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发表于:2020-05-22
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟虾籽酱炒豆腐是很好吃的豆腐,做法很简单的,一般都告诉我们一定要多吃豆制品,那样对身体好,而且吃豆制品能调节内分泌,所以...
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发表于:2020-05-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道虾籽酱炒豆腐是一道很平常的家常菜,这道菜的关键就在于虾籽酱,用虾籽酱来炒豆腐,味道很是不错,因为本身虾籽酱就是比...
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发表于:2018-08-16
虾籽酱油是最近几年比较火的一种产品,它是生抽酱油加上虾籽的提取的精华,然后经过特殊的工艺制作而成,制作时间需要比较久一点,相对于传统的普通酱油,它多了几道工序,所以制作时间相对较久。...
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发表于:2024-02-28
“鲜美.爽滑的口感,是这道菜的特点,简单的做法....”食材明细主料豆腐(500克)辅料芹菜(1根)配料虾辣酱(1勺)葱(适量)姜(适量)盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾辣酱豆...
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发表于:2024-01-01
“热乎乎,辣乎乎,暖洋洋。拌饭好吃极了。”食材明细主料豆腐(适量)辅料虾尾酱(适量)酱油(适量)大葱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾尾酱烧豆腐的做法步骤1、虾仁辣椒酱。2、锅中放油烧...
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发表于:2023-12-31
“豆腐是一道常见的食材,煎炒炖炸样样都好吃。今天我用个不一般的调料来炖豆腐,闻着有点臭,但是吃着真香,特别入味儿。”食材明细主料豆腐(1块)辅料虾酱(3勺)蒜薹(3根)油(适量)葱花(少许)水(半碗)调料...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料草籽(七两)油豆腐(六个)辅料蒜末(适量)配料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒草籽的做法步骤1、食材:草籽2、油豆腐3、配料:蒜末4、将草籽摘去老梗...
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发表于:2024-02-28
“蟹籽酱,是我们当地的一个特产,鲜香但不咸,是用海蟹的籽和部分蟹做成的,蟹泥细腻幼滑,生食炒食都十分不错。”食材明细主料豆腐(240克)辅料葱(适量)配料蟹籽酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普...
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发表于:2024-01-04
“在天津,虾酱是冬天常吃的食材。虾酱咕嘟豆腐,鸡蛋炸虾酱,大葱炸虾酱,就馒头,夹饼,就饽饽太好吃了。今儿用鱼籽炸虾酱,更是美味!”食材明细主料虾酱(适量)鱼籽(适量)鸡蛋(适量)辅料大葱(适量)料酒(适量...
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发表于:2024-01-03
“虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成的酱。好的虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻。一般都是制成罐装的调味品,在超市里可以买到。虾酱的食用方法很多,既可用作各种烹饪和火锅调味...
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发表于:2024-02-26
“虾酱豆腐是我童年美食之一,每当爷爷炒好端上桌就在他一转身之即,我和姐姐已经叼了一块放嘴里了,那叫一个烫啊!煎后的外皮,有一种焦香味,咬起来非常有嚼劲,随着汤汁在口中荡漾,口中的豆腐与虾...
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发表于:2024-02-26
“虾酱是上周末去辛店集买的,我买的品质最好的,每斤8元。闻起来非常的香,一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品,比如:油条、虾酱、腊肉等,其实只要不天天吃应该是没有问题的。”食材明细主...
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发表于:2024-02-05
“这个季节太湖籽虾上市了,今天特意起早去菜场买了点回来,一般就是做成盐水河虾,今天做成酱油河虾,一样好吃!”食材明细主料太湖籽虾(350g)辅料色拉油(适量)生抽(2勺)葱(2根)姜(2片)香油(少许)咸鲜(口味)...
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发表于:2024-02-23
“虾酱炒豆腐是北方山东等地民间流传的一道特色菜,其做法简单,用料少,味道独特,是较受欢迎的一道地方特色菜。”食材明细主料豆腐(300克)辅料滑子菇(75克)干木耳(25克)鸡蛋(1个)五花肉(50克)配料虾酱...
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发表于:2024-02-10
“虾酱是常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱的食用方法很多,既可用作各种烹饪和火锅调味料,又可用于做出许多独特的美味小菜,如鸡蛋蒸虾酱、辣椒蒸虾酱...
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发表于:2024-03-01
“这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪,丢掉吗?很浪费哦!其实没有呢!一样可以拿来做美味豆腐哦!一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费!呵呵...”食材明细...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料豆腐(1/4)辅料干辣椒(2个)青椒(1个)水淀粉(适量)辣椒油(1勺)葱(适量)虾酱(1勺)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切块焯水沥干水分。2、葱姜蒜...
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发表于:2024-01-01
“#冬季美食#∽籽虾炖豆腐汤鲜味美!”食材明细主料韧豆腐(1块)籽虾(6个)油菜(1小盘)辅料小葱(2棵)姜(2片)盐(适量)胡椒粉(少许)蚝油(1小勺少许)生抽(少许)香油(半勺)葱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)籽虾炖...
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发表于:2023-12-26
“蟹籽豆腐是以鲜豆腐及蟹籽制作而成的,豆腐营养丰富,加入蟹籽制作的蟹籽豆腐颜色美观、鲜香浓郁。”食材明细主料大豆腐(1块)辅料蟹子酱(半盒)香菜碎(适量)姜丝(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适...
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发表于:2018-03-31
茼蒿是我们日常常食用的一种蔬菜,其富含特殊的挥发油,这种气味有促进食欲的功效,当你食欲不振时,可以来一盘炒茼蒿。茼蒿里面的叶绿素有祛除胆固醇的功效,具有降血脂的作用,非常适合高血脂人...
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发表于:2024-02-29
“虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱蒸豆腐虾酱软嫩,鲜香异常,系青岛沿海渔村的传统做法。”食材明细主料鸡蛋(4枚)北豆腐(150克)辅料虾酱(25克)小葱(适量)食用油(少许)咸鲜...
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发表于:2021-02-19
准备时间:无    烹饪时间:无虾籽豆腐是一道制作简单的美食。虾籽又称虾蛋,是虾卵的干制品,味道极为鲜美。虾籽配上细腻软嫩的豆腐,口感爽滑,味道鲜美,是极为下...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料老豆腐(适量)辅料鱼籽(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼籽豆腐的做法步骤1、老豆腐切...
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发表于:2024-02-25
“一月中旬和俺家小主一起,环台湾岛8日游,抽空逛了台北的超市,见到一种虾酱,不是细滑的虾酱,而是整瓶的虾酱里都是干的小鱼小虾,想来一定很鲜,就买了一瓶,回家炖豆腐很好。”食材明细主料北豆...
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发表于:2024-01-13
“虾籽又叫虾蛋,是虾卵的干制品,每年夏秋季节为虾籽加工时期,虾籽及其制品均可做调味品,味道特鲜美,剥出来在虾仁包了馄饨,剩余在虾壳也不能浪费,把虾黄,虾籽剔出来,与豆腐一起烧肯定特鲜美,虽然...