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发表于:2023-12-31
“好香,很好吃。”食材明细包子面团面粉(500g)温水(230g)酵母(5g)白砂糖(10g)油(12g)包子馅肉馅(500g(七分瘦,三分肥))料酒(10g)生抽(40g)蚝油(30g)盐(0.5g)胡椒粉(1g)油(20g)芝麻油(30g)葱花(40g)其他(口味)蒸(工艺)数小时...
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发表于:2023-12-31
“很简单的一款蛋包饭,口感太赞了,颜值也不错,大家可以试试哦!蛋包饭上还可以用番茄酱画一个笑脸哦,吃美味的同时给自己一份好心情O(∩_∩)O。”食材明细主料午餐肉(半盒)鸡蛋(2个)洋葱(半个)米饭...
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发表于:2017-12-26
1分钟。锅包肉想要做出外酥里嫩的口感,炸的时候的火候和时间很重要。第一次炸,将油烧热,肉片展开放入油中,一次不要放太多,避免粘连,中火大约炸一分钟,表面定型即可,不要炸太久,肉片会干,口感很...
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发表于:2023-12-29
“一次发酵方便快捷非常节省时间。只要面揉到位。一发不比二发差。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉(300g)辅料鲜酵母(6~9克)细砂糖(15g)清水(175g)肉馅梅头肉(250g)盐(适量)生抽(适量)白胡椒...
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发表于:2018-04-08
烧烤这种美食也是非常刺激味蕾,非常诱惑人的,虽然平时可能大家在外面吃烧烤的机会更多,但是偶尔约上三五个好友一起自己动手烤来吃也是很不错的哦,一来不但增进朋友间的亲密,而且又体验了烧...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料中粉(600克)水(300克)细砂糖(20克)酵母(6克)辅料猪肉末(300克)大葱(20克)姜(10克)清水(220克)盐(15克)白糖(10克)黑胡椒(1小勺)老抽(14克)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜肉包的做法步...
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发表于:2018-09-14
人都是肉食性动物,所以也避免不了要经常吃肉。肉也是一日三餐中的主菜。要说最会做肉的人是谁,著名的吃货“广东人”已经掌握了做肉类食物的精髓。红烧,清蒸,样样都是可以做出美味的。作为...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料四季豆(2斤)猪肉(1斤)面粉(3斤)辅料小麦胚芽(适量)生姜(适量)生抽(适量)大葱(1根)胡椒粉(适量)花生油(适量)麻油(适量)鸡蛋(1只)发酵粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菜肉包的做法步骤1...
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发表于:2018-08-24
20分钟左右。肉包子蒸起来要比素馅包子的时间长,若是小的汤汁肉包,一般蒸15分钟就可以,若是大肉包则需要多蒸一会,一般需要20分钟左右。蒸包子用凉水蒸比较好,为了保证包子全熟,建议蒸好以后...
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发表于:2018-07-18
肉类是我们每天都会吃到的一种食物,想必大家都相当熟悉了。肉类的种类很多,例如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等等。不仅吃起来美味,而且做法也是非常多的。我们都知道吃肉对身体有好处,那么,肉类...
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发表于:2018-01-05
每个食物基本上都有属于自己的保质期,一定要在保质期之内把食物吃完,才不会导致食物浪费,当然食物的保存方式在很大程度上会影响到食物的保质期,如果保存的方式不对,会缩短保质期,那么肉类的...
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发表于:2017-12-25
众所周知,牛肉是一种富含高蛋白质的肉类,因为它烹饪方法比较多,而且很少有肥肉,所以受到很多人的喜欢,特别对于减肥人士。我们平时在烤肉,烧烤和火锅中最常吃到牛肉,但我们在点菜的时候会发现...
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发表于:2023-12-26
“外皮煎的又香又脆內餡一口咬下肉香滿滿還爆汁😋”食材明细主料肉末(200g)蝦滑(100g)辅料雲吞皮(適量)紅蘿蔔(1块(磨碎))蔥花(1根)调料香油(1勺)胡椒粉(4g)甜醬油(2勺)糖(3g)水(10ml)素蠔油(3g)咸香(口味)煎(工艺...
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发表于:2018-07-17
坚果和肉类是我们几乎每天都会吃的食物,尤其是肉类,一天不吃就会觉得很难受,其实在坚果和肉类当中都含有非常丰富的营养成分,尤其是在坚果和肉类中都含有脂肪含量,那么坚果的脂肪和肉类脂肪...
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发表于:2018-02-26
在“吃”这条路上,人们总是走在最前端,总在追求食物良好的口感,继而演化出了各种各样的烹饪方法,在肉类的处理上,怎样能拥有更好的口感,成了一门学问,其中焯水,是处理肉类的一种方式,肉类焯水用...
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发表于:2024-01-09
“一次发酵法做包子效果很好。”食材明细主料面粉(800g)猪肉(500g)酵母粉(10g)辅料生抽(适量)香油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)水(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一...
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发表于:2023-12-27
“小时候可爱吃酱肉包,但是它的表皮普遍都是白色的,那今天就做一款非一般的包子,颜色既温柔,又好看,舍不得吃系列,一起看看做法吧!”食材明细主料猪肉(350g)料酒(1勺)姜末(15g)葱花(100g)生抽(2勺)老抽(1...
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发表于:2018-03-13
12~18个月。肉质罐头采用的是金属类或是玻璃类的材质,所以肉质罐头保存的时间会相对较长一点。若是已经打开的肉类罐头需要放置于冰箱内,只能保存两到三天左右。若是一般的水果类罐头或...
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发表于:2018-07-18
冬天到了,天气变冷了,这时火锅就成了我们驱寒必备的佳品,而且一大家子人围坐在一起,伴随着桌子上腾腾热气,把酒言欢真是好不惬意,而外面寒风冷冽,雪花飘飘,此时的你会不会有一种满足感油然而生...
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发表于:2018-10-22
不需要。做四季豆鲜肉包子是肉是不需要炒的,但是四季豆需要煮熟。做四季豆鲜肉包,先准备面团,让其发酵。将四季豆煮至七八成熟,然后切成一粒一粒的,剁好肉馅,加入盐,料酒等调料搅拌均匀后制作...
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发表于:2018-04-06
6-10分钟。第一遍炸锅包肉的时间跟火候以及肉片的薄后、大小有关,肉片较薄,炸的时间就会短一些,肉片较厚,则需要延长炸制的时间,炸至肉片表面金黄,捞出几即可。锅包肉的肉片需要提前用食用盐...
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发表于:2018-08-17
3-5分钟。锅包肉是东北传统特色菜之一,有着口感酸甜,菜色金黄的特点。锅包肉的主要原料首选的是猪里脊肉,猪里脊肉的肉质偏瘦细嫩。而在炸锅包肉时,第一遍炸三到五分钟左右即可,炸时油温不...
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发表于:2023-12-31
“很嫩的牛肉。最后也可以撒香菜,白芝麻,红椒。会更好看。”食材明细主料牛肉(适量)辅料金针菇(适量)调料料酒(1勺)盐(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)淀粉(1勺)油(1勺)清水(1勺)葱(适量)白芝麻(适量)其他(口味)其他(工艺...
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发表于:2019-06-18
由于当代社会人们普遍工作压力大,下班后通常大都是疲惫不堪,所以很多人为了避免麻烦,决定不在家里开火,纷纷选择在外就餐。其中鸡肉包饭越来越受到人们的青睐。吉仕客鸡翅包饭是一家全国知...
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发表于:2018-06-29
50到80克。50到80克即调味料盒中的放盐的小勺,只取三小勺放入一斤肉馅中就可以了,但是每个人的口味不一致,因此在调制过程中也是可以进行尝试的,若觉得淡就稍微再多放些,尽量少放,多次调试即...