关于炖豌豆的知识

炖豌豆怎么做|炖豌豆的做法

发表于：2024-01-08

“豌豆的清香入口即化”食材明细主料猪肉（适量）豌豆（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（少许）盐（10g）老抽（15ml）味精（5g）姜（少许）蒜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炖豌豆的做法步骤1、豌豆拨好洗...
豌豆黄的做法【豌豆黄】豌豆黄怎么做

发表于：2024-02-05

“市面上的一些豌豆黄成品，为了降低成本节省时间等等原因，都或多或少的添加了凝固剂。所以，不论是口感还是味道，都受到了影响。自家做的豌豆黄，则完全依靠豌豆自身的淀粉质来凝固，不含任何的...
豌豆尖和豌豆是一样的吗

发表于：2018-11-28

不一样。豌豆尖一般指豌豆苗，是豌豆的嫩叶茎，属于苗类蔬菜的一种，也叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗等。豌豆别名青豆、寒豆、荷兰豆等，是一年生攀援草本，原产地中海和中亚细亚地区，种子及嫩芽、...
豌杂面的豌豆是黄豆吗

发表于：2018-07-25

不是。从外观来看，黄豆是黄色的，而豌豆的是绿色的，豌豆老了以后呈现出黄色。从气味来看黄豆和豌豆也有很大的差别。豌杂面中的豌豆是日常生活中的一些青豆，用的最多的是荷兰豆。豌豆的用途...
豌豆炖带鱼的做法【属于带鱼的美味】豌豆炖带鱼豌豆炖带鱼怎么做

发表于：2024-01-31

“来来来~~~继续做带鱼~~~~发现我做了好多带鱼~~O(∩_∩)O哈哈~其实除了带鱼，我还喜欢其他水产品，鱼啊，海鲜啊等等~~~可平时上班，哪能买到新鲜的水产品啊~~~周末也不能说买好多放冰箱冻着...
豌豆春笋炖腱子肉怎么做|豌豆春笋炖腱子肉的做法

发表于：2023-12-29

“本来就想豌豆炖肉，又看到买的春笋还有一点，干脆再放点咸肉，腌笃鲜版炖豌豆，也很好吃的吧。”食材明细主料豌豆（适量）春笋（2根）猪腱子肉（1个）辅料咸肉（80g）纯净水（1500g）调料葱（小许）食盐（酌情）姜（适量）咸...
自制豌豆凉粉|豌豆凉粉

发表于：2024-01-09

“夏季吃的最多的当属凉粉了，煮妇们还是感觉自己做的最放心，把握一点小技巧，就能轻松做出凉粉”食材明细主料豌豆淀粉（一杯）辅料清水（5被）盐（2克）黄瓜（一根）蒜泥汁（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...
减肥豌豆！吃豌豆能减肥？

发表于：2018-08-12

夏天是豌豆成熟的季节，随处可见碧绿的豌豆，金莹剔透！豌豆是一道非常常见的家常菜，也有不少朋友钟爱这道美食，但广大的吃货朋友们会有这样的疑虑：吃豌豆会发胖吗？今天小编就来给大家解决这个问...
酸菜豌豆炖猪蹄怎么做|酸菜豌豆炖猪蹄的做法

发表于：2024-03-01

“前段时间在外吃了风萝卜<萝卜干>猪蹄汤突然想酸菜炖猪蹄更美味啊说起此菜，俺妈说这个菜一直以来四川就有啊！小时候你们也吃过不记得了？我我、、、真不记得了有酸菜此菜开胃，不腻！俺妈应该...
DIY豌豆凉粉|豌豆凉粉

发表于：2024-01-05

“凉粉是夏天的一道常见凉拌菜或小吃，买来原料自己做，合味道、放心大碗吃。”食材明细主料豌豆粉（160g）水（960ml）辅料剁辣椒（10g）酱油（适量）麻油（适量）醋（3-5ml）花生米（1两）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普...
黄豌豆和绿豌豆的区别

发表于：2019-01-21

颜色不同。黄豌豆颜色为黄色，绿豌豆颜色为绿色。豌豆是豆科，一年生攀缘草本，全株呈绿色，种子呈圆形，变干后为黄色，花期在6-7月，果期在7-9月。豌豆别名麦碗豆、雪豆、寒豆、荷兰豆等，分布于四川...
豌杂面的豌豆用什么豆

发表于：2018-11-05

干的豌豆。豌豆要用水浸泡30分钟，再用高压锅把豌豆炖至软糯，炖豌豆大约炖15分钟即可。煮制面条的时候要沸水下锅，锅里还可以加入适量的食用盐，放食用盐煮的面条会比较的劲道也不会黏锅，煮面...
掐豌豆尖影响结豌豆吗

发表于：2022-08-30

不会。掐豌豆尖，会影响植株的高度，而不会影响豌豆的生长。豌豆尖也叫做豌豆苗，是蔬菜的一种，为豌豆的嫩茎叶，别名龙须菜、龙须苗等。豌豆尖可以炒着吃，也可以煮汤等。豌豆尖炒着吃时，用于制作...
豌豆糕的做法新鲜豌豆糕豌豆糕怎么做

发表于：2024-02-27

“新鲜豌豆角上市了，每年的这个时候都要不断的买来吃，直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃，原汁原味，味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃，反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的...
豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗

发表于：2022-08-30

会。掐了豌豆尖不会抑制豌豆开花结果，会抑制豌豆的顶端优势，促使豌豆向好的方向生长。掐下来的豌豆芽可以用热水焯熟后，和胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段一起凉拌。也可以切细末与猪肉末一起调成饺...
美味豌豆凉粉|豌豆凉粉

发表于：2024-02-28

食材明细主料纯豆淀粉（150克）水（700毫升）辅料黄瓜（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）豆豉酱（适量）糖（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味豌豆凉粉的做法步骤1、买来...
豌豆糕的做法快速豌豆糕豌豆糕怎么做

发表于：2024-02-26

“偶然逛超市，发现有卖去皮豌豆的，这不是做豌豆糕的好材料吗？赶紧买了，回家就做，我等不得泡豆的几个小时，就用电压力锅吧。搅拌机不在家，就用九阳豆浆机吧，自买来后，它的果蔬冷饮功能还没用过一...
豌豆怎么做|豌豆的做法

发表于：2024-01-04

“豌豆，下饭下酒的好帮手，入口就不想停，跟吃花生米一样。”食材明细主料豌豆（400克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（2汤匙）香菇（15克）姬松茸（15克）肉碎（40克）干尤鱼（15克）红萝卜（少许）葱白（少许）小苏打（少量...
豌豆尖是豌豆的叶子吗

发表于：2022-09-01

不是。豌豆尖是豌豆苗，既包括叶子也包括茎。豌豆尖是蔬菜的一种，是豌豆的嫩茎叶，也叫做龙须菜、龙须苗等。豌豆尖的质地柔软，味道清香，可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜...
新鲜豌豆多久能炖烂

发表于：2018-10-08

15-20分钟。切记干豌豆要用凉水完全浸泡4个小时到5个小时，避免煮豌豆20分钟还不熟。用锅煮的时候，水要淹没过豌豆，避免水煮干，造成豌豆煮焦了。大火煮到20分钟的时候，尝尝2粒豌豆看看是否煮...
豌豆炖饭的做法小鲜侠鲜食记 | 尝一口春天的浪漫，韦瓦第的豌豆炖饭豌豆炖饭怎么做

发表于：2024-01-07

“豌豆炖饭好看又好吃，只要准备几种原料，轻轻松松就可端上好菜。吸收了高汤的炖饭和豌豆泥融合，要吃之前别忘了撒帕玛干酪粉~”食材明细主料豌豆（400g）辅料洋葱（35g）牛奶（100g）葡萄籽油（14.3g）意...
豌豆苗是豌豆发的芽吗

发表于：2018-06-05

是。豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，属于苗类蔬菜的一种，又名龙须菜等，嫩稍可做蔬菜食用，广泛流行鱼江南地区。豌豆苗的做法多样，可以制作红汤火锅、豆苗炒千张、菌汤火锅、冒菜火锅、豌豆苗树叶饺子...
豌豆炖筒子骨汤怎么做|豌豆炖筒子骨汤的做法

发表于：2024-02-27

“筒子骨是物美价廉的汤煲食材，常喝筒子骨汤是可补充骨矿物质，如钙，磷等。但筒骨汤因为骨髓的存在往往会油腻。加入豌豆后，豌豆会吸收大量油脂，减少汤的热量；豌豆也因筒骨汤的侵润而格外好吃...
家常炖甜豌豆怎么做|家常炖甜豌豆的做法

发表于：2023-12-31

“甜豌豆这么做很好吃。还下饭。不用放太多复杂的辅料，吃到豌豆的甜香味道。很美味”食材明细主料甜豌豆（适量）辅料大蒜（适量）葱（适量）生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）家常炖甜豌豆的...
干豌豆炖猪尾汤怎么做|干豌豆炖猪尾汤的做法

发表于：2024-01-08

“这道汤营养丰富而且非常的清甜浓郁，猪尾巴入口即化，特别的棒。豌豆（干）的营养价值在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与...