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发表于:2024-01-08
“很久没做包子了,今天来个香菇生肉包,好吃(「・ω・)「”食材明细主料面粉(500g)瘦肉(400g)干香菇(8朵)生姜(10g)辅料料酒(2匙)盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(1勺)玉米油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇生...
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发表于:2024-02-10
“上次做的-大盆香干香菇肉酱馅,正好用来做酱肉大包吧.”食材明细主料面粉(350克)酵母(4克)水(160克)辅料糖(2大勺)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香干香菇酱肉包的做法步骤1、面粉加2勺白糖...
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发表于:2024-01-11
“生长在北方,喜欢各种面食,包子,饺子,馒头,面条无一不爱。超级香滴卤肉丁包子,有没有诱惑到你?蒸包子其实一点也不难,只要把面发好一切都不是问题。”食材明细主料面粉(500克)水(260克)酵母(3克)肥...
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发表于:2024-02-01
“其实我是想做牛肉肉松的,谁知道某人买牛肉的时候顺便让店家绞成肉末,只好顺势做成包子了……”食材明细主料牛肉(350g)香菇(适量)大葱(适量)面粉(250g)酵母(4g)辅料盐(适量)食用油(适量)花椒面(适量)蚝...
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发表于:2024-02-05
“学着用【酵头】做了一次蒸包子,感觉就是【中种】方法。PAPA很喜欢这种方法做的包子,他说因为口感很暄软,还带着年轻时吃暄软馒头的感觉。香菇气味诱人,有香菇的肉包子肉汁浓郁可口,让人胃...
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发表于:2024-01-08
“鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料肉末(适量)香菇(适量)豆腐(适量)花生米(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇花生肉酱的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-31
“有朋友问我说为什么我发的包子老是不好吃?今天我又来详细的说一次,要看仔细了再做哦!”食材明细主料面粉(500g)三线肉(适量)辅料虾(2只)白糖(25g)酵母粉(4g)香菇(适量)胡罗卜(1个)葱(少许)香菜(少许)姜(适...
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发表于:2023-12-31
“我用香菇、猪肉、豆瓣酱做的蒸包,非常简单。喜欢的朋友可以尝试一下。”食材明细主料香菇(10朵)辅料猪肉(400克)调料豆瓣酱(适量)蚝油(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇酱...
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发表于:2023-12-27
“生煎包,味道不错,早餐来一份。”食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)白菜(适量)低粉(500克)温水(250克)酵母粉(3克)调料盐(少许)生抽(3克)胡椒粉(3克)玉米油(5克)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜肉末香...
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发表于:2024-01-28
“生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包。快开学了,宝宝不开心 ̄へ ̄,只想每天呆在家中,珍惜最后的这两天。...
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发表于:2024-02-24
“之前吃过姑姑做的香菇肉包觉得很好吃吃的时候还以为肉馅加过甜面酱之类的其实不然肉馅好吃是因为做包子之前就炒过很不错的一款包子一直以来都是潜水运动员看着其他大师的作品一直都...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料中筋面粉(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)猪肉末(适量)酵母(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒面(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)植物油(适量)温水(适量)咸鲜(口味)蒸...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料瘦肉(1000g)香菇(10个)辅料葱(500g)芹菜(100g)蒜苗(适量)酱油(适量)香油(适量)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇鲜肉包的做法步骤1、将瘦肉剁成肉馅2、加入鸡蛋,顺着一个方向...
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发表于:2024-01-13
“包子是大家都很熟悉的一样主食,早餐配一碗粥,或者一碗豆浆都不错,正餐不想吃饭的时候也可用来充饥。这是我第一次动手做包子,没想到还挺好吃的呢。”食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)小麦粉...
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发表于:2024-01-11
“每个周末都要给老爸做点早餐,今天就做了香菇滑肉包。”食材明细主料面粉(500克)瘦肉(500克)干香菇(10朵)生姜(少许)鸡蛋(1只)辅料黑胡椒粉(少许)盐(1茶匙)生抽(少许)白糖(1茶匙)酵母粉(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(500g)纯牛奶(250g)辅料五花肉(100g)冬菇(16朵)酵母粉(8g-10g)配料盐(适量)白糖(适量)油(适量)蚝油(适量)麻油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬菇生肉包的做法步骤1、冬菇16朵2、...
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发表于:2023-12-30
“包子还是有肉的好吃,猪肉除了直接剁成肉馅包好,把猪肉先煮一下再切成丁然后加入香菇丁和梅干菜,蒸好的包子趁热吃,超级松软好吃的。”食材明细主料面粉(520克)水(280克)猪肉(600克)干香菇(80克)...
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发表于:2024-02-26
“迄今做肉包已经三次,包含这次,从开始的干巴巴到现在鲜香多汁,进步很大啊,为了这一家馋猫,我必须不断学习,在失败中总结经验。这次的肉包一开锅,就感觉应该好吃,盛出一盘,瞬间被消灭,大家一致都...
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发表于:2024-01-11
“早餐中经常做各种面食吃,包子倒是很少做。一方面因为自己不太会包包子,每次包出来的包子外形都很难看,连自己都不喜欢,更何况小朋友呢?另一方面因为早上做早餐的时间有限,没有很多时间花在...
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发表于:2024-02-26
“我做的包不好看,但真的很好吃,因为放好多的馅料,所以包子的折我就捏不出來哦!”食材明细主料面粉(500克)猪肉(350克)韭菜(250克)香菇(4只)酵母(8克)辅料蒜头(适量)配料料洒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适...
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发表于:2024-01-08
“学会了做饺子,做馒头,接下来我们就来学习做包子周末花上一点时间,给自己和家人做一顿可口的早餐!自家的包子薄皮大馅,重要的是干净放心!”食材明细主料猪肉(半斤)香葱(1两)香菇(6个)辅料豆瓣酱(两...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(250克)带肥肉(300克)辅料香菇(7朵)小葱(5条)胡萝卜(1根)香菜(4棵)配料盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(适量)酱油(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇小肉包的做法步骤1、将所需材...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(适量)干香菇(适量)腊肉(适量)辅料酵母粉(适量)香葱(适量)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇腊肉生煎包的做法步骤1、面粉、酵母粉放入碗中,加适量清水揉成光滑的...
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发表于:2024-02-28
“前些日子自己做的酱肉还有一些,今儿想吃点包子,就以酱肉为主吧配上点香菇,美味啊。”食材明细主料面粉(300克)辅料酱肉(200克)香菇(250克)配料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)植物油(30克)酱油(15克)咸...