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发表于:2018-03-24
用煮。若用来泡麦片的水温不够或者麦片质地硬,就会造成麦片泡不软的问题,可以用一个小锅煮麦片,开小火,很快就能软化麦片。麦片是一种常见的食品,由小麦制成,将其用热水泡开后,可以加纯牛奶、...
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发表于:2018-05-14
1、检查水的温度,由于面皮相对于快速面来说要难煮的多,所以对于水温的要求也是十分高的,最好是100度的热水泡,同时一定要记得是泡而不是煮。2、泡的时间可能不够,普通快速面可能三分钟就可...
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发表于:2017-12-29
不要用温度过高的水。燕麦片有即食型和非即食型之分,即食型燕麦片放入容器中,用热水冲泡,再盖上盖子闷一会即可食用;非即食型燕麦片,需要将水加热至沸腾,加入燕麦片,再加热一会,才能食用。吃不...
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发表于:2018-12-12
不会。泡芙是由奶油面皮包裹着奶油、巧克力酱或冰淇淋制作而成的一种意大利西式甜点,这种甜点容易变质,若放进冰箱,那一定要密封冷藏保存,但是放进冰箱保存过的泡芙会变硬而不酥脆,从而影响...
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发表于:2024-02-29
“这是看了一位美食家友的菜谱,老饕又特爱吃泡菜,跟人家学的,那是昨天晚上随便翻菜谱看见的。现在还找不到人家菜谱,也就不知道人家名字了,真的很抱歉!如果您看见了,别说我抄袭哦!我只是学习学...
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发表于:2018-07-09
随着社会的高速发展,现在人们的生活都是非常多姿多彩的,就光吃方面来说都是非常丰富多样的;现在不仅有各式各样的新鲜蔬菜食用,而且还有非常丰富的干货制品可供大家食用。今天小编就给大家...
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发表于:2024-02-05
“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕。记得小时候非常喜欢泡沫,喜欢它的轻盈...
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发表于:2018-09-19
要。煮糙米之前提前浸泡,浸泡后的糙米不仅可以大大缩短煮的时间更容易煮熟,糙米浸泡后煮出来的米饭口感更好。建议用双手轻柔的迅速搅动糙米米粒,清洗糙米时间不要过长,只需冲洗掉糙米上的...
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发表于:2018-11-20
在冷水中浸泡两小时左右。蕨根粉在进行烹制前需要进行泡水,否则成菜的口感会十分坚硬,难以下咽,此时可以将蕨根粉入干净冷水中浸泡两小时左右即可。要注意的是,由于蕨根粉的原材料是淀粉类...
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发表于:2018-09-02
泡菜变软说明泡菜里有杂菌,不能食用。泡菜属于盐渍发酵蔬菜,制作的原料丰富,包括黄瓜、大白菜、芹菜、大萝卜、胡萝卜、春莴苣、嫩扁豆、青番茄等。泡菜的种类比较多,包括四川泡菜、贵州泡...
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发表于:2018-04-22
用冷水泡足够的时间。蕨根粉先洗干净,放在冷水盆中泡2-3小时,吸水后就会变软。在泡的过程中注意观察,等待粉条中间白色硬心不见了,整个粉条变成通透的颜色,说明已经泡软了。蕨根粉的做法有...
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发表于:2018-12-02
不能食用,应当丢弃。正常腌制好的泡菜都是脆的,若泡菜发软,说明污染了杂菌,泡菜放置久了或密封不当,没有了纤维的支撑,就会变得软烂,有发霉的味道,此时千万不要食用,泡菜若色泽变暗、表面发黏,就...
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发表于:2018-10-13
泡腐竹的时候如果用凉水泡的最少需要4-6个小时,用热水泡的时候应注意水温,水温过高不仅不能让腐竹泡软,反而会让腐竹泡过头,炒的时候会烂。泡腐竹一般用四、五十度的温开水泡即可,可以加入...
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发表于:2018-04-11
把蕨根粉用开水浸泡,浸泡8-10分钟即可。蕨根粉,是从蕨菜当中提炼出来的一种食物。在做蕨根粉之前,建议把蕨根粉放到清水当中浸泡,这样做是为了使得蕨根粉吃起来更软一些。蕨根粉是有着很多...
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发表于:2018-12-04
三十分钟。年糕的烹饪方法很多,蒸、煮、炒等都可以,味道很不错。年糕烹饪之前需要先将其泡一下,之后再根据具体需求烹饪,一般超市所卖的包装年糕只需加热就可以食用了,非常的方便。年糕制作...
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发表于:2018-10-27
泡椒鸡爪是近几年新流行起来的热门小吃,朋友就会来一袋,闲时追剧来一袋,怎么吃都吃不够,那么小伙伴们有没有想过自己制作一大盆,来吃个过瘾呢。泡爪制作首先要解决的就是-煮的问题,泡爪好不...
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发表于:2018-05-25
发生变质。泡菜不宜泡时间过长,通常泡1-3天就可以食用了,泡得太久导致盐分流失,泡菜就容易变软发霉。在做泡菜的时候,可以多加一点盐,再加点白酒,防止盐水起白泡,泡的时间过久菜里细胞内浓度...
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发表于:2018-11-09
先将腐竹折成小段,放入盆中倒入凉水泡即可。倒入温水也可以,温水泡的时间较短,但是味道会有所流失,凉水可以很好的保存腐竹的味道但是时间要长一些。泡好之后将腐竹煮一下,因为只用水泡无法...
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发表于:2019-01-12
将龙须菜冲洗干净,放入温水中浸泡,泡软即可。浸泡龙须菜也可以使用冷水浸泡,需要浸泡两个小时左右。泡好的龙须菜可以用于凉拌,也可以用于热炒,制作凉拌龙须菜时,需要将泡好的龙须菜放在水中...
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发表于:2018-06-26
通过外表,重量,手感可以看。外表摸起来粗糙的是成熟的,相反摸起来细滑的是生的,熟的芭乐表皮会绿中偏黄,没熟的生芭乐它的外皮是翠绿。成熟的芭乐都是重量比较轻的,未成熟的芭乐会重一些,手感...
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发表于:2018-12-26
装入保鲜袋或是容器中后放入冰箱冷藏室保存。泡芙是外焦里软膨胀起来的甜品,一般在泡芙中间会加入奶油一起食用,口感更佳香甜酥脆。在保存时将其放入密封环境中避免接触到潮气放置于低温...
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发表于:2018-12-21
热水浸泡、边煮边泡。雪豆如果不提前泡水的话,干雪豆是比较硬的,并且不容易煮软。想要快速泡软雪豆,可以将凉水换成比较温热的水,等水冷了再换成热的,这样比较麻烦。如果很赶时间,可以将雪豆...
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发表于:2018-07-04
1、若不急着吃,则可以直接用袋子密封好,放进冰箱冷冻起来,吃的时候再烘烤即可。2、随时要吃,则可以在常温或者冷藏中保存一天,要将泡芙外壳、奶油分别冷冻保存,要吃的话直接将泡芙外壳拿出来...
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发表于:2018-10-09
1、泡菜中的水份没有去除干净。水份过多,接触空气后容易腐烂。2、加入的食盐不够多。泡菜的咸度不够容易腐烂变质。3、坛子口没有密封。泡菜坛子口应该用水密封。4、坛子没有洗净晾干。...
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发表于:2018-12-18
装入袋中或是容器中放入冰箱内冷藏。若是放置时间过长而导致回软,可以在放入烤箱中烘烤一遍即可。为了使泡芙皮保存酥脆,可以先不填入奶油馅料,等食用时充入馅料,这样泡芙的口感更加香甜清...