关于香辣虎皮蛋串的知识

“待客的小零食哦！中午，儿子把姑妈家的妹妹领回了家，我没有一点准备。儿子看到我卤煮的五香鹌鹑蛋，说不如做上次的烧烤蛋吧，妹妹还没吃过呢。剥蛋壳的时侯，突然有了做成蛋串的想法，俩个小朋友...

“买了一堆鹌鹑蛋，瞎做了下，还蛮好吃”食材明细主料鹌鹑蛋（20个）辅料葱（1段）姜（1块）蒜瓣（4个）豆瓣酱（1勺）白糖（1勺）醋（0.5勺）黑木耳（5/6个）蚝油（1茶匙）辣椒丝（10克）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香虎皮...

“家里的辣椒收成不错，特别是普通辣椒，也有叫香蕉辣椒的，它美其名叫辣椒，其实一点都不辣，做虎皮尖椒再合适不过了。”食材明细主料辣椒（适量）辅料蒜茸（适量）豆豉茸（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“超级简单，美味，厨房新手都能做出来，选购辣椒根据自己吃辣的程度来选购，薄皮辣椒做出来虎皮辣椒好吃些，一般如果有辣味的辣椒，颜色越深越辣，可以问菜老板，关于怎么选购辣椒，用捏的，薄皮的辣椒捏...

食材明细主料鸡蛋（8个）辅料姜（几片）干辣椒（3个）豆豉（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香虎皮蛋的做法步骤1、大火把鸡蛋煮熟2、鸡蛋剥皮放入凉水碗中3、锅中倒入适量油炸至鸡蛋...

“如果说这道菜是我第一次做，会不会太假？但真的是第一次做。做过虎皮尖椒，所以知道虎皮大概是怎么回事，然后用红烧的做法调味。感觉不够创新就多加了点豆豉。吃起来多了一层豉香味。昨天先...

“给孩子们做的美味”食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料木耳（适量）红椒（1个）蒜苗（1棵）蒜末（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:鹌鹑蛋一斤，木耳适量，红椒一个，蒜...

“鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做”食材明细主料鸡蛋（10个）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）酱油（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法...

食材明细戚风蛋糕低筋面粉（40克）鸡蛋（2个）糖（40）玉米油（25克）水或牛奶（25克）泡打粉（1/4小勺）虎皮蛋黄（3个）糖（35克）玉米淀粉（10克）香草精（几滴）配料沙拉（适量）肉松（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虎皮...

食材明细主料鸡蛋（10个）辅料老抽（少许）八角（少许）辣椒（少许）桂皮（少许）花椒（少许）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净，凉水下锅开煮。一定要凉水煮，这样鸡蛋皮容易...

“这是一道微辣又下饭的美食。”食材明细主料青椒（8个）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）生抽（2勺）香醋（1勺）白砂糖（半勺）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虎皮辣子的做法步骤1、准备青椒。2、用刀切成...

食材明细主料辣椒（6-7个）鸡蛋（3个）辅料大蒜（3-4个）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步骤1、准备食材。2、辣椒用刀背拍碎，然后从中间切...

“自家创新菜，属于虎皮尖椒的改版菜”食材明细主料青椒（3个）辣椒（1个）西红柿（1至2个）辅料葱（适量）姜（适量）配料老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄香虎皮辣椒的做法步骤...

“奶奶家自己种的辣子结了好多，个头比较小，就想着做虎皮辣子吃。以前在学校的时候吃过用包菜叶子把肉馅包起来炒的菜，这次打算自己创新一下，把鸡蛋火腿塞到辣子里吃。”食材明细主料青椒（9-...

“油辣椒经常吃，但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒，试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋，不但营养丰富，而且清爽不油腻！”食材明细主料鹌鹑蛋（200克）膳泰橄榄油辣椒（1汤匙）辅料...

“水调歌头——苏轼明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢...

“换个做法，做点虎皮鸡蛋。虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食...

食材明细主料鸡蛋（适量）香菇（适量）肉末（适量）辅料生粉（适量）配料食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末香菇虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟后...

“夏日暑热，吃什么都没胃口，但是我做的虎皮辣椒却往往一扫而光，儿子也超级喜爱这道菜。我这人比较懒，喜欢看，也喜欢做，就是不喜欢拍照。儿子说妈妈你也拍一个放上去吧，我家都没自己的菜。我想...

“最爱的一道菜，就是做的时候惊心动魄啊”食材明细主料凤爪（一盘）陈皮（一片）八角（若干）花椒（一小把）姜片（几片）蒜（几颗）辅料油（几勺）老抽（几勺）微辣（口味）炸（工艺）一天（耗时）普通（难度）香辣虎皮凤爪的做法步骤1...

“喜欢吃辣椒，辣椒富含维c，既营养又能食欲大开，好吃😊”食材明细主料尖辣椒（五根）辅料花生油（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杨氏...

食材明细主料辣椒（适量）豆䜴（适量）辅料大蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮辣椒的做法步骤1、辣椒。2、豆豉适量。3、辣椒切段。4、锅子不放油小火烤辣椒段。5、如此烤出虎皮。6...

“中午做香葱烧虎皮鸡蛋，热油从锅里往外倒的时候把宝宝的手给烫了，疼的宝宝直跺脚愣是一声没哼，自己烫的手疼死也得忍着”食材明细主料香葱（一把）鸡蛋（6个）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸...

“记得小时候老爸总是爱做虎皮蛋给我们吃。那时物质比较匮乏，吃鸡蛋也是改善生活。老爸爱美食，总是把鸡蛋也给做成个钟不同的菜式，使得我们在那个年代也能饱享口福。虎皮蛋是老爸留给的记...

“连续一周的阴雨天总算结束了，本以为可以好好拍菜了，偏偏刚转晴的第一天就发烧了，还是在37度的气温下，有没有比我还惨的，在这么高的气温下居然发热了，╮(╯▽╰)╭我表示悲催那。。再说说这...