关于花雕醉鸡卷——九阳知食的知识

“口中的酒还没来得及咽入喉杯子里又盛满了大伯的唾沫横飞：在哪里高就?工资多少？面前饭桌不小肩上脑袋更大大伯，您别总顾着惦记我的工资来，我请你吃一道花雕醉鸡卷包你吃了我的菜忘了我的...

“特别喜欢吃虾，可是肠胃不好，不敢吃生的虾。又特别喜欢酒香，于是自创了一款花雕醉虾新吃。味道还不错哟~~”食材明细主料新鲜虾（350g）花雕酒（适量）辅料枸杞（适量）红枣（6颗）甘草（4片）当归（1片）党参（适...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟花雕醉鸡，广东省传统粤菜名菜。这个名字听起来很美有木有？但是做法很不简单，加上广东菜特有的食补疗法，这道菜好吃得来也...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料琵琶鸡腿：2只辅料香葱：一根姜：3片香叶：3片八角：3枚冰糖：一块枸杞：10花雕酒：60ml糟卤汁：20ml具体步骤1.锅中放入凉水300毫升，加...

“鸡肉的做法数不胜数，本人对这款情有独钟，精致中略带一点神秘感，或家常小碟，或宴客冷盘总是相宜的。口味独特不说，最重要的是做法简单。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料花雕酒（1杯）酱油（1/2杯）腐乳（2...

“每个健身的人都会爱上这道菜”食材明细主料新鲜菠菜（1把）鸡胸肉（2块）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）姜（适量）辅料鸡蛋（3个）胡萝卜（1根）香菜碎（适量）白芝麻（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟琵琶花雕醉鸡卷是深受广东人的喜爱菜肴之一，主要食材是琵琶鸡腿所谓的琵琶就是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，形状像琵琶...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟花雕醉鸡是中国传统美食，历史悠久，属于八大菜系中的粤菜系。此道菜蒸菜制作过程是以水渗热为主，更好的保持了菜肴的原汁...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：适量姜：适量葱：适量辅料八角：适量桂皮：适量冰糖：适量香叶：适量花雕酒：适量具体步骤锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒味香浓的花雕醉鸡卷主要食料：鸡腿，花雕酒。鸡腿蛋白质含量高，有益的磷脂，这样对人体吸收快，有利增强扺抗力的作用。花雕...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：2个绍兴花雕：100g辅料姜丝：少许盐：少许花椒：少许小茴香：少许甘草：几片八角：1个桂皮：1小块枸杞：30颗生抽：50g具体步骤1.鸡腿...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟花雕醉乌鸡是一道酒味十足的家常菜，乌鸡肉中含氨基酸远远高于普通鸡，是营养价值极高的滋补品，可以强身健体对于女性朋友...

“夏季沪上，江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒，下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比，酒香浓郁，食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡，沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:15分钟肉是大部分人的最爱。随着生活条件的改善，家家户户的餐桌上肉食的比例越占越大，这一现象滋长了一群以肉为食、无肉不欢...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：2只辅料盐：适量当归：3料酒：适量枸杞：30粒花雕酒：适量具体步骤1.鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时2.卷...

大家有听说过洛阳的花雕醉鸡吗？小编是没有听说过的，首先看名字小编会去想那是怎样的一道菜，有什么历史吗？有哪些营养呢？下面就有小编来解答大家的这些问题，也帮助大家在家里也能做到这款江浙...

食材明细主料六月黄（适量）辅料盐（适量）花雕酒（适量）白糖（适量）陈皮（适量）葱姜（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）花雕醉蟹的做法步骤1、首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里...

“得益于我国悠久的酒文化，在江浙沪一带盛行以酒入菜的传统手艺，大家熟知的醉虾、醉蟹俨然已有数百年的历史。新鲜海味，辅以米酒香料精盐等醉制而成，芳香无腥，咸鲜适中，反倒更能突显海鲜的滋...

有的人出去玩的目的是为了看风景，而有的人出去玩是为了食物而选择旅行，如果你是属于后者，那么你就一定看看这道湘潭美食花雕醉鸡，有些人想足不出户，希望在家里就能做出这道美食，小编今天就来...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：适量花雕酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量辅料桂皮：适量虾油露：适量八角：适量具体步骤锅中水（足够淹没鸡身）烧开，放...

“立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统...

食材明细主料鲜虾（适量）辅料大葱（适量）配料花雕酒（适量）白糖（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花雕酒醉虾的做法步骤1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料琵琶腿：2只花雕酒：200ml清水：400ml辅料枸杞：5当归：3盐：适量料酒：适量具体步骤琵琶腿洗净去骨，加入适量盐和料酒腌制片刻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟主料鸡：一只辅料香葱：1棵老姜：1块八角：3枚丁香：5粒香叶：5片盐：50ML冰糖：50ML糟卤汁：30ML花雕酒：100ML白酒：20ML具体步骤鸡洗...

“花雕酒腌过的裙边贝，入口有厚重的酒香，还有淡淡的类似中药的苦味。裙边贝吸收了柠檬的酸味，更提升了肉质的鲜美。而少量的糖则平衡了柠檬的酸度。”食材明细主料裙边贝（150克）柠檬（1个）小葱...