箱,今天搬外婆家去了;有了它,食物总是能变化多样;在小姨的建议下,我们把剩米饭做成了,香香脆脆的锅巴;记得小时候,用土灶;总是经常会有锅巴,抹点猪油,撒点盐巴,那个香啊……想想都要流口水;今天...
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发表于:2018-11-02
加淡粉、食用盐。若是想把吃不完的米饭制作成锅巴,首先在米饭中添加淀粉、食用盐搅拌均匀,淀粉可以增加锅巴的黏性不会轻易散掉,添加食用盐可以增加锅巴的咸味。炸制时,当锅中油温5成的时...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料米饭(适量)辅料十三香(适量)孜然粉(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)米饭锅巴的做法步骤1、蒸好的一锅米饭。2、盛在盘子里面。3、调好的汁。4、到进盘子里。翻拌均...
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发表于:2024-01-13
“做的时候没注意太多所以没有拍什么成品照关键是一吃就没了😂😂😂。这是做了几次以后拍的步骤拿来记录一下……咖喱味的和葱香、以及五香味的我觉得特别好吃跟外面买的比起来自己做的...
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发表于:2024-02-24
“昨天的剩饭还有很多~做了蛋包饭后,顺便把剩下的做成了锅巴~晚上老爸看电视,想吃零食的时候,可以拿出来吃~嘻嘻~~”食材明细主料剩饭(一碗)辅料糯米粉(25g)粘粉(10g)玉米粉(25g)鸡蛋(1个)配料酱油(5...
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发表于:2024-02-26
“不管你爱吃的是硬饭还是软饭,相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。而用剩饭来做炒饭能够很轻松的达到这一点。”食材明细主料剩米饭(一碗)辅料青椒(一个)火腿肠(一根)鸡蛋(一个)胡...
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发表于:2024-02-25
“家里剩了饭是件麻烦的事情,吃觉得不好吃也不利于健康,倒了可惜,也不尊重农民伯伯的辛勤劳动。于是将剩饭加上适当的辅料,也很美味。”食材明细主料剩饭(一大碗)辅料鸡蛋(两个)彩椒(适量)葱(适量...
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发表于:2018-01-30
家里每天多多少少都会有一些吃完的剩饭,倒掉很浪费,但是剩米饭又始终不如新鲜米饭好吃。所以怎么处理剩米饭就成了一个难题。其实剩米饭用来做炒饭、烩饭都不错,除此之外还是制作锅巴很好...
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发表于:2024-02-23
“小时候就很喜欢锅巴,那时侯家里烧的是土灶、大铁锅,记得如果我们想吃锅巴了,妈妈会在盛完饭后,将锅中的米饭全部都铲起来,然后沿着锅边淋上一些家里榨的菜籽油,借助灶膛间的余温,一顿饭的工...
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发表于:2024-02-28
“巧妇偶尔会失误,稍一疏忽可能就多焖了米饭,剩米饭不好吃,换个花样做成锅巴吧!锅巴不仅可以当零食、当粮食用,还可用它做出许多菜肴。据传说,乾隆皇帝下江南,曾在一家小饭店用餐,就吃到用虾仁...
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发表于:2018-12-07
加面粉。剩米饭中加入适量面粉制作锅巴可以增加粘度,在制作锅巴的时候可以用叉子在每块米饼上轻轻戳出小洞,使其更加美观,炸的时候更容易炸熟。在油炸的过程中全程开中小火慢炸,以免油温过...
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发表于:2024-02-26
“用家里的隔夜剩米饭可做蛋炒饭或煮粥等都可以,还可以用它制作小吃,今天就用剩米饭制作一道休闲小吃“香辣锅巴”。这款小吃做法非常简单,嚼起来脆脆的非常棒,假如您吃得高兴了还可以饮一...
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发表于:2018-09-17
1、将剩米饭放入清水中浸泡一段时间直至米粒吸饱水分膨胀后再使用,这样做出来的锅巴才会软泡。2、将米饭放入锅中中定型后,倒入食用油小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影响食用口感。3...
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发表于:2024-01-04
“小米锅巴是儿时的回忆。虽然现在超市有各种各样的锅吧,还是独爱自己做的小米锅巴。咬一口香脆可口。米饭天天做炒饭吃腻歪了。今天换个花样吃法,用剩下的剩米饭来做锅巴。当零食吃是很...
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发表于:2018-12-16
可以。将剩米饭添入一个碗中,加点盐,十三香,放一点点会更香,还可以根据口味适量放些许香葱,搅拌均匀,直接压平成小圆饼的形状备用。锅烧热放油,油锅冒烟有细小气泡就放入备好的米饼,在炸的过程...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料剩米饭(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)孜然(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剩米饭锅巴的做法步骤1、剩米饭盛入碗中。2、加入盐,酱油,十三香,孜然。3、搅...
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发表于:2023-12-31
“剩米饭,要么炒饭,要么做锅巴给娃儿吃。”食材明细主料剩饭(1碗)辅料海苔(适量)调料番茄酱(适量)胡椒粉(适量)香辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、剩米饭加入调味料,胡椒粉,拌匀。...
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发表于:2024-01-13
“简单省力不费油,快速搞定一道下酒菜。”食材明细主料花生米(100g)山茶油(10g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空炸锅版油炸花生米的做法步骤1、炸篮里铺上锡箔纸,空炸锅170度...
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发表于:2021-01-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可以做个小吃锅巴,平常吃剩下的米饭别浪费了,加上一些调味品,放到锅里煎成一个个的小锅巴,有着油香味夹杂着饭香味,即可以...
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发表于:2024-02-26
“剩饭的完美转身。”食材明细主料米饭(100g)牛奶(150ml)水(适量)辅料枇杷(3个)葡萄干(适量)配料糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)剩饭版果香米布丁的做法步骤1、材料全家福2、打碎米饭3...
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发表于:2024-02-26
“我们日常做油炸食物时,都会用到大量的油但是回锅的油如若重复使用时会有异味想必大家对此是非常头痛的,真是食之不好弃之又可惜而现在一碗隔夜米饭,便能轻松搞定因为隔夜的米饭能吸食掉...
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发表于:2018-09-17
用厚底铁锅或者平底锅。若无厚底铁锅,保持火力稳定即。首先将剩米饭加入自己喜欢的调味料,例如盐、十三香、黑胡椒、酱油等,加入少量油,搅拌均匀。随后将锅均匀预热,然后将剩米饭均匀铺上,不...
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发表于:2024-01-27
“剩米饭家家都有,把剩饭变成香脆好吃的小零食其实一点儿也不难。拒绝油炸食品,自己做健康零食。”食材明细主料隔夜米饭(适量)咖喱粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量盐)盐(适量)辅料橄榄...
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发表于:2023-12-28
“剩米饭别再煮粥啦,加点料、调个味,变身成为人人喜爱的小零食那就是——嘎嘣脆的米饭锅巴!这个锅巴不用油炸哟这个非油炸米饭锅巴,是硬脆的口感而不是油炸锅巴那种松脆口感但非油炸的更...